Балдардын ден-соолугу туура тамактануу жөнүндө бир гана жерде

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34

Толугу менен тамактануу балдардын туура өсүшү үчүн жана алардын жалпы өнүгүшү үчүн абдан маанилүү. Бардык курактагыларга жетектөөчү принцип - ар кандай жана салмактуу тамак-ашты үзгүлтүксүз кабыл алуу, бирок суу жетиштүү. Үйдө ата-энелер балдарына тамактануу адаттарын калыптандырууга түрткү берген жакшы үлгү көрсөтүшөт.

Ар кандай куракта балдардын күнүмдүк энергияга жана азык заттарына болгон муктаждыгы ар башка. Адистер аларды үч маал (эрте мененки, түшкү жана кечки тамак) жана эки ортоңку - эртең менен жана түштөн кийинки тамак менен ичүүнү сунушташат. Ошентип, күнүмдүк тамак-аш орточо жана үзгүлтүксүз болот.

Эртең мененки эртең мененки тамак баланын организмине күнгө даярдануу үчүн энергия берет. 2-3 г кашык мюсли жана бир ууч мөмө-жемиштер кошулган 150 г йогурт мектеп жашындагы баланын азыктануудагы бардык муктаждыктарын канааттандырмак.

Салмактуу тамактануу менен баланын денеси жетиштүү көлөмдө макро- жана микроэлементтерди алат. Негизги компонент катары углеводдор күнүмдүк керектөөнүн 45-60% ын түзүшү керек. Белоктор жана майлар 15-20% болушу керек, б.а. Энергияга болгон муктаждыктын 30%. Организмдин туура иштешин камсыз кылган микроэлементтерге (витаминдер жана минералдар) көңүл буруу керек.

Балдар таттууларды жегенди жакшы көрөрү белгилүү. Ошондуктан кошумча шекердин күнүмдүк керектөөсү жалпы көлөмдүн 10% дан ашпоосу маанилүү. Сегиз жаштагы балдар үчүн бул күнүнө 30 гдан ашык эмес, өспүрүм куракка чейин - 47 г, ал эми жыныстык жетилүү мезгилинде - күнүнө 60 г чейин. Кошумча шекерлерге ар кандай тамактарды даярдоо үчүн керектүү азыктар, ошондой эле мөмө-жемиш ширелеринде жана таттуу заттарда камтылгандар кирет.

Бул заттар баланын күнүмдүк рационунда белгилүү бир пропорцияда кездешет. Курамына жараша азыктарды алты топко бөлүүгө болот.

Балдардын диетасындагы тамак-аш топтору

Негизинен, тамак-аш пирамидасында дан, мөмө-жемиштер жана жашылчалар бар. Алардын артынан сүт жана сүт азыктары, эт жана анын алмаштыргычтары келет. Үстүндө майлар.

1. Дан эгиндери

Бул азыктар жана азыктар, айрыкча иштетилбеген, татаал углеводдордун жана клетчатканын, В тобундагы витаминдердин, темирдин жана магнийдин жакшы булагы болуп саналат. Буудай, сулу, арпа, жүгөрү, гречка, таруу, күрүч жана квиноа бул топтун курамына кирет.

Дан эгиндерин күндүн биринчи тамагына кошуу сунушталат - дан жана нан түрүндө. Кайсы закускаларды сатып алганыбызга өзгөчө көңүл буруу керек, анткени алардын курамында көп санда кант кошулган.

2. Жашылчалар

Сүрөт: Super MamA

Жашылчалар азык-түлүк пирамидасында экинчи орунда турат жана клетчатканын, витаминдердин, минералдардын жана майсыз фитонутриенттердин жакшы булагы болуп саналат. Адистер балдарга катуу тамак жей баштаганда эле көнүп кетүүнү сунушташат. Бул алардын керектөө адаттарын жаратат жана сактайт, бул азык элементтеринин толук спектрин алууга жардам берет. Мезгилдүү жашылчалар ар дайым балдардын менюсунда кабыл алынат.

3. Жемиштер

Алар буланын сонун булагы. Алар витаминдерге, минералдык заттарга жана фитонутриенттерге гана эмес, фруктозага да бай. Жашылча-жемиштер сыяктуу эле, ар кандай мезгилдүү жемиштерди жеген туура болот. Эгер мындай мүмкүнчүлүк болбосо, тоңдурулган варианттар жакшы.

Консерваланган мөмөлөрдү жана таттуу ширелерди жегенден алыс болуңуз, анткени алардын курамында кант көп жана алар көп учурда пайдалуу заттарга бай эмес.

Мөмөлөрү ар кандай курактагы жеңил тамак үчүн пайдалуу. Алар ошондой эле биринчи тамактын милдеттүү бөлүгү болуп саналат - дан жана сүт азыктары менен айкалышкан. Эгер балаңыз мөмө-жемиштерди жакшы көрбөсө, аларды смузи менен алмаштырууга аракет кылыңыз.

4. Сүт жана сүт азыктары

Курамында белок жана кальций көп болгондуктан, сүт азыктары жаш кезинен тамактануунун маанилүү бөлүгү болуп саналат. Кальций жана Д витамини маанилүү, анткени алар сөөктүн массасын курууга жардам берет. Кальцийге бай башка азыктарды, мисалы, дан өсүмдүктөрү жана жашыл жалбырактуу жашылчаларды кошуу, баланын өсүп-өнүгүшү үчүн зарыл болгон минералдык заттардын көбөйүшүн көбөйтөт.

Бирок, этият болуңуз, анткени кээде сүт жана сүт азыктары аллергияны пайда кылат. Андыктан, алгач ымыркайга бир аз сүт берип, анын ага кандай таасир этерин байкаңыз. Эгерде аллергиялык реакцияга шектүү болсоңуз, тезинен педиатрга кайрылыңыз. Курамындагы лактозанын айынан сүт тамак сиңирүү органдарынын иштешин бузушу мүмкүн.

Мындай учурларда йогурт эң жакшы вариант болуп саналат. Ачытылган сүт азыктарында балдардын тамак сиңирүү тутумун чыңдап, кальцийдин сиңишин жеңилдетүүчү жакшы бактериялар бар. Майдаланган жаңы мөмө-жемиштерден жасалган йогурт ар бир бала үчүн эң сонун эртең мененки тамак болот.

5. Эт, балык, жумуртка, жаңгак, буурчак

Бул топтогу азыктар белоктун, В тобундагы витаминдердин, Е витамининин, цинк, темир жана магний булактары болуп саналат. Кызыл эттер (мисалы, чочконун эти, уйдун эти, козу ж.б.) каныккан май кислоталарына бай экендигин жана алардын балдар менюсунда болушу ченемдүү болушу керектигин эсибизден чыгарбаганыбыз оң. Балык жакшы алмаштыруучу зат, анткени ал оңой сиңүүчү протеиндин ден-соолукка пайдалуу булагы. Ошондой эле омега-3 май кислоталарына бай - мээнин өнүгүшү жана иштеши үчүн өтө маанилүү.

Адистер улгайган балдарга буурчак өсүмдүктөрүн, үрөндөрдү жана жаңгактарды жеп турууну сунушташат, алар менен кошумча белок жана пайдалуу майларды алышат. Табигый үрөндөрдү жана жаңгактарды, ал тургай, кабыгынан тазаланган жаш муунтуп алуу коркунучу бар болгондуктан, жаш балдарга сунушталбайт. Ошондуктан, майдалап жеген жакшы. Жаңгактар күчтүү аллергендер болушу мүмкүн жана ушул себептен (сүт сыяктуу) алардын курамына кирет балдар менюсу аны кийинки этапта жана этияттык менен жасоо керек.

Жаныбарлардан чыккан тамак-аштагы темир организмге оңой сиңип, иштетилет, өсүмдүктөрдөн чыккан азыктардан айырмаланып.

6. Май

Бул жерде зайтун жана зыгыр майы сыяктуу каныкпаган майларга басым жасалат. Каныккан майдын колдонулушу азайгандыгына карабастан, баланын тамактануусунда негизинен май жетиштүү болушу керек. Алар мээнин жана башка органдардын өнүгүшү үчүн өзгөчө мааниге ээ. Ошондой эле, алар витаминдер жана фитонутриенттер сыяктуу майларда эригич азыктардын сиңишин күчөтүшөт.

Толук диетанын негизги принциптери

1. Бардык топтордогу азыктарды камтыган ар кандай тең салмактуу тамактарды жегиле;

2. Кайра иштетилген дандын ордуна табигый дан өсүмдүктөрүн тандаңыз;

3. Балдарга мөмө-жемиштерди күнүнө 5 маал сунуштаңыз - салаттарда жана гарнирлерде негизги же жеңил тамак катары;

4. Балыктарды балдар менюсуна жумасына жок дегенде бир жолу киргизиңиз;

5. Белокко бай жана майы аз жана кант иштетилген азыктарды тандаңыз;

6. Жаңы сезондук азыктарга ставка;

7. Суюктукту жетиштүү көлөмдө ичип жатканыңызга көзүңүз жетсин - баланын жашына жараша суткасына болжол менен 600-800 мл.