2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жүгөрүнүн үзгүлтүксүз керектелиши супер пайдалуу. Организмге керектүү бардык витаминдерди алуу жетиштүү. Дан азыктары жүрөктү жана денени ар кандай оорулардан сактайт.
Алардын бири кант диабети. Күн сайын жүгөрү жеген адамдар ден-соолукка пайдалуу тамактануу үчүн керектүү болгон клетчатканын 22% көбүрөөк алышат.
Жүгөрү углеводдорго, магнийге, фолий кислотасына, белокко жана башка өтө маанилүү азыктарга бай. Жүгөрү дүйнөдөгү эң популярдуу жашылчалардын бири. Аны ар кандай формада - салаттарда, негизги тамак катары, эртең мененки тамак учурунда бышырса болот. Анын курамында май жана татаал углеводдор аз.
Жүгөрү 9000 жыл мурун пайда болгон. Бул Борбордук Америкадагы Ацтек цивилизациясынын маанилүү аспектиси болгон.
Жүгөрүнүн ден-соолукка тийгизген пайдасы өтө чоң. Жүгөрү - эрий турган жана эрибей турган буланын фантастикалык булагы. Ошондой эле жүгөрү фолий кислотасына, В витаминине бай.
Жүгөрүнүн курамындагы В12 витамини жана фолий кислотасы темирдин жетишсиздигинен келип чыккан аз кандуулуктун алдын алат.
Жүгөрү тамак сиңирүү тутумун тазалайт, ич катууга жана геморройго каршы пайдалуу. Жүгөрү - бул тиаминдин жакшы булагы (В1 витамини), ал организмдеги тамак-ашты энергияга айлантуу процессине кирет.
Жүгөрү каротиноиддерге, айрыкча бета-криптоксантинге бай экендиги аныкталды. Адистердин айтымында, бул каротиноид өпкө рагынын коркунучун азайтат.
Болгарияда жүгөрүнүн чачынан жасалган чай анчалык белгилүү эмес. Ал седативдүү, бактерияга каршы жана заара айдай турган касиетке ээ. Бөйрөк ооруларына, заара чыгаруучу жолдордун жана табарсыктын сезгенишине жардам берет, подагра жана ревматизмден сактайт.
Ошондой эле балдардын түнкү энурезинин алдын алат. Тери астындагы майларды кетирип, токчулук сезимин берүү менен арыктоого жардам берет жана ачкачылык сезимин басаңдатат.
Сунушталууда:
Жүгөрү майы холестеролду төмөндөтөт
Акыркы жылдары туура тамактанууга кызыккандар көбөйүп, туура тамактанууга аракет кылышат жана керектеген азыктарынын сапаттары жана курамы жөнүндө маалымат алууга аракет кылышат. Бул жаатта эң көп талкууланган маселелердин бири - холестерол жана анын организмдеги тамак-аш азыктарынын көлөмүн көзөмөлдөө жолдору.
Жүгөрү гүлүн консервалоо боюнча үч идея
7000 жылдан ашуун убакыттан бери адамдарга белгилүү болгон жүгөрү гүлдөрү биздин дасторкондо ар дайым болушу керек. Алар өтө пайдалуу жана жапайы жаратылышта көп кездешет. Жүгөрү гүлдөрүн ар кандай формада сактоого болот. Бул жерде алар менен эмне кылсаңыз болот:
Келгиле, үйдөн жасалган жүгөрү талканын жасайбыз
Дан өсүмдүктөрүн жеген абдан пайдалуу жана фигурага жакшы таасир этет. Бирок кээде бул даамдуу тамактын курамындагы белгисиздик анын чындыгында ушунчалык пайдалуу экенине таң калабыз. Тынчсыздануу менен күрөшүүнүн бир жолу бар, аны үй шартында даярдоо.
Жүгөрү уну
Жүгөрү уну жүгөрүнүн данектеринин ортоңку катмарынан өндүрүлгөн, майда дан азыктары. Ал ак же саргыч түс менен мүнөздөлөт жана анын түсү ак же сары жүгөрүдөн жасалгандыгына жараша болот. Жүгөрү уну көптөгөн өлкөлөрдө тамак жасоодо колдонулуучу продукт.
Бышырылган жүгөрү - эмне үчүн аны жеш керек?
Жүгөрү эң пайдалуу дан өсүмдүктөрүнүн бири. Чийки дандын курамында дээрлик 12% белок, болжол менен 6% май жана 65-70% углевод бар. Бул композиция туура тамактанууну колдогондордун арасында көптөгөн суроолорду жаратат. Эң башкысы - кандайча жүгөрү көрсөткүчкө пайдалуу жана ал зыян келтириши мүмкүнбү.
