2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Европанын ашканасында балырлар чоң урмат-сыйга ээ болбоңуз. Бирок, алар адам өмүрүн узартуучу азыктардын катарына кирет.
Балырлардын курамын изилдеген британиялык окумуштуулар алардан биоактивдүү пептиддер деп аталган пайдалуу кошулмаларды табышкан. Бул заттар дагы эле сүттө гана кездешет. Алар кан басымын төмөндөтүүгө жардам берет, бул инфаркт жана инсульт коркунучун азайтат. Алар гипертониядан жабыркаган адамдарга сунушталат.
Суу чөйрөсүндө балырлар органикалык заттарды пайда кылат. Планетада өндүрүлгөн бардык органикалык заттардын 80% га жакыны алардын эмгектери.
Түздөн-түз алынбаса дагы, алар кыйыр түрдө дээрлик бардык жаныбарлардын түрлөрүнүн рационуна киргизилген. Балырлардын айрым түрлөрү миллиарддаган жылдардан бери өзгөрбөй келет.
Жапан ашканасы деңиз балырларын колдонууда эң активдүү. Өлкөдө аларды таптакыр бардык жерде тапса болот, анткени алар изделип жаткан продукт. Аларга калориясы аз болгондуктан жана көптөгөн диеталарда негизги тамак болуп саналгандыктан артыкчылык берилет.
30 г гана кургак деңиз балырында адамга керектүү 150 мг йоддун суткалык дозасы бар. Анын үзгүлтүксүз берилиши кандагы канттын жана холестеролдун деңгээлин теңдештирип, уйку безинин ишин жана эндокриндик бездердин зат алмашуусун жакшыртат.
Аларда камтылган кальций организмге оптималдуу сиңет. Ошондуктан, алар остеопороздун алдын алуу максатында, айрыкча аялдар үчүн сунуш кылынган азык.
Көпчүлүк деңиз өсүмдүктөрү, мисалы, балыр балдыры, чаар сызыктагы ак түстөгү порфир, жашыл деңиз балыры тамак үчүн колдонулат.
Алар көп көлөмдөгү биомассаны өндүрүү үчүн жээк аймактарында өстүрүлөт. Ал үй жаныбарларын азыктандыруу үчүн жана өсүмдүктөрдү жер семирткичтер үчүн колдонулат. Мындай балыр плантациялары сууну тазалоочу станциялардын бир түрү.
Балырлар тамак-аштан тышкары дагы көптөгөн пайдаланышат. Алардан калий, целлюлоза, спирт жана уксус кислотасы химиялык өнөр жайда колдонулат. Алар бир катар фармацевтикалык продуктулардын негизги курамы болуп саналат.
Тез көбөйгөндүктөн, деңиз балырлары жылытуу үчүн биомасса алуу үчүн дагы колдонулат. Аларды экологиялык турак-жайга, ал тургай космостук технологияга инвестициялоо аракети көрүлүүдө.
Сунушталууда:
Көңүл буруңуз! Келп балырлар караңгы жагын жашырышат
Келп (Ламинария) - биздин өлкөдө барган сайын популярдуулукка ээ болуп келе жаткан күрөң деңиз жашылчасы. Ал калкан сымал бездин пайдалуу иштешине жардам берген йодго бай диетикалык кошумча түрүндө болот. Ламинарий - жаратылыштагы йоддун эң бай булактарынын бири.
Балырлар азык катары
Балырлардын 30,000ден ашуун түрү бар. Түсү жана пигментациясы боюнча үч түргө бөлүнөт - күрөң, кызыл жана жашыл. Балырлар адамга азык катары эң пайдалуу азыктардын бири. Аларда жашылчаларга караганда минералдык заттар дээрлик 20 эсе көп. Жапон, корей жана кытай ашканаларында дээрлик 20 түр колдонулат.
Dulce - биз ден-соолуктан жиберген кызыл балырлар
Бул азыкка бай түрү кызыл балырлар миң жылдан ашуун убакыттан бери дүйнөнүн ар кайсы бурчтарында азык-түлүктүн маанилүү булагы болуп келген. Ал негизинен дүйнөлүк океандын түндүк жээгинде өсөт жана көптөгөн аймактарда оңой жеткиликтүү. Ден-соолукка байланыштуу кээ бир маанилүү артыкчылыктар сулуу анын көрүүнү жакшыртуу, иммундук тутумду коргоо, сөөктүн ден-соолугун чыңдоо, калкан безди жакшыртуу, кан басымын төмөндөтүү, мээни жана нерв системасын чыңдоо жөндөмүн камтый
Азык-түлүк мыйзамындагы өзгөрүүлөргө байланыштуу органикалык азык-түлүктүн жасалма буму
Органикалык азыктар популярдуу болуп, керектөөчүлөр издеп жатышат, бирок баалары башка азык-түлүктөргө караганда бир аз жогору. Органикалык азык-түлүк рыногу барган сайын өсүп жаткандыгы алардын суроо-талабынын жогору болушунан улам болуп жатат.
Узун өмүр ар бир 1000 калория үчүн 10 грамм клетчатка менен келет
Жакында жүргүзүлгөн бир изилдөө көрсөткөндөй, клетчатка көп диетаны кармоо өмүрдү узартат. Анализ кытай окумуштуулары тарабынан жүргүзүлүп, ага миллионго жакын адам катышкан. Булага бай диета өнөкөт оорулардын, анын ичинде жүрөк-кан тамыр көйгөйлөрүнүн, кант диабетинин, ал тургай кээ бир рактын пайда болуу тобокелдигин азайтат дешет адистер.
