2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Isomalt бир нече зыяндуу табигый таттуу заттардын катарына кирет. Бул кант ичүүнү чектегиси келгендердин баарына ылайыктуу алмаштыргыч.
Изомальт табигый жана зыяндуу болбостон, денеге жеңил жана максималдуу сиңген табигый таттуу заттардын тобуна кирет. Мындан тышкары, алар организмге кадимки шекерди кабыл алуу менен камсыздалган энергияны алып келишет. Изомальттан айырмаланып, аспартам, сахарин жана башка синтетикалык таттуу заттар организмге сиңбейт жана ага эч кандай энергия алып келбейт.
Изомальт - бул продукт, толугу менен кызылчадан кантты эки этап менен алуу жолу менен алынган. Анын көрүнүшү жана даамы шекерге окшош. Рецепттерде колдонулган көлөмдөр шекердикиндей. Бирок, анын жана башка продукциялардын үстүнөн анын артыкчылыктарын эске албай коюуга болбойт.
Бирок изомальтты колдонуу үчүн алгач аны табыш керек. Көбүнчө атайын органикалык дүкөндөрдө сатылат. Ал жерде ал катууланган түрүндө сунушталат, андыктан колдонуудан мурун аны микротолкундуу мешке эритүү керек.
Бул формада изомальт колдонулат негизинен кооз жасалгаларды жасоо үчүн. Мындан тышкары, аны бир нече түстөрдө табууга болот - ак, кочкул, жашыл жана башка. Изомальт ошондой эле ар кандай шекерден жасалган айкелдерди жана торттор менен токочтор үчүн ар кандай жасалгаларды жасоодо колдонулат.
Сиз качан изомальт, ал гранулдарда. Ага эритилиши керек болгон суунун жалпы массасынын болжол менен 10% кошулат. Пайда болгон суюктуктун консистенциясы тартылган шекерден жасалгалоо жасаганга сонун.
Аны силикон калыптары менен айкалыштырып колдонсо болот. Жана эң жакшы жери - бардык изомальт продуктуларын кайрадан колдонсо болот - аларды эритип, калыпка келтирүү керек.
Өнөр жай өндүрүшүндө изомальт негизинен желе продукциясын, сагызды, жумшак жана катуу момпосуйларды, кондитердик азыктарды, балмуздак, шоколад жана башка көптөгөн нерселерди жасоодо колдонулат. Ал катары белгилүү E953. Ал башка түзүмдөргө караганда барган сайын артыкчылыкка ээ, анткени ал керектүү структураны жана таттуулукту камсыз кылат.
Ошондой эле адамдар үчүн эч кандай зыяны жок. Синтетикалык буюмдар колдонулган таттуулар колго жана тишке жабышып, температуранын жогорулашы менен жумшак болуп калат. Изомальт азыктары аларда мындай көрүнүштөр жок, негизинен изомальттын эрүү температурасы 145 градус.
Сунушталууда:
Чай үчүн табигый таттуу заттар
Көпчүлүк чайды сүйүүчүлөр жана эксперттер жана чай каада-салттар бул сыйкырдуу суусундуктун таттуу болушуна каршы болушкандыгына карабастан, анын даамы жана жыпар жыты жоголгону менен, көптөгөн адамдар таттуу чай ичип отурушат. Кумшекердин зыяндуу экени илгертен бери эле белгилүү болуп, көпчүлүгү сахарин сыяктуу жасалма таттуу заттарга кайрылышат.
Сабиздин курамындагы табигый заттар рак оорусуна каршы турушат
Көрсө, сабиз өтө даамдуу жашылчалар гана эмес, өзгөчө пайдалуу да экен. Окумуштуулардын айтымында, аларда рак жана башка залалдуу шишиктерди жеңүүнүн ачкычы болушу мүмкүн. Рак менен күрөшүүнүн жаңы куралы деп аталат полиацетилин . Бул ар кандай зыянкечтерден жана илдеттерден коргоо үчүн бир катар өсүмдүктөр тарабынан табигый жол менен өндүрүлүүчү кошулма.
Табигый ширелер канчалык табигый нерсе?
Күнүгө бир стакан табигый шире жаңы мөмө-жемиштердин же жашылчалардын бир бөлүгүнө барабар деген ар кандай өндүрүүчүлөрдүн катуу жарнамаларын уккандырсыз. Албетте, мында эч кандай чындык жок. Картон кутучаларындагы белгилүү табигый жемиш ширесинин табигый суусундукка эч кандай тиешеси жок, тесттер көрсөткөндөй, ошондой эле өндүрүш технологиясынын ачылышы.
Изомальт - зыяны жок таттуу
Изомальт бул табигый таттуу, дүйнөдө жана биздин өлкөдө барган сайын популярдуулукка ээ болууда. Башкалардан артык, анткени бир катар сыноолор жана сыноолор анын толугу менен зыянсыз экендигин далилдеди. Бүгүнкү күндө ал 1800дөн ашуун тамак-аш азыктарында колдонулат.
Изомальт - кызылчадан алынган таттуу зат
Көптөгөн таттуу заттардын арасында адам организмине зыяны жок заттар бар. Булар табигый чийки заттан алынгандар. Алардын бири изомальт. Шириндеткичтер кадимки шекерге альтернатива болуп саналат. Шарттуу түрдө синтетикалык жана табигый болуп бөлүнөт.
