Салттуу япон эрте мененки тамагы эч кимге окшобойт! Курамында эмнелер бар экендигин караңыз

Мазмуну:

Video: Салттуу япон эрте мененки тамагы эч кимге окшобойт! Курамында эмнелер бар экендигин караңыз

Video: Салттуу япон эрте мененки тамагы эч кимге окшобойт! Курамында эмнелер бар экендигин караңыз
Video: СРОЧНО! 😱 БААРЫН ТОКТОТУП САЛДЫ 😳 ТЕЗ КӨРГҮЛӨ! 2024, Сентябрь
Салттуу япон эрте мененки тамагы эч кимге окшобойт! Курамында эмнелер бар экендигин караңыз
Салттуу япон эрте мененки тамагы эч кимге окшобойт! Курамында эмнелер бар экендигин караңыз
Anonim

Салттуу Япониялык эртең мененки тамак башка эртең мененки тамактан айырмаланып турат. Ал түшкү же кечки тамакта колдонула турган толук диетаны түзгөн азыктардан турат.

Адатта жапондордун салттуу эртең мененки тамагы бышырылган күрүчтөн, мисо шорпосунан, гриль балыгы сыяктуу белоктон жана ар кандай гарнирлерден турат. Белгилүү гарнирлерге цукемоно (жапон туздалган жашылчалар), нори (кургатылган балыр балыры), натто (ачытылган соя), кобачи (көбүнчө жашылчалардан турган кичинекей гарнирлер) жана салат кириши мүмкүн.

Бирок, бул эртең мененки тамак оор эмес же көп эмес. Порция өлчөмдөрү табитке ылайык, идиштер майлуу же куурулган эмес. Жапон эрте мененки тамагын ичүү үчүн, төмөнкү тамак-аш азыктарынын бирөөсүн камтышы керек:

1) күрүч;

2) шорпо;

3) белок (балык, жумуртка же ачытылган соя)

4) гарнир (туздалган бадыраң же башка жашылча тамактары).

Бир кесе ысык көк чай менен тамактанып бүтүрүңүз.

Салттуу япон таңкы тамагына кандай тамактар кирет?

1. Бышырылган күрүч

Бышырылган ак Хакумай күрүчү же күрөң Генмай салттуу япон эрте мененки тамагынын негизги жана милдеттүү бөлүгү, ошондуктан аны сөзсүз кошуу керек.

2. Мисо шорпосу

Мисо шорпосу - Мисо соя пастасынан жана даши сорпосунан жасалган кытайдын салттуу шорпосу. Белгилүү ингредиенттерге тофу, майдаланган көк пияз, деңиз балыры, жапон козу карыны, мидия же башка мезгилдүү ингредиенттер кирет. Ошондой эле, бул жапон таңкы тамагынын ажырагыс бөлүгү.

3. Ачытылган соя буурчактары

Натто (галереяны караңыз) бышырылган күрүчкө берилет жана бул тамак жогорку белоктуу япон эрте мененки тамагы болуп эсептелет. Күчтүү жыты бар бул тамак соя соусу, майдаланган көк пияз, кургатылган балыр жана башка даамдарды кошуп татымал кылат.

4. Гриль балыгы

Балык - бул Япониянын эртең мененки тамактарынын эң популярдуу бөлүгү. Аны көбүнчө туз менен бышырышат, ал эми лосось жапондордун сүйүктүү балыгы. Дагы бир популярдуу балык - кургатылган скумбрия.

5. Маринаддалган жашылчалар (Цукемон)

Маринаддалган жашылча-жемиштер жапон ашканасында негизги орунду ээлейт, анткени алар күрүчтүн бардык түрүн коштоп жүрө алышат.

6. Жасалма кургатылган деңиз балыры (Нори)

Кургатылган жана татымалдуу балырлар жапон ашканасынын негизги бөлүгү болуп саналат жана бышырылган күрүч менен колдонууга арналган. Алар эртең мененки дасторкондо көп болушат.

Сунушталууда: