2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Балык майы коммерциялык максаттар үчүн жаңы балыктын боорунан, негизинен, трескадан өндүрүлөт. Балык майында адамдын организминде өз алдынча синтездөө мүмкүнчүлүгү жок болгондуктан, оңой сиңүүчү каныктырылбаган май кислоталарынын, айрыкча, өтө баалуу омега-3 май кислоталарынын (адам тамак-ашында «алмаштыргыс») бар.
Мындан тышкары, балык майында йод, фосфор, Е витамини жана көп өлчөмдө D жана А витаминдери бар. Балык майы кошулган кошумчалар суюк түрүндө жана желатин капсулаларында болот. Суюк балык майы капсулага караганда бир топ арзан, бирок капсула дозалап ыңгайлуу жана жагымсыз даамга ээ эмес.
Балык майынын жалпы артыкчылыктары
Балык майынын пайдасы өтө көп (жүрөк ооруларынын алдын алуудан, арыктоодон жана тери астындагы майларды күйгүзүүдөн), көптөгөн медициналык изилдөөлөр көрсөткөндөй. Балык майында камтылган Омега-3 май кислоталары клеткалардын өсүшүндө жана өрчүшүндө маанилүү ролду ойнойт. Алар негизинен адамдын мээсинде топтолгон жана таанып-билүү функциялары (көңүл, эс тутум, ой жүгүртүү) жана жүрүм-турум функциялары үчүн өтө маанилүү.
Кыска тизмеси балык майынын пайдалуу касиеттери:
1. Депрессияны жана тынчсызданууну азайтуу;
2. Кан басымын төмөндөтүү;
3. Стресстин терс таасирлерин азайтуу;
4. Кургак тери менен күрөшүп, псориазды дарылоого жардам берет;
5. Өнөкөт оорулардын, жүрөк ооруларынын, артриттин, ал тургай рактын пайда болуу тобокелдигин төмөндөтөт;
6. Бүткүл организмдеги сезгенүү процесстерин төмөндөтөт;
7. Триглицериддерди азайтат (адамдын денесиндеги майдын сакталышынын бир түрү);
8. Көңүлдүн жетишсиздигинин гиперактивдүүлүгүнүн бузулушун дарылоого жардам берет;
9. Майдын күйүшү үчүн жооптуу генди активдештирет;
10. Булчуң клеткаларындагы белок синтезине көмөктөшөт.
Арыктоо жана майларды күйгүзүү үчүн балык майы
Жалпыга кошумча ден-соолукка пайдасы, балык майы арыктоого жана ашыкча майларды өрттөөгө жардам берет. Тактап айтканда, эгер сиз денеңиздин 15% дан ашык майы бар эркек болсоңуз же 25% дан жогору аялдар болсоңуз, анда балык майы майларды күйгүзүп, тез арыктоого жардам берет. Балык майына күн карама майынан кескин айырмаланган омега-3 майлары кирет. Дене аларды күйүүчү май катары колдонот жана запаста сакталбайт.
Балык майынан алынган Омега-3 май кислоталары майдын күйүшү үчүн чоң жана бааланбаган потенциалга ээ. Омега-3 курамында эйкосапентаен (EPA), докозагексаено (DHA) жана линолен кислотасы (LNA) бар. Дарыгерлердин жана илимпоздордун айтымында, бул май кислоталары майдын бөлүнүшүнө жардам берет (липолиз), ошол эле учурда майдын сакталышын азайтууга мүмкүнчүлүк берет (липогенез).
Башка сөз менен айтканда, туруктуу балык майын керектөө жардам берет май күйгүзүүчү гендерди жумушка "тартууга" жана май сактай турган гендерди "иштен чыгарууга".
Америкалык Journal of Clinical Nutrition 2007-жылы бир изилдөө жарыялаган балык майынын таасири организмдеги майдын бөлүнүшү жөнүндө. Изилдөөнүн натыйжалары балык майы адам денесинин май массасын өз алдынча азайтып, триглицериддерди жана кандагы кантты азайтууга жөндөмдүү экендигин тастыктады. Канда кант көп болсо, организмде инсулин пайда болуп, майдын азайышына жол бербейт.
Балык майы канттын деңгээлин төмөндөтүп жибергенден кийин инсулин секирүүсүнүн алдын алат жана майдын күйүп кетишине жардам берет. Балык майынын рационго кошулуусу денебизге майлардын бардык түрлөрүнөн, анын ичинде теринин астында сакталган заттардан энергияны бөлүп алууга жардам берет. Парадокстун себеби ушул: омега-3 майларын колдонуу менен, сиз арыктоону тездетесиз.
Булчуңдардын өсүшү үчүн балык майы
Булчуңдардын өсүшүнө балыктын майы да жардам берет.
Эл аралык Спорт Тамактануу Коомунун Журналы 2010-жылы жарыялаган изилдөөгө ылайык, булчуң массасынын топтолушу балык майынан жасалган дары-дармектерди алты жума ичкенден кийин байкалат (күнүнө 3-4 грамм).
Жыйынтыгында балык майы булчуң клеткаларындагы белоктун синтезделишине оң таасирин тийгизип, клеткалардын өзүлөрүнүн көбөйүшү байкалган.
Күнүнө балык майынын дозалары
Бул тууралуу ар кандай пикирлер бар күнүнө канча балык майын алуу керек. Америкалык Жүрөк Ассоциациясы күнүнө аз дозада 0,5 - 2 г дозасын берүүнү сунуштаса, калгандары тери астындагы майдын ар бир пайызына 1 г ичүүнү сунушташат.
Бирок орточо жана оптималдуу ичүү күнүнө 2-3 маал тамак менен 1-2 г балык майын түзөт.
Ар кандай дарыларды, каражатты же дарылоо ыкмасын колдонуудан мурун, доктуруңузга кайрылыңыз!
Сунушталууда:
Темирдин функциялары жана ал организм үчүн эмне үчүн маанилүү
Темир билдирет пайдалуу минерал жана адамдын ден-соолугу үчүн маанилүү. Денебиздеги темир гемоглобинди өндүрүү үчүн өзгөчө мааниге ээ. Бул гемоглобин молекуласынын ажырагыс бөлүгү, ал өз кезегинде адамдын денесиндеги эритроциттерге формасын сактоого, денеде кычкылтек жана көмүр кычкыл газын ташууга мүмкүндүк берет.
Селен эмне үчүн ден-соолугубуз үчүн маанилүү?
Көп жылдардан бери селен уулуу зат катары каралып келген. Жана бул чындыгында уулуу, бирок белгилүү бир дозада. Бирок бул элемент денеңизде жок болсо, анда ал зыян гана алып келет. Ден-соолукту чыңдоо үчүн бир күндө 0,00001 грамм гана селен керектелет.
Испан ашканасы жана балык - эмнени билүү маанилүү
Испания - дени сак ашканасы менен белгилүү болгон Жер Ортолук деңиздин кадимки өлкөсү. Бул нан, шарап, зайтун, зайтун майы, ар кандай колбасалар жана жашылчалар, ошондой эле балык жана деңиз азыктарынын бардык түрлөрү кеңири колдонулат. Ал эми балык , сиз муну билишиңиз керек Испания Европадагы эң ири керектөөчүсү болуп саналат.
Топурактуу тамак - бул эмне жана аны жеш эмне үчүн маанилүү?
"Негизделген азык" деген сөз айкашы кызыктай угулат. Эмне деп жатасың? Бул чындыгында бизди планетанын энергиясы менен байланыштырып, ден-соолукту чыңдап, стресске жана ооруларга туруштук берген азык. Альтернативдик медицинанын айтымында, мындай азыктарды жегенде биздин энергетикалык тең салмактуулук сакталат, бизге күч-кубат, жакшы иммунитет, сергек дене-бой, токтоо акыл жана туруктуу психика берилет.
Эмне үчүн үй-бүлөлүк түшкү жана кечки тамак үй-бүлө үчүн маанилүү?
Бүгүнкү жашоо - бул убакыт менен ылдам чуркоо. Көпчүлүк нерселер жөө, атүгүл тамактануу менен жасалат. Фастфуд ресторандары жаңы маданиятты түзүштү, ал тез арада терс натыйжаларын берди - ден-соолукка дагы, социалдык дагы. Негизги терс нерсе - тамакты тандоо - курамды жана анын пайдасын же зыянын карабастан тезирээк нерсе.
