2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:25
Бир нече убакыт мурун диетологдор жана башка ар кандай эксперттер чочко майынын канчалык зыяндуу экендиги жөнүндө бир нече тонна материал жазышкан. Ошол эле учурда, жогорку мазмундагы өнүмдөр гидрогенизацияланган майлар. Болгария, негизинен, майдын ушул түрүн камтыган азыктардын арзан баасына алданып, бүгүнкү күндө аны кыйнап, өлтүрүп жаткан оорулардын жүздөн бир бөлүгүн билбей туруп, мурункуларынын муундары колдонгон майларды унутуп койду.
Ушул заманбап майлардын кесепетинен пайда болгон кар көчкүлөрүн эске алуу менен, адистер азыраак жамандыкты ойлоно башташты - чочко майы же гидрогенделген майлар. Бирок, чындыгында, эгер сиз аны ашыкча колдонбосоңуз, анда май жакшы, ал тургай аны колдонуу адамдын организмине пайдалуу таасирин тийгизет.
Гидрогенделген майлар өсүмдүк майларын жогорку температурада ысытуу жолу менен түзүлөт. Суутектин кошулушу менен химиялык реакция пайда болот, натыйжада майлар катып, майлар пайда болот. Алардын колдонулушунун эң чоң коркунучу - денеге сиңгенде, бул майлардын молекулалары бузулуп кетиши. Суутек молекулалары эркин радикалдарга айланып, аларга окшош башка заттар менен байланышып, карциноманын пайда болушуна алып келет.
Суутектүү майлар зыян гана келтирбестен, ашказан-ичеги-карын ооруларын түзмө-түз жок кылат. Алар ашказандын жана ичегинин ички бетинде катмар түзүп, алардын иштешине тоскоол болушат. Бул катмар жогорку температурада эрийт - мисалы, адам чай ичип же шорпо жегенден кийин. Катмар эрип, канга жайылып, жүрөк пристубу коркунучун кескин жогорулатат.
Экинчи жагынан, чочко майы болгар жашоосунун байыркы бөлүгү. Бул үй-бүлөлүк, медициналык жана кулинардык иш-аракеттердин ажырагыс бөлүгү болгон. Ал азыктанган клеткага керектүү холестеролду (жакшы түрү) берет. Чочко майы менен койдун майында организмде холестерол алмашууну жакшырткан ушундай каныккан май кислоталары бар.
Мындан тышкары, маздын адамдарга көптөгөн косметикалык артыкчылыктары бар. Мурда ымыркайларга каршы дары катары колдонулуп келген. Ал экземаны, ысыктарды, псориазды, теринин кабырчыктарын, жарылган тамандарын, күйүктөрдү жана кесилген жерлерди дарылоодо колдонулган.
Чочко Ошондой эле, муун ооруларына, карышуу жана булчуң ооруларына, тарамыштарга жана сыныктарга, sciaticaга, буттун үшүгүнө, ысытмага, варикозго каршы колдонулат.
Сунушталууда:
Эмне үчүн жана эмне менен Гелато кадимки балмуздактан артык?
Gelato бул балмуздак деген италиялык гана сөз эмес. Азгырык биздин тааныш даамыбыздан, жыпар жыттан жана текстурадан таптакыр башкача. Гелато балмуздактан үч негизги себеп менен айырмаланат. 1. Майдын курамы Биринчиси, майдын курамында.
Эмне үчүн балык майы ден-соолук жана арыктоо үчүн маанилүү?
Балык майы коммерциялык максаттар үчүн жаңы балыктын боорунан, негизинен, трескадан өндүрүлөт. Балык майында адамдын организминде өз алдынча синтездөө мүмкүнчүлүгү жок болгондуктан, оңой сиңүүчү каныктырылбаган май кислоталарынын, айрыкча, өтө баалуу омега-3 май кислоталарынын (адам тамак-ашында «алмаштыргыс») бар.
Майдын ордуна чочко майын жегиле! Эмне үчүн экенин караңыз
Керектөө чочко майы май жегенге чейин ден-соолугуңузга оңураак таасир этет. Бул британиялык диетологдун кеңеши, чочко майы жаман холестеролдун деңгээлин төмөндөтүшү мүмкүн дейт. Себеби, чочко майынын курамында канда холестеролду азайтуучу бир каныкпаган майлар бар, деп жазат Daily Mail.
Ачуу! Биздин майыбыз чочко майы менен суунун аралашмасы
Ички рыноктогу май - бул чочко майы, суу жана технологиялык кошумчалардын массалык аралашмасы, бул Болгариянын активдүү керектөөчүлөр ассоциациясы тарабынан жүргүзүлгөн иликтөөдө аныкталды. Ассоциация май базарындагы эң популярдуу 15 брендди изилдеп чыгып, анын жыйынтыгы сүт өндүрүүчүлөргө сүт эмес ингредиенттерди кошуу менен мыйзам бузгандыгын ачык эле көрсөттү.
Эмне үчүн тоңдурулган мөмө-жемиштер жаңы жемиштерден артык
Эгер сиз, көпчүлүк адамдар сыяктуу эле, мөмө-жемиштер жаңы болгондо гана пайдалуу деп ойлосоңуз, анда ашканада тоңдурулган азыктар эмне үчүн жана кандайча чоң артыкчылыкка ээ болоорун сизге ачып берген убактыбыздыр. Бош убактыңыз көп болгондо, тоңдургуч үчүн ар кандай азыктарды даярдап, аларды өз убагында, тазалап, агартып, кыркып, кырып алуу үчүн колдонсоңуз, бир топ ыңгайлуу болот.