2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:25
Боор азык катары сүт эмүүчүлөрдүн, үй тоокторунун жана өрдөктөрдүн жана балыктардын айрым түрлөрү керектелет. Уй, козу, уй эти, тоок жана каз боору азык булагы катары колдонулат. Чочконун боору Болгарияда жана башка көптөгөн өлкөлөрдө керектелет.
Боор бардык жерде касаптарда жана супермаркеттерде сатылат. Куурулган, бышырылган духовкада, боор бөйрөк сыяктуу башка ичегилер менен кошо даярдалат. Жакынкы Чыгышта боор кеңири колдонулуп, ар кандай татымал, пияз же жашылчалар менен даярдалат. Жакынкы Чыгыштагы айрым өлкөлөрдө колбаса сыяктуу боордун колбасалары дагы өндүрүлөт.
Боор протеиндин, темирдин, жездин жана А витамининин бай булагы, ошондой эле цинк, магний, Д жана Е витаминдери, рибофлавин, тиамин, ниацин, В6 витамини, фолий кислотасы, В12 витамини, пантотен кислотасы, фосфор жана селен.
Боордун аш болумдуулугу жогору жана натыйжалуу. Ошондуктан анын адамдын ден-соолугуна олуттуу пайдасы бар. Боор организмге керектүү протеиндин көп бөлүгүн камсыз кылат жана организмдеги А витамининин булагы. Курамындагы курамындагы рибофлавиндин жардамы менен терини коргойт.
Боор өпкө үчүн пайдалуу жана клеткалардын калыбына келишин камсыз кылган көптөгөн витаминдерге бай.
Боор жүрөк-кан тамыр ооруларынын коркунучун төмөндөтөт, иммундук системаны чыңдайт, зат алмашууну жөнгө салат, инфаркт жана инсульт тобокелдигин азайтып, холестеролду жөнгө салат.
Бул селендин абдан жакшы булагы, кан клеткаларынын ден-соолугун сактайт жана аз кандуулуктун пайда болушунун алдын алат, нерв системасын жана мээнин саламаттыгын сактайт.
Нормалдуу өлчөмдө колдонулган боор ден-соолуктун жана жашоонун булагы болуп саналат.
Сунушталууда:
Эмне үчүн кунжут тахинисин үзгүлтүксүз жеш керек
Күнжүт тахини өндүрүү үчүн негизги чийки зат - бул кунжуттун үрөнү. Узундугу 2 метрге чейинки бадалдан, күчтүү жыпар жыттуу түктүү жалбырактары менен алынат. Түрүнө жараша ар кандай түстөгү майда уруктарды чыгарат. Күнжүт толук жана пайдалуу ашканага кошкон салымы үчүн жогору бааланат.
Эмне үчүн биз үзгүлтүксүз нан жешибиз керек
Адам арыктоону чечкенде, анын менюсунан биринчи кезекте нан алып салат. Бирок денеге өтө пайдалуу болгондуктан, нанды таптакыр жебөө чоң жаңылыштык. Нан баалуу өсүмдүк белокторунун маанилүү булагы болуп саналат, анын курамында бир катар керектүү аминокислоталар бар.
Эмне үчүн калемпирди үзгүлтүксүз жеш керек?
Айылдарда адатта калемпир деп аталган калемпирдин мезгили келгенде баарыбыз кубанабыз. Мыкты калемпирлер Болгариянын кайсы бөлүгүн сатып алганыңызга жана андан да жакшыраактыгына жараша жай жана күз айларында сатылат - өзүңүз өстүрөсүз. Бирок калемпир абдан даамдуу болгондон тышкары, абдан пайдалуу.
Эмне үчүн шоколадды аз өлчөмдө үзгүлтүксүз жеш керек?
Бирок шоколад калориялуу жана белге жакшы чагылдырылбайт, чындыгында пайдалуу. Эгерде биз тамактансак орточо жана үзгүлтүксүз шоколад , биз ден-соолукка пайдалуу нерселерди баалабай коё албайбыз. Чындыгында, шоколаддын пайдалуу касиеттери негизинен таттуу азыктын курамындагы какаонун жардамы менен болот.
Цуккини эмне үчүн үзгүлтүксүз жеш керек
Цуккини болгар ашканасында кеңири таралган мөмө жемиштеринин бири. Алар көптөгөн сүйүктүү тамактарга жана салаттарга жаңы жана жагымдуу даам кошушат. Алар көбүнчө жаз жана жай мезгилдеринде керектелет, бирок базардан жыл бою табууга болот. Жана алардын эң чоң артыкчылыгы - аларда өтө ден-соолукка пайдалуу алар бай азык курамына ээ болгондуктан, аз калориялуу жана оңой сиңет.