2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Бышыруучу шаймандарды көбүнчө алар жасалган материалдар зыяндуу же зыянсыз экендигин билбей туруп, баасын эске алып сатып алабыз. Бышыруучу шаймандарды жана алар даярдалган материалдарды кантип тандаса болот?
Дат баспаган болоттон жасалган ашкана идиштери кычкылданууга туруктуу, азыктар бышыруу учурунда касиетин, даамын, жада калса витаминдерин жоготпойт. Алар бышырылган азыктардын узак мөөнөттүү жана ишенимдүү сакталышын камсыз кылышат, ошондой эле алар кооз. Ооба, дат баспас болоттон жасалган идиштердин артыкчылыктары бар экени талашсыз, бирок тилекке каршы алардын курамындагы никель аллерген болуп саналат жана дерматозго алып келиши мүмкүн. Мындай идиштерди көп колдонбоңуз.
Эмальданган идиштер да бир топ жакшы. Аларда маринаддарды жана туздалган маринаддарды даярдоодон коркпостон каалаган тамакты бышырып сактай аласыз. Бирок бул идиштердин негизги кемчиликтеринин бири алардын морттугу. Эмальданган идиштерге этиятсыз мамиле кылганда, эмаль сынып, жаракалар пайда болот. Алар аркылуу нымдуулук металлга өтүп, коррозия башталат. Демек, дат баспас болоттон жасалган, коррозияга жол бербеген эмальданган идиштерди сатып алган оң.
Керамикага келсек, тамак илгертен бери чопо идиштерде даярдалган. Кандайдыр бир учурдагы керамикалык буюмдар жогорку температура аны күчтүү кылганда жакшы болот. Бир гана жаман жери, аны жуу кыйын болгон майды тез сиңирип алат. Заманбап керамикалык идиштердин дагы бир кемчилиги - алардын салыштырмалуу кымбаттыгы. Тилекке каршы, базардан стандарттуу эмес керамикаларды таба аласыз, бирок ал ысыкка чыдамдуу эмес.
Алюминийден жасалган идиштерде ачуу жана кычкыл тамактарды бышыруу, бышырбоо, жашылчаларды кууруу же сүт кайнатуу сунушталбайт. Бир аз ысытса дагы, алсыз кислоталар жана щелочтор алюминийди жок кылып, биздин тамак-ашка жетет. Жыйынтыктап айтканда: алюминий идиштеринде бышырыңыз, бирок идишти ичинде сактабаңыз.
Тефлон - жабышпаган жакшы жабуу, бирок идиштердин бетинен Цельсий боюнча 200 градуста буулана баштайт. Тефлон түтүндөрүнүн адам организмине тийгизген таасири жетиштүү деңгээлде изилдене элек, бирок Тефлон идиштерин чыгарган ишканалардын жумушчуларынын, ошондой эле цивилизациянын бул жетишкендигин активдүү колдонгон үй кожойкелеринин арасында оор реакциялар болгон учурлар бар, муну эсиңизден чыгарбаңыз!
Силикон ийкемдүү жана +280 градуска чейинки температурага туруктуу. Аны мештерде, микротолкундуу мештерде колдонсоңуз болот жана эт менен балыкты бышырсаңыз болот, ал тургай андагы тамактарды да тоңдуруп салса болот. Силикон инерттүү материал болуп саналат, дат баспайт же бөлүнбөйт, ысык жана муздан жасалган азыктар менен иштешпейт. Силикон идиштеринен даярдагандарыңызды оңой эле алып салсаңыз болот. Жылмакай бети табигый күйүккө каршы касиетке ээ. Бирок эң таң калыштуусу, ашканада колдонгондон кийин, аны тыкыс бүктөп, кийинки жолу колдонсо, өзүнүн баштапкы формасын алат.
Чоюн идиштерди эсептен чыгарбаңыз. Алар оор болгону менен, анда бышырылган тамак күйбөйт, жай ысып, жай муздайт.
Пластик идиштер абдан ыңгайлуу. Бирок аларда тамак жасай албайсыз - пластмасса эрийт. Мындай идиштерде тамак ташуу же аны микротолкундуу мешке ысытуу өтө ыңгайлуу.
Бирок меламин кошулган желим идиштерден этият болуңуз - аларды сатып албаңыз! Меламин формальдегидди камтыйт, аны ысык суунун өз ара аракеттенүүсү учурунда тамак-ашка бөлүп чыгарууга болот. Формальдегид канцерогендердин бири - көздүн, тамактын, теринин жана өпкөнүн катуу дүүлүгүүсүн шарттайт.
Сунушталууда:
Кышкы тамактын идиштери канчага чейин бышырылат?
Консервалануу үчүн жашылча-жемиштердин ар кандай түрлөрү ар кандай убакытты талап кылат. Консервалоо үчүн эң маанилүүсү эмне? Сизге убакыт керек. Бул бир топ оңой угулганы менен, кышкы тамакты жетиштүү деңгээлде жасоону кааласаңыз, ал сизге жок дегенде бир күнгө созулат.
Жашасын! Алар зыянсыз спирт ичимдиктерин жасашкан
Майрамдарда, адатта, биз ашыкча колдонобуз - көбүнчө көп жейбиз, ал эми оор жана майлуу тамактар. Спирт ичимдиктери да дасторкондун кеңири шериги. Мунун бардыгы боорго жана бүтүндөй денеге оорчулук келтирет. Каникулдан бир нече күн өткөндөн кийин чай жана жемиштер менен тазаланам деп ойлосоңуз, анда каникул учурунда тамак-аш жана суусундуктарды азайтууга аракет кылсаңыз болот.
Бул жемиштен бизди ууландырбаган зыянсыз биоинсектициддер жасалат
Питомба - бийиктиги 3-4 метрге чейин жете турган, дайыма жашыл болуп турган кичинекей дарак же бадал. Ал Бразилияда өсөт. Дарактын тыгыз өсүмдүктөрү бар, алар жашыл өсүмдүктөргө ээ жана өзгөчө жагымдуу, мөмө бергенде. Жалбырактары эллипс формасында, ланцет формасында жана үстүңкү бетинде жылтыр, кочкул жашыл түскө, төмөндө ачык жашыл түскө ээ.
Эртең мененки тамак, жупуну түшкү тамак, кечки тамак
Эртең мененки тамак - бул абдан маанилүү тамак - ал сиздин күндү оңдой алат же бузат. Эртең мененки тамак көп болот деген эреже болгондуктан, түшкү тамак учурунда биз ушунчалык ачка болбойбуз жана мурунку порциялардын жарымын жейбиз. Жана кечки тамакта да айдан ачык - сегиз сааттан кечиктирбестен же күн батканга чейин тамак жегиле, түнкүсүн бизди оорлотпош үчүн.
Тефлон идиштери - оң жана терс жактары
Үйдө дээрлик бардыгы тефлон тамактары менен тамак бышырышат. Алар менен болгон үчүн жогору бааланат жабышпаган жабуу . Бирок, тефлон идиштери биздин ден-соолугубуз үчүн коопсузбу, узак убакытка жетеби же бир-эки жылдан кийинби, жаңы контейнерлерди сатып алышыбыз керек.
