2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Органикалык азыктар популярдуу болуп, керектөөчүлөр издеп жатышат, бирок баалары башка азык-түлүктөргө караганда бир аз жогору. Органикалык азык-түлүк рыногу барган сайын өсүп жаткандыгы алардын суроо-талабынын жогору болушунан улам болуп жатат.
Бул тууралуу Болгариянын Органикалык азыктар ассоциациясынын президенти Благовеста Василева билдирди. Биз сатып ала турган чыныгы органикалык продуктулардын арасында эко, органикалык, органикалык ж.б. сыяктуу энбелгилери менен гана керектөөчүлөрүн адаштырган көптөгөн жасалма фактылар бар.
Рынок органикалык деп ырасталган, бирок алар чындыгында жасалма болуп саналган өнүмдөргө толуп кетишинин негизги себептеринин бири - бул үч мыйзамдын өзгөрүшү, анын бири азык-түлүк мыйзамы, деп түшүндүрөт доктор Стойлко Апостолов. Ал Биоселена органикалык айыл чарба фондусунун менеджери.
Бул өзгөрүүлөргө чейин, био, эко жана органикалык этикеткалар сертификатталган органикалык компаниялар чыгарган товарларга гана жазылышы керек деген талап коюлган. Бирок, тилекке каршы, бул талаптар органикалык деп аталган товарларга гана калган.
Демек, ар бир өндүрүүчү өзүнүн этикеткасында эко, органикалык же табигый продукт экендигин жаза алат, деп түшүндүрөт доктор Апостолов. Өнөр жай бул өзгөрүүлөргө тынчсызданып, жасалма буюмдарды чыгарууну жана сатууну токтотуу жана керектөөчүлөрдү адаштырбоо үчүн көйгөйдү чечүүнү талап кылууда.
Бул өнүмдөрдүн көйгөйү бир гана көйгөй эмес - өндүрүүчүлөрдүн айтымында, бул товарлардын рыногу жөнүндө чыныгы маалымат жок. Доктор Апостолов түшүндүргөндөй, өндүрүлгөн нерсе гана көзөмөлдөнөт, бирок анын канчасы жана эмне сатылаары байкалбайт.
Ал Улуттук статистикалык институттун биокарт рыногу жөнүндө маалымат топтогону жакшы идея деп эсептейт. Благовеста Василева Болгарияда бул иш боюнча сертификат алган органикалык азыктарды союучу жай жок экендигин жана эт багытындагы уйларды өстүрүү боюнча сертификаты бар бир гана органикалык чарба бар деп ырастайт.
Ушундан улам, өлкө ичинде өндүрүлгөн органикалык эт жок - жаныбарларды тирүү экспорттоого гана болот.
Сунушталууда:
Органикалык азык - дагы көптөгөн витаминдер менен
Биздин дүкөндөрдө органикалык азык-түлүк сатуучу стенддер ачыла баштады. Батыш Европада жана Америкада алар ондогон жылдар бою популярдуулукка ээ болсо, биздин өлкөдө акыркы жылдары пайда боло баштаган. ЕС эрежелерине ылайык, таңгактын аталышы биологиялык (органикалык), экологиялык (эко) жана органикалык (органикалык).
Пасха майрамына байланыштуу эскертүү: узак сактоо мөөнөтү бар азык-түлүктөрдү сатып албаңыз
Пасха майрамына бир нече күн калганда, Азык-түлүк коопсуздугу агенттиги дүкөндөрдө текшерүүнү күчөтө баштады. Инспекторлор козунун, жумуртканын, Пасха пирогунун жана майрамга чейин сатылып алынган бардык азыктардын сапатына көз салышат. Эксперттер ашыкча жарактуулук мөөнөтүн узарткан ар кандай өнүмдү шектенүү менен кабыл алуу керек деп бекем турушат.
Жасалма органикалык азык жана жасалма бал базарды каптап жатат
Жасалма өнүмдү тургузуу үчүн "Bio-" энбелгиси астында каардуу практика бар экендиги эчактан бери эле белгилүү болуп келген. Табигый өнүмдү өзүлөрү жана үй-бүлөсү үчүн сатып алам деген үмүт менен керектөөчүлөр бир топ эле жогору бааларды төлөп гана тим болбостон, базардын акылдуу маркетинг амалдарына алданып жатышат.
Органикалык продуктулар канчалык органикалык?
Органикалык азык-түлүк маньясы жетишсиз болуп калышы мүмкүн жана фактылар ачыкка чыгышы мүмкүн, бул көптөгөн керектөөчүлөргө "органикалык" деп айтканы үчүн эле товарга эки эсе баасын бербей коёт. Органикалык азык-түлүк жөнүндө чоң жаңылыш түшүнүктөрдүн бири - бул витаминдердин курамы - көпчүлүк адамдар органикалык тамак-аштын курамында башка азыктарга караганда бир топ көп витаминдер бар экендигине ишенишет, а түгүл аларды негизинен ушундай азыктарды сатып алууга
Органикалык жасмыкты жана органикалык буурчакты кантип таанууга болот
Органикалык дүкөндөрдүн жана ири чынжырлардагы органикалык күркөлөрдүн пайдалуу сунуштарынан пайдаланып, негизги азык-түлүк запастарын толуктап жаткан адамдардын саны көбөйүүдө. Дени сак жашоону каалаган жана жөнөкөй тамак-ашка караганда бир топ кымбат органикалык азык-түлүк сатып алууга мүмкүнчүлүгү бар адамдар органикалык дан жана органикалык жашылчаларды сатып алууну туура көрүшөт.
