2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:25
Тахини уруктарды майдалоо жолу менен алынган азык. Күнжүт үрөнү эң көп колдонулат, ошондуктан күнжүт тахини эң белгилүү жана кеңири колдонулат. Бул жарым-суюк абалда паста сыяктуу нерсе, аны диеталык тамак-аш стенддеринен табууга болот жана ден-соолукка көптөгөн пайдалуу жактары менен таанымал.
Тахининин келип чыгышы жана аны өндүрүү үчүн чийки зат
Тахини Индиядан жана Кытайдан келип, Европада, негизинен, пайдалуу ингредиенттердин эсебинен тез жайылууда. Адамдар бат эле кунжуттан тышкары тахинаны башка уруктардан алууга болорун, ошондуктан аны эми сатып алса болорун байкашты күнкарама данегинен алынган тахини, жаңгак, бадам жана башкалар. Күнжут тахинидей популярдуу эмес, бирок сырьесунун баасы арзаныраак, өңү күңүрт жана даамы бир аз оорураак болгон күн карама тахинасына токтолобуз. Күн карама тахининин ден-соолукка пайдасы бирок, алар популярдуу кунжут тахинисинен кем калышпайт.
Күн карама тахининин ден-соолукка пайдасы
Күн карама тахини жасалган чийки зат - күнкарама витаминдердин, минералдардын, пайдалуу элементтердин жана клетчатканын курамы менен мүнөздөлөт, анын жардамы менен биздин организмге пайдасы абдан көп.
Күн карама тахининин курамында магний бар - ал кан басымын төмөндөтөт, астма менен ооругандардын мигренин жана дем алуу спазмын кетирет, менопаузалуу аялдардын уйкусун жакшыртат.
Курамында кальций бар - бул менопаузадагы аялдарда сөөктүн түшүшүн алдын алат жана ошону менен остеопороздун өнүгүшүнө жол бербейт. Тахини остеопороздун алдын алуучу күчтүү табигый каражаттардын бири.
Анын курамында марганец, селен, фосфор жана башка минералдар бар - алар ревматоиддик артрит менен ооругандардын шишип, шишип кетишине жардам берет. Ревматизм оорусу менен ооругандарга сунушталат күн карама тахинини керектөө сөөктөрдү бекемдөө жана алардын ийкемдүүлүгүн калыбына келтирүү үчүн күн сайын.
Аны колдонууга каршы көрсөтмөлөр барбы?
Күн карама тахини организмдин туруктуулугун жогорулатат жана бардык жаш курактарга сунушталат, аны колдонууга каршы көрсөтмөлөр жок. Кош бойлуу аялдар, эмчек эмизген энелер, жаш балдар колдонсо болот. Аллергия алып келбеген коопсуз азык деп эсептелет. Ал иммундук жетишсиздиктерде жана бузулууларда каршы эмес. Курамында Омега-6 жана Омега-9 май кислоталары көп болгондуктан, күн карама тахини да сезгенүүгө каршы таасир берет.
Сунушталууда:
Күн карама уруктарынын жана тахинанын пайдасы
Тахини кальций, магний, жезге бай жана аз цинкке ээ. Керектөөнүн артыкчылыктары күн карама уруктарынын тахини : • ал антиоксидант деп эсептелет, ал ракка каршы таасир берет; • темирге бай, ошондуктан аны балдарга, аз кандуулуктан жабыркагандарга, кош бойлуу аялдарга жана менопаузадагы аялдарга сунушташат;
Келгиле, күн карама тахинасын жасайлы
Тахинини колдонууга байланыштуу ден-соолукка тийгизген пайдасы көп. Элдик медицина аны дененин жалпы ден-соолугунун абалы үчүн чыныгы эликсир деп аныктагандыгы бекеринен эмес. Эртең менен ач карынга 2-3 аш кашыктан ичсеңиз, ашказан-ичеги-карын жолун коргоонун мыкты каражаты болот.
Күн карама данын диабетке каршы жегиле
Кошмо Штаттардагы Линус Полинг институтунун жаңы изилдөөсү көрсөткөндөй, орточо керектөө күн карама уруктары жүрөк-кан тамыр оорулары жана 2-типтеги кант диабети менен учурдагы адам үчүн эң коркунучтуу оорулардын пайда болуу тобокелдигин бир кыйла төмөндөтүшү мүмкүн.
Күн карама уруктары
Сиз пайдалуу эртең мененки тамакты издеп жатасызбы? Даамдуу бир уучтан ырахат алыңыз күн карама уруктары табигый бекем, бирок назик текстурасы менен жана аш болумдуу заттар менен азыктанып жатканда ачка болуңуз. Күн карама уруктары дүкөндөрдө жыл бою бар.
Келгиле, күн карама үрөнүн кууруп алалы
Күн карама алгач Түндүк Американын талааларында, азыркы Перунун батыш жээги менен Борбордук Мексиканын ортосунда өстүрүлгөн. Европада өсүмдүк 1510-жылы Мадриддин Ботаникалык бакчасында кооздук катары алынып келинген. Майлуу өсүмдүк катары ал Россияда 19-кылымдын башында колдонулган, ал эми Болгария боштондукка чыккандан кийин гана алынып келинген.