2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Балдар үчүн азык-түлүк индекси
Бала үчүн керектүү азык-түлүк чоң кишилердикиндей эле, айырмачылыгы анын көлөмүндө гана. Өскөн жылдары балдардын табити жогору болот. Алар көптөгөн энергияга муктаж, себеби алар көптөгөн физикалык иш-чараларга катышышат. Керектүү азык заттар жана алардын булактары төмөнкүчө:
Углеводдор:
Алар ар кандай физикалык көнүгүүлөрдү жасоо үчүн денебизге керектүү энергияны беришет. Дан жана дан сыяктуу чийки заттарда, жүгөрү, картошка, буурчак, макарон жана шекер сыяктуу крахмалдуу жашылчаларда көп өлчөмдөгү углеводдор бар. Алар биздин менюга күн сайын киргизилиши керек, анткени биздин организм энергияга дайыма муктаж.
Белоктор
Белоктор дененин ткандарын куруп, калыбына келтирип, дене процесстерин жөнгө салат. Алар гормондорду жана ферменттерди түзөт. Алар денебиздин курулуш материалы катары белгилүү. Алар өтө маанилүү болгондуктан, ар бир адам белокко бай тамактарды, анын ичинде сүт, сыр, тофу, канаттуулар, эт, буурчак, жасмык, жер жаңгак майы, жаңгак жана үрөндөрдү жеши керек.
Витаминдер
Витаминдердин ар кандай түрлөрү (А, В, В12, С, D, Е, К витаминдери ж.б.) ар башкача кызмат аткарат. Алардын биринин жетишсиздиги олуттуу бузулууларды пайда кылышы мүмкүн, ошондуктан витаминге бай тамактарды жеш керек. Шпинат, сабиз, брокколи, шабдалы жана өрүк А витаминине бай, В витамини бүт дан, нан, дан эгиндери, үй канаттуулары, эт жана жумурткада болот. Цитрус жемиштеринде, кочкул жашыл жашылчаларда жана манголордо С витамини бар. Сүт, жумуртка, балык, маргарин жана күн нуру Д витаминине бай. Өсүмдүк майлары, май, жумуртканын сарысы жана сүтүндө Е витамини, ал эми жашыл жалбырактуу жашылчаларда жана сүттө К витамини бар.
Минералдар
Кальций биздин организмибиздин өсүшү, жашоосу жана өнүгүшү үчүн талап кылган эң маанилүү минерал. Аны менен катар калий, темир, магний жана натрий дагы аз өлчөмдө керек. Көпчүлүк минералдар сүттөн, жашылчадан жана үй канаттууларынан болот.
Тамак-аш пирамидасы
Азык-түлүк пирамидасынын концепциясы көпчүлүк диетологдор тарабынан сунушталат. Бул биздин ден-соолукта жашообуз үчүн керектелүүчү ар кандай тамак-аштын көлөмүн карап чыгууга мүмкүндүк берет. Пирамида төрт горизонталдык бөлүккө бөлүнөт. Дан эгиндери жана дан өсүмдүктөрү эң төмөнкү (эң чоң) бөлүгүнө жайгаштырылат, демек, аларды көп өлчөмдө жеш керек. Экинчи бөлүгү жашылча-жемиштерден турат, аларды бирдей өлчөмдө алуу керек. Үчүнчү бөлүгү сүт азыктары жана белоктор, төртүнчүсү (эң кичинеси) май, май жана шекер камтыган азыктар.
Балдарга туура тамактануу
Ата-энелер үй-бүлөлүк тамак-ашты белгилүү бир убакытта пландаштырышы керек. Бул алардын балдарына чакан жана тез тамактануудан баш тартууга жардам берет. Жогоруда көрсөтүлгөндөй, жемиштер, жашылчалар, дан эгиндери жана сүттө болжол менен бардык керектүү азык заттар болгондуктан, аларды күнүмдүк рационго кошуу керек.
Балдарга тандоо мүмкүнчүлүгүн берүү үчүн, ата-энелер ден-соолукка байланыштуу ар кандай варианттарды сунушташы керек. Алар балдарды жаңы тамактарды колдонууга үндөшү керек. Тамактын ортосунда таттууларды, попкорнду же чиптерди бербеңиз.
Балдар жашылча-жемиштерди эңсебейт деген нааразычылык жалпыга белгилүү. Ата-энелер бул идиштерге жагымдуу көрүнүш берип, жашылчаларды бутербродго көбүрөөк салышы же жашылча шорполорун даярдашы керек. Алар тамак-ашты пландаштырууга жана даярдоого балдарды тартууга тийиш. Балдар продукцияны сатып алууда да катышуусу керек, анткени бул алардын боорукердик сезимин пайда кылат.
Ата-энелер сакташы керек болгон эң негизгиси - балдарды тамак ичүүгө мажбурлабоо. Мажбурлоо алардын балдарына ар кандай тамакты жактырбайт. Андан көрө, аларга айрым өнүмдөрдүн азыктык баалуулугун түшүнүүгө жардам бериңиз. Балдарга качан тамак жегенин билдирип, аларды таттуу нерселерден толугу менен тыйбаңыз. Ресторандарда салаттарга жана шорполорго заказ берип, даяр тамак сунуштоодон алыс болуңуз.
Тамактануу убактысын чыр-чатаксыз жана стресссиз аймакка айландырыңыз! Ошентип, балдар ден-соолукка пайдалуу тамактарды чыдамсыздык менен күтүшөт жана бул сизди тынчсыздандырбайт.
Сунушталууда:
Туура тамактануу боюнча кеңештер
Биздин ар бирибиздин максатыбыз ушул ден-соолукка пайдалуу тамактануу сырткы көрүнүшүн гана эмес, өзүн жакшы сезе билүү. Бирок, бул оңой иш эмес, айрыкча ашканабыз жараксыз тамак-ашка толгон кезде. "Менин оюмча, үй-бүлөлөр жасай турган эң жакшы нерселердин бири - ооба ашканада алардын зыяндуу тамактары жок сен.
Туура тамактануу боюнча мыкты кеңештер
1 . Күнүнө кеминде 3 жолу тамактаныңыз. 3-4 саат сайын бир аз тамактанып туруңуз. 2 . Эртең мененки тамакты эч качан калтырбаңыз. Жөнөкөй болсо да, кайнатылган жумуртканы, өнүп чыккан нанды жана бир аз сыр жеп, күндү ийгиликтүү баштаңыз.
Джейми Оливердин туура тамактануу боюнча кеңештери
Джейми Оливер - дүйнөдөгү мыкты ашпозчулардын бири жана ар бириңер анын жок дегенде бир көрсөтүүсүн көргөнсүңөр. Ал ошондой эле балдарга да, чоңдорго да туура тамактануу боюнча кеңештери менен белгилүү. Анын айтымында, баланс туура тамактануунун ачкычы.
Туура тамактануу боюнча 7 пайдалуу кеңеш
Баардыгы ушунчалык түшүнүксүз! Күн сайын биз эмне жешибиз керек жана эмне жебешибиз керектиги жөнүндө маалыматка толуп жатабыз! Илимий фактылар менен адамдардын фантазиясынын ортосундагы чек аранын так экендигин түшүнүү көп учурда кыйынга турат.
Балдар тортун кантип жасаш керек - үйрөнчүктөр үчүн колдонмо
Шоколаддан артык бир гана нерсени элестетсек болот - бул үйдө жасалган шоколаддуу торт ! Жасоо балдар үчүн шоколаддуу торт бул ар бир үй кожойкеси жана эне үчүн абдан жеңил жана жагымдуу иш. Неге? Себеби сиз көңүл ачып, ошол эле учурда билим алуу менен бирге үй-бүлөңүзгө көбүрөөк убакыт бөлөсүз.
