2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Бардык өнүмдөрдү буу казанында иштетүүгө болот - эт, балык, деңиз азыктары, жумуртка, жашылча-жемиштер. Даамдуу тамактар жана десерттер бууланып бышырылат.
Көптөгөн азыктар үчүн буулануу алардын азыктык касиеттерин сактоонун мыкты жолу болуп саналат. Бууга бышырганда, алар башкача жол менен даярдалганга караганда бай даамга ээ болгон витаминдерди жана микроэлементтерди көбүрөөк сакташат.
Буу шайманында өнүмдөрдүн күйүп кетиши же жагымсыз кара кабыктын болушу мүмкүн эмес. Айрым өнүмдөр ылайыктуу эмес буу бышыруу алар башаламандыкка айланып баратканда.
Алар, мисалы, буудайдын жумшак түрлөрүнөн жасалган макарон азыктары. Бирок айрым пароходдордо атайын идиш бар, ага кошумча суу куюлат. Буурчактын жана бышкан төө буурчактын буулануусу да кыйынга турат, анткени бул процесс өтө узак убакытка созулат.
Качан буулануу духовкадагы кургак ысыктан айырмаланып, азыктар нымдуу жылуулук менен иштетилет. Бул өнүмдүн түсүн жана андагы витаминдерди сактап калат.
Бууга бышыргандан кийин азыктар табигый формасын жана түсүн жоготпойт, даамы сакталат жана тамак абдан табиттүү көрүнөт. Буу менен бышыруу туура тамактанууну баалаган адамдарга ылайыктуу.
Кээ бир ооруларда - мисалы, гастрит, жаралар жана башка ашказан оорулары - буулануу абдан пайдалуу. Бууга бышыруу ошондой эле жүрөк-кан тамыр оорулары бар адамдарга жакшы таасир этет, аларга майлуу тамактарды жебеш керек. Буу бышыргычтар жаш энелерге да пайдалуу, анткени мындай жол менен даярдалган тамак жаш балдар үчүн абдан маанилүү.
Үчүн түзмөк буу бышыруу суу сактагыч бар, ал жылыткычтын жардамы менен кайнап жаткан абалга чейин ысытылат. Өнүм себеттери суу сактагычтын үстүнө бекитилген. Ушундай жол менен, бир эле учурда бир нече тамактарды даярдай алат.
Шаймандагы суу буу бышыруу кайнатуудан жана буулануудан конденсацияга чейинки толук циклдан өтөт, андан кийин атайын лотокко чогултулат. Даярдоо учурунда азыктардан агып чыккан шире дагы бар.
Бир жолу аппаратты ким колдонгон буу бышыруу, аны дайыма колдонот, анткени анда бышырылган тамак абдан даамдуу болуп калат. Шаймандагы себеттер буу бышыруу бири-биринин үстүндө жайгашкан. Үстүнкү себеттин капкагы бар.
Заманбап буу бышыргычтар тамак-ашты жылытып, ошондой эле балдардын сүт бөтөлкөлөрүн арылтуу үчүн колдонсо болот.
Эгерде сиз сериал көрүп жатып, бышырганыңызды кокустан унутуп калсаңыз, анда суу бууланып кеткенде, пароход автоматтык түрдө өчүп калат. Меште жана меште тамак жасоодон айырмаланып, сизде кооптоно турган эч нерсе жок.
Бар тамак-аш шаймандары буу менен кечигип башталса - тамак жумушта жүргөндө башталат, ал эми кайтып келгенде дасторкондо даамдуу тамактарды бересиз.
Узагыраак бышырууну талап кылган азыктар астыңкы себетке, ал эми тез бышкан азыктар үстүнө салынат.
Эгерде пароходдо үч себет болсо, үчүнчүсүн негизинен тамакты эритүү үчүн колдонуу сунушталат, анткени эки ылдый себетте бышырганда үстүнө жылуулук жетишсиз болот.
Пароход абдан ыңгайлуу, анткени аны жууганга оңой. Жабышкак кабыкка айланып, үй ээлерине кыйынчылык жараткан май жок.
Тандап жатканда пароход, эгер мүмкүн болсо, жогорку кубаттуулугу, кечигип башталуусу жана электрондук башкаруусу бар бирин тандаңыз. Эгерде шайманда суу деңгээлинин тышкы көрсөткүчү болсо, жакшы болот.
Сунушталууда:
Жаңы тунец балыгын бышыруу боюнча кеңештер
Жаңы тунец ар кандай жолдор менен даярдалышы мүмкүн. Бул анчалык көп эмес, бирок аны менен кошо дагы деле болсо кызыктуу рецепттер бар. Биз аны грильде, куурулган, гриль табасында, духовкада, салаттарда жана ар кандай соустар менен маринаддар менен даярдай алабыз.
Гречка бышыруу боюнча кеңештер
Барган сайын, биз ушундай пайдалуу гречка менен даярдалган, же деп аталган рецепттерди табабыз. гречка. Бул жерде кыска, так жана так стилде мен сизге тамак бышырууда гречка даярдоодогу айрым кызыктуу нерселерди сунуштайм. Эгерде идиш балдардын тамак-ашына арналган болсо, ага туз кошпогула, ал эми чоңдорго болгондо, ал кайнап жаткан сууга татымына жараша туз кошулат.
Балык бышыруу боюнча кеңештер
Бышырылган балыктар укмуштуудай жыпар жыттуу болуп, даамы жакшырышы үчүн, кээ бир ашпозчулук ыкмаларын колдонсоңуз болот. Балыкты кууруудан мурун, аны лимондун же апельсиндин кесиндилеринин үстүнө жаап, балыкты бышыруу же кууруу учурунда пайда болгон суюктукка лимон кесимдерин кошуңуз.
Жашылчаларды бышыруу боюнча кеңештер
Жашылчаларды бышырганда отварды ыргытпастан, анын жардамы менен ар кандай шорпо жана соус түрлөрүн даярдап алыңыз. Жашылчалардан алынган пайдалуу заттар сууга өтөт. Колуңуздун карарып кетишин каалабасаңыз, дат баспас болоттон жасалган бычак менен жашылчаларды кесип алыңыз.
Күрүчтү бышыруу боюнча айрым маанилүү кеңештер
Көптөгөн кесипкөй ашпозчулардын айтымында, ашпозчулуктун эң татаал аракеттеринин бири - бул сырткы көрүнүшү менен да жакшы көрүнгөн даамдуу күрүчтү даярдоо. Күрүч дагы деле сиз каалагандай болбой калса, жардам бере турган бир нече кеңеш. Узун дан күрүч - бул өзгөчө сорт.
