2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Бул азыкка бай түрү кызыл балырлар миң жылдан ашуун убакыттан бери дүйнөнүн ар кайсы бурчтарында азык-түлүктүн маанилүү булагы болуп келген. Ал негизинен дүйнөлүк океандын түндүк жээгинде өсөт жана көптөгөн аймактарда оңой жеткиликтүү.
Ден-соолукка байланыштуу кээ бир маанилүү артыкчылыктар сулуу анын көрүүнү жакшыртуу, иммундук тутумду коргоо, сөөктүн ден-соолугун чыңдоо, калкан безди жакшыртуу, кан басымын төмөндөтүү, мээни жана нерв системасын чыңдоо жөндөмүн камтыйт.
Бул кызыл балырлардын бардык варианттарында минералдардын бай аралашмасы бар, бирок алардын айрымдары башкаларга караганда тез өсөт жана географиялык жайгашуусуна жараша ар кандай даамга ээ. Көбүнчө, балырларды жээк тилкесинен кол менен чогултуп, андан кийин кургатып, кууруп, кескилеп же майдалап ар кандай кулинардык жана медициналык максаттарда колдонсо болот.
Ал шорпо менен салаттын даамын татуу үчүн жана эт тамактарына гарнир катары колдонулат. Дюльсте көптөгөн минералдар, анын ичинде кальций, магний жана темир бар, алар сөөктүн минералдык тыгыздыгына өбөлгө түзөт. Эгер сиз остеопороздун өнүгүшүнө тынчсызданып жатсаңыз, анда тамак-аштагы кальцийдин жетиштүү болушун камсыздашыңыз керек.
Бул минералдар муундарды жана ткандарды коргоого да жардам берет. Калий жогорку дозада кездешкен дагы бир негизги минерал сулуу. Калий кан басымдын жогорулашынан келип чыккан кан тамырлардын жана артериялардын чыңалуусун азайтууга жардам берет.
Сүрөт: KPTV
Кан басымын төмөндөтүүгө жардам берүү атеросклероз, жүрөктүн ишемиялык оорулары, инсульт жана инфаркттан сактайт. Дульцта табылган А витамининин жогорку деңгээли аны көрүү көйгөйлөрү үчүн идеалдуу чечим кылат. А витамини антиоксидант катары иштейт жана көздүн ткандарынын жабыркашынан сактайт.
Иммундук системанын иштешин сактоо ден-соолук үчүн өтө маанилүү, ал эми С витаминин ичүү бул эң оңой ыкмалардын бири. Бул балырлар витаминдин курамында болгондуктан, иммунитетти көтөрүү үчүн идеалдуу чечим болуп саналат.
Dulce ошондой эле клетчатканын жакшы булагы болуп саналат, аны ич катуу, диарея, ичтин толушу жана спазм сыяктуу тамак сиңирүү көйгөйлөрү үчүн идеалдуу кылат.
Сунушталууда:
Көңүл буруңуз! Келп балырлар караңгы жагын жашырышат
Келп (Ламинария) - биздин өлкөдө барган сайын популярдуулукка ээ болуп келе жаткан күрөң деңиз жашылчасы. Ал калкан сымал бездин пайдалуу иштешине жардам берген йодго бай диетикалык кошумча түрүндө болот. Ламинарий - жаратылыштагы йоддун эң бай булактарынын бири.
Балырлар азык катары
Балырлардын 30,000ден ашуун түрү бар. Түсү жана пигментациясы боюнча үч түргө бөлүнөт - күрөң, кызыл жана жашыл. Балырлар адамга азык катары эң пайдалуу азыктардын бири. Аларда жашылчаларга караганда минералдык заттар дээрлик 20 эсе көп. Жапон, корей жана кытай ашканаларында дээрлик 20 түр колдонулат.
Балырлар - узак өмүр сүрүү үчүн азык
Европанын ашканасында балырлар чоң урмат-сыйга ээ болбоңуз. Бирок, алар адам өмүрүн узартуучу азыктардын катарына кирет. Балырлардын курамын изилдеген британиялык окумуштуулар алардан биоактивдүү пептиддер деп аталган пайдалуу кошулмаларды табышкан.
Денебиз жиберген сигналдар
Организмге целлюлоза жетишсиз - бул ичтин катуусу. Бул биз жеп жаткан целлюлозага бай азыктардын жетишсиздигинин белгиси. Ич катканда ашказандагы токсиндер денеге кирип, ден-соолукка байланыштуу ар кандай көйгөйлөрдү жаратат, алар тамак сиңирбөө, теридеги ысыктар же жүрөк же мээ сыяктуу олуттуу көйгөйлөр болушу мүмкүн.
Ичкендерди ооруканага эң көп жиберген сыра
Эң популярдуу америкалык пиво сүйүүчүлөрү үчүн эң зыяндуу болуп чыкты. Джонс Хопкинс Медициналык Колледжинин демилгеси менен жүргүзүлгөн изилдөө Балтимордогу клиникада 105 бейтапка сурамжылоо жүргүзгөн. Көрсө, алардын көпчүлүгү Budweiser сырасын жактырышат экен.
