2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Үйдөн жасалган варенье, мармелад же компотторго эч нерсе тең келе албайт. Базардагы газдалган суусундуктар дагы, желе кыямы дагы, табигый ширелер дагы, алардын курамында канча витамин бар экендигин жана бир литр шире жасоого канча килограмм мөмө-жемиш жумшалаарын ынандырат.
Үйдө жасалган компот ар кандай сатылып алынган консерваланган кыямдарга караганда алда канча даамдуу жана пайдалуу. Анын жардамы менен токочторду жана ар кандай токочторду жасай аласыз, андан түз эле жесеңиз болот. Ошондой эле аны пюре кылып, эч кандай консерванттарсыз жана кереги жок Е-дерди камтыбаган эң сонун ширени алсаңыз болот - таттуу жана сонун жыт алуу үчүн бир аз шекер берсеңиз болот.
Компотту кантип бышырууга болот жана аны даярдаш үчүн бизге эмне керек?
Компотторду даярдоо үчүн жемиш, суу жана кант гана керек. Шекер толугу менен сиздин даамыңызга, ошондой эле сиз колдонууну пландап жаткан жемиштерге - алар канчалык таттуу экендигине жараша болот.
Айва компоту үчүн, мисалы, индриче сабагын, алмурут компотун кошсоңуз болот, бирок бул даамга байланыштуу. Компот даярдоонун жалпы рецепти:
Жемиштерди идиштин жарымына чейин өйдө-ылдый салып, андан кийин кумшекерге чачыңыз, болжол менен 4 аш кашык, идиштин четине суу куюп, капкактарын бекемдеп, жабык идиштерди сууга толгон идишке тизип, кайнатыңыз.
Компотту бышыруу 10 - 15 мүнөттөн ашпайт - булар дагы деле жемиштер, ошондуктан көп иштетүүгө муктаж эмес. Компотторду кайнаткандан кийин аларды суудан алып, оодарыңыз.
Эгерде сиз кумшекерди түз эле банкага куюп алууну жактырбасаңыз, анда аны ысык сууга эритип, мөмө-жемишке кошсоңуз болот, андан кийин жогорудагы технологияны колдонуп бышырыңыз, бирок сизге эки эсе көп убакыт талап кылынат.
Диета үчүн кантсыз компотту бышырсаңыз болот. Мындай компоттун ширеси абдан жагымдуу жана сергитүүчү.
Кулпунай, малина, жүзүм, гилас компоту жөнүндө сөз болгондо, консерваланган азыктын бул түрүн бир жылдан ашык убакытка чейин шкафта сактоого болбойт, анткени алардын курамында чуңкурлар же уруктар бар, бул даамдын узак убакыт өткөндөн кийин даамын өзгөртөт. убакыттын өтүшү менен, алар организмге зыян келтирет.
Сунушталууда:
Боорду кантип бышырыш керек
Тез ичегилердин бири - боор. Ушул себептен, ал өзүнчө тамак катары колдонулат. Дарылоо кайнатуу, бышыруу же кууруудан турат. Боорду кууруп же кайнатпоо керек, анткени ал катуу болуп, даамдуу болбой калат. Чочконун боорун жумшак кылуу үчүн, аны эки-үч мүнөт ысык майга кууруп, андан соң бир аз ун кошулган суюк кремге бышырыңыз, ошондо соус боорду ороп коёт.
Төө буурчакты кантип туура бышырыш керек
Төө буурчак , айрыкча бышкан төө буурчак болгарлардын сүйүктүү тамактарынын бири жана аны оңой эле улуттук тамак деп атоого болот. Буурчак шорпосуна, дасторконго же буурчак салатына даярдалабы, айтор, биздин дасторкондо бар. Ар кандай жолдор менен даярдалган башка көптөгөн азыктардан айырмаланып, бышкан төө буурчакты колдонуудан мурун бышыруу керек.
Чалканды кантип бышырыш керек
Чалкан табияттын бизге берген керемети деп айтууга болот. Ал өзүнүн ачыштыруучу, какырык чыгаруучу, тоник, сезгенүүгө каршы жана заара чыгаруучу аракети менен белгилүү. Чалкан бета-каротиндин, А, С жана Е витаминдеринин, темирдин, кальцийдин, фосфаттардын жана минералдардын булагы.
Капустаны кантип бышырыш керек
Капустаны бышыруу оңой, жада калса тажрыйбасы жок үй кожойкеси бир капустадан чыныгы кулинардык шедеврлерди жасай алат. Кайнатылган капуста салаты абдан даамдуу. Керектүү азыктар : 400 грамм капуста, 100 грамм жаңгак, 3-4 тиш сарымсак, 4 аш кашык майонез, майдаланган кара мурч жана туз татымына жараша.
Компотту кантип жасаш керек - үйрөнчүктөр үчүн колдонмо
Учурда базар жемиштерге толуп, даамдуу жана ширелүү болгондуктан, келгиле, ал жөнүндө сүйлөшөлү кантип компот жасаш керек . Мисалы, азыр малинанын сезону. Жаңы, жаңы жемиштерди базардан сатып алабыз. Аларды жууйбуз, жада калса чылап коюуну сунуштайм.
