2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Артишок - бул Европа байыркы падышаларынын жана дворяндарынын үйлөрүн кооздогон кооз түстөрү үчүн өстүрүлгөн өтө байыркы өсүмдүк.
Артишок байыркы Египеттен бери белгилүү болгон - Луксордогу храмдардын биринин колонналарында артишоктун сүрөттөрү сакталып калган, бул мисирликтер кылымдар бою ушул маданиятты өстүрүп келгендигин тастыктайт.
Европалыктар артишокту жесе болорун тапкандан кийин, алар аристократтардын сүйүктүү даамдарынын бири болуп калышты, ансыз падышалар жана дворяндар дасторконго отурушкан жок.
Артишок эң сонун эркелөө деп эсептелет. Жетиле элек гүлчөлөрдүн эти негизи, алардын жогорку бөлүгүндө эрий баштаганда керектелет.
Гүлдүн гүлүнөн тикенектер жана өзөктүн катуу бөлүгү алынып, калганы керектелет. Артишоктун чийки түрүн колдонсоңуз, анын даамы быша элек жаңгактын даамын эске салат.
Өсүмдүк абдан пайдалуу - анын курамында С, В1, В2, В3 витамини, каротин, органикалык кислоталар, эфир майлары жана биологиялык активдүү заттар бар.
Артишок салаттарда кошумча катары жаңы колдонулат. Бышырылган салаттарда дагы колдонулат, андан соустар, пюре жана консерваланган тамактар жасалат, ал эми гүлдөр ачылганда идиш-аяктарды кооздоодо колдонулат.
Кызык өсүмдүктүн курамында антиоксидант болгон силимарин деген өзгөчө зат бар, ал көптөгөн олуттуу оорулардан сактайт. Орточо өлчөмдөгү артишоктун курамында 60 калория бар.
40 мүнөттөй кайнатыңыз, лимон чачып, сырткы жалбырактарын сыйрып, жалбырактардын астындагы даамдуу терини, ошондой эле өзөктүн даамдуу жумшак бөлүгүн жеп коюңуз.
Артишок - бул жашылча-жемиш, абдан жакшы сиңет жана подаграга пайдалуу. Артишок боорго жана бөйрөккө пайдалуу жана организмди токсиндерден тазалоого жардам берет.
Артишок кандагы зыяндуу холестеринди жана заара кислотасын азайтат. Артишокту заара чыгаруу тутумундагы көйгөйлөрдө, ошондой эле атеросклероздо, ич катууда, псориаздын айрым түрлөрүндө ичүү пайдалуу.
Сунушталууда:
Сарымсактын курамында эмне бар жана эмне үчүн аны жешибиз керек?
Сарымсактын пайдасы эң сонун терапевтикалык каражат болгон өтө маанилүү химиялык аллициндин курамына байланыштуу. Сарымсактын жытына күкүрт кошулган аллицин күнөөлүү. Сарымсакты адамзат үч миң жылдан ашуун убакыттан бери колдонуп келет.
Эртең мененки чайдагы канттын кереги жок
Жыпар жыттуу суусундукту сүйүүчүлөр үчүн эртең мененки чай кофе сыяктуу жагымдуу ырым-жырым. Жыпар жыттуу таттуу чай кыштын суук күндөрүндө бизди жылытып, өңүбүздү калыбына келтирет. Жайында муздак чай бир минералдык суудай муздайт. Чай, башка популярдуу суусундук, кофе сыяктуу, ар дайым бир нече чай кашык шекер менен коштолот.
Апельсиндин курамында эмне бар жана алар эмне үчүн пайдалуу?
Даамдуу, ширелүү жана таттуу апельсинден жакшы эртең мененки тамак кандай? Анын үстүнө, бул даамдуу жана пайдалуу. Апельсиндин пайдасы көп. Ушунчалык көп болгондуктан, цитрустун менюңузда дээрлик күн сайын болушу керек экенине ишенбей коё албайсыз.
Артишоктун тарыхы
Уламыштарга караганда, бир жолу Зевс бир тууган агасы Посейдонго барганда, Зинари аралынын жээгинде сейилдеп жүргөн укмуштай сулуу кызды байкаган. Анын аты Кинара болчу. Анын коркуп кетишинен коркуп, күн күркүрөөсүн деңизден келген сулуу жаш аял көпкө чейин карап турду.
Чарды жегендин он себеби! Кызылча эженин эмне кереги бар?
Chard - жалбырактуу өсүмдүк, аны көпчүлүк кызылча, шпинат, салат салатына окшоштурушат. Бул азык-түлүк Европанын борбордук жана батыш аймактарынын өлкөлөрүнүн ашканасына мүнөздүү. Ал жерде салаттарды, шорполорду, тамактарды даярдоодо кеңири колдонулат.
