2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Серб ашканасы Жер Ортолук деңизинин, Түркиянын жана Австрия-Венгриянын ашканасы менен калыптанган. Ошондуктан анын көптөгөн уникалдуу тамактары бар.
Эң популярдуу закускалардын бири - Негуш процутто - кургатылган чочконун эти. Ал Негуши аймагында мыкты даярдалган деп эсептелгендиктен ушундай аталышкан.
Эт тоонун таза абасында кургатуу жолу менен даярдалып, ага деңиз тузу гана кошулат. Адатта, үй нан же проя - жүгөрү наны, жана каймак - сыр сыяктуу сүт табитинен жасалган табит катары берилет.
Сербиялык шорполор шорпо деп аталат. Сербияда жана Черногорияда уй эти жана балык шорпосу, ошондой эле козу-жемдин шорпосу эң популярдуу.
Абдан даамдуу жана адаттан тышкары тамак - каражорджева шницели - бул сары сырга толтурулган жана ветчина менен оролгон нанды шницель. Мучкалица дагы популярдуу - гуляшка окшош, бирок татымалы көбүрөөк, анткени ал көбүрөөк жыпар жыттуу заттар менен даярдалат.
Серб ашканасында популярдуу тамактардын бири - чепавичи, аны лула кебабы деп да аташат. Пияз шакектери жана жыпар жыттуу заттары менен кошо кызмат кылган майда гриль колбасаларын билдирет.
Эң атактуусу - Сербиянын грильде даярдалган түрлөрү. Алардын лидери - сербиялык бургер. Аны даярдоо үчүн фарш бир нече жолу майдаланып, бургер жумшак жана жумшак болот.
Бургер көбүнчө экиге бөлүп жасалган нанда берилет, бургерге өзүңүз тандаган жука кесилген жашылчалар салынып, кошумча жыпар жыттуу заттар менен татытылат.
Өзүңүз даярдай аласыз.
Керектүү азыктар: 400 грамм уй эти, 200 грамм чочконун эти, 120 грамм майдаланган ачуу калемпир, 12 грамм туз, 80 грамм майдаланган пияз, 10 грамм майдаланган сарымсак, 40 грамм май.
Даярдоо ыкмасы: Чочконун жана уйдун этин бир жолу майдалап, андан кийин аралаштырып, кайрадан майдалап алышат. Алынган фарш туздалат жана ага бардык татымал кошулат. Баарын жакшылап аралаштырып, 20 мүнөт тыныктырыңыз.
Тегизделген фрикаделькалар пальмалар менен пайда болот, аларды эки жагына сары май менен сыйпап, кууруп же электрдик грильде бышырса болот, бирок эң даамдуусу грильде.
Сунушталууда:
Израиль ашканасынын популярдуу тамактары
Израиль - экзотикалык өлкө. Биз үчүн бул көпчүлүк учурда адаттан тыш жана адаттан тыш нерсе. Ошол эле учурда, Израиль өзүнчө супер логикалуу жана иреттүү. Бул баардыгына - маданият, каада-салт, үрп-адат жана ал тургай ашканага тиешелүү. Израиль - Жер Ортолук деңиздеги өлкө.
Француз ашканасынын эң популярдуу тамактары
Француз ашканасы дүйнөдөгү эң мыкты деген атагы менен белгилүү. Бул балык жана деңиз азыктары, уйдун эти, козу, үй канаттуулары, коён өтө көп колдонулат. Чочко эти көп урмат-сыйга ээ эмес. Француздар үлүлдөрдү жана бака буттарын тазаланган назик тамак катары аныкташат.
Норвегия ашканасынын эң популярдуу тамактары
Норвегия - балыкты ыйык туткан өлкө. Ар кандай жолдор менен даярдалган сельдь, треска, галибут жана турбот бөтөнчө тамактар. Даярдыктын мындай ыкмасы Викингдерден калган, алар аң уулоого жана узак саякатка чыкканда клипфикс алышкан. Ошентсе да, Норвегиянын эң белгилүү балыгы - лосось.
Түрк ашканасынын эң популярдуу тамактары
Түрк ашканасы көптөгөн адамдар үчүн экзотикалык жана түрк тамактары абдан популярдуу. Түрк шорполорунун бардык түрүн бир нече топко бөлсө болот. Булар - жашылча кошулган эт шорполору, май кошулган каймак шорполор, үстүнө лимон ширеси жана жумуртка.
Марокко ашканасынын эң популярдуу тамактары
Марокко ашканасы дүйнөдөгү эң популярдуу тамактардын бири. Жыпар жыттуу заттардын укмуштай айкалышы идиштерди экзотикалык жана жыпар жыттуу кылат. Марокконун жээк аймактарында балык жана деңиз азыктары абдан популярдуу - таттуу шермула соусунда жыпар жыттуу заттарды жана ак шарапты же кальмар менен куурулган ширелүү жолборстун креветкалары.
