2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Цуккини болгар ашканасында кеңири таралган мөмө жемиштеринин бири. Алар көптөгөн сүйүктүү тамактарга жана салаттарга жаңы жана жагымдуу даам кошушат. Алар көбүнчө жаз жана жай мезгилдеринде керектелет, бирок базардан жыл бою табууга болот. Жана алардын эң чоң артыкчылыгы - аларда өтө ден-соолукка пайдалуу алар бай азык курамына ээ болгондуктан, аз калориялуу жана оңой сиңет.
Цуккини бай организм үчүн калий, кальций, магний, натрий, марганец, фосфор, жез жана темир сыяктуу баалуу минералдар. Алар көптөгөн органикалык кислоталардын жана С, В витамининин жана каротиндин сонун булагы.
Цуккини курамында көп сандагы суу бар - болжол менен 95% жана лютеин көзгө жана жалпы ден-соолукка өтө пайдалуу. Цуккини курамындагы ушул маанилүү азыктардын бардыгы адам денесинин туура иштешине жана бир катар азыктарды көтөрүп жүрүүсүнө жардам берет ден-соолукка пайдасы.
Алардын ким экендигин көрүп, билип алыңыз цуккини жеген эмне үчүн пайдалуу үзгүлтүксүз.
Цуккини кан басымын жакшы жөнгө салат
Мөмө-жемиш жашылчаларынын курамына кирген магний менен калийдин пайдалуу көлөмү кан басымга жакшы таасирин тийгизип, анын төмөндөшүнө өбөлгө түзөт. Аларды үзгүлтүксүз ичүү гипертония жана кан басымынын жогорулашынан жабыркагандарга сунушталат, деп эсептешет цуккини жардам атеросклероздун алдын алууда - көпчүлүк учурларда кан басымынын жогорулашынан жана башка кээ бир факторлордон улам пайда болгон оору.
Цуккини астмага пайдалуу
Цуккини астманы айыктырууда өзгөчө пайдалуу, ошондуктан оорунун ушул түрүнө чалдыккан адамдар аларды диетасына көп киргизсе жакшы болот. Даамдуу жашылчалар баалуу С витаминине бай жана анын жардамы менен күчтүү антиоксидант жана сезгенүүгө каршы касиетке ээ.
Алар ашыкча салмак менен күрөшүүдө жардам беришет
Жогоруда айтылгандай, цуккини аз калориялуу, бирок ошол эле учурда маанилүү витаминдерге жана минералдарга бай, ошонун аркасында алар ачкачылыкты кандырып, токчулук сезимин калтырышат. Бул аларды ашыкча салмакка каршы күрөшүүдө жакшы жардамчы кылат. Даамдуу жашылчалардын курамында көп сандагы суу бар, ошондуктан организм жакшы гидратталган бойдон калат. Мындан тышкары, алар табигый диуретиктин милдетин аткарышат жана организмге ашыкча заттардан арылууга жардам беришет, анткени алар пайдалуу булага бай.
Жүрөктүн ден-соолугун жакшыртуу
Магний, калий, фолий кислотасы жана клетчатканын болушу, ошондой эле цуккинидеги холестерол, натрий жана майдын аздыгы аларды жүрөк үчүн супер пайдалуу азык кылат. Алар тромбоз, инфаркт жана башка жүрөк-кан тамыр ооруларына чалдыгуу коркунучун азайтат.
Алар тиштерди жана сөөктөрдү бекемдейт
Цуккини тиштердин жана сөөктөрдүн жакшы абалына кам көрүп, аларды бекемдеп, чыңдайт. Мунун себеби жашылчалардын курамындагы бир катар баалуу заттар менен минералдар - магний, кальций, лютеин, зеаксантин жана фолий кислотасы. Эгерде сиз ден-соолугуңуз чың жана күчтүү тиштерден жана сөөктөрдөн ыракат алгыңыз келсе цуккини жегиле мүмкүн болушунча көп.
Сунушталууда:
Эмне үчүн кунжут тахинисин үзгүлтүксүз жеш керек
Күнжүт тахини өндүрүү үчүн негизги чийки зат - бул кунжуттун үрөнү. Узундугу 2 метрге чейинки бадалдан, күчтүү жыпар жыттуу түктүү жалбырактары менен алынат. Түрүнө жараша ар кандай түстөгү майда уруктарды чыгарат. Күнжүт толук жана пайдалуу ашканага кошкон салымы үчүн жогору бааланат.
Эмне үчүн биз үзгүлтүксүз нан жешибиз керек
Адам арыктоону чечкенде, анын менюсунан биринчи кезекте нан алып салат. Бирок денеге өтө пайдалуу болгондуктан, нанды таптакыр жебөө чоң жаңылыштык. Нан баалуу өсүмдүк белокторунун маанилүү булагы болуп саналат, анын курамында бир катар керектүү аминокислоталар бар.
Эмне үчүн калемпирди үзгүлтүксүз жеш керек?
Айылдарда адатта калемпир деп аталган калемпирдин мезгили келгенде баарыбыз кубанабыз. Мыкты калемпирлер Болгариянын кайсы бөлүгүн сатып алганыңызга жана андан да жакшыраактыгына жараша жай жана күз айларында сатылат - өзүңүз өстүрөсүз. Бирок калемпир абдан даамдуу болгондон тышкары, абдан пайдалуу.
Эмне үчүн боорду үзгүлтүксүз жеш керек?
Боор азык катары сүт эмүүчүлөрдүн, үй тоокторунун жана өрдөктөрдүн жана балыктардын айрым түрлөрү керектелет. Уй, козу, уй эти, тоок жана каз боору азык булагы катары колдонулат. Чочконун боору Болгарияда жана башка көптөгөн өлкөлөрдө керектелет.
Эмне үчүн шоколадды аз өлчөмдө үзгүлтүксүз жеш керек?
Бирок шоколад калориялуу жана белге жакшы чагылдырылбайт, чындыгында пайдалуу. Эгерде биз тамактансак орточо жана үзгүлтүксүз шоколад , биз ден-соолукка пайдалуу нерселерди баалабай коё албайбыз. Чындыгында, шоколаддын пайдалуу касиеттери негизинен таттуу азыктын курамындагы какаонун жардамы менен болот.
