2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жок дегенде бир жарнаманы көрбөгөн адам жокко эсе табигый ширелер. Өндүрүүчүлөр керектөөчүлөрдү алардын азыктары ден-соолукка пайдалуу жана витаминге бай экендигине ишендирүү үчүн ат салышууда. Бирок чын эле ошондойбу? Жалпысынан алганда, жемиштер тамак-аш пирамидасынын өтө маанилүү бөлүгү экендигин баары билишет.
Ширелер көп учурда кант менен калорияны көп камтыйт. Адистер 250 г таңгакта 6 чай кашыкка чейин шекер бар экендигин аныкташты. Бир литр жүзүм ширеси 1100 ккал, ал эми 1 литр алма ширеси - 900 ккал.
Айрым суусундуктар кантсыз же курамында аз шекер бар деп айтылып жүрөт. Бирок кээде алардын курамындагы канттын ордуна жасалма таттуу заттар кошулат, алардын курамында калория болбосо дагы, шекерден артык эмес.
Көпчүлүк ширелерде тиштин эмалын жок кылууга жардам берген кислоталар көп. Кислота ширелери организмден кальцийди кетирет, ошондуктан өтө кылдаттык менен колдонуу керек, айрыкча остеопороздо.
Улуу Британиянын өкмөтүнө тамактануу жана семирүү маселелери боюнча кеңеш берген Кембридж изилдөө тобу ширени саламаттыкты сактоо министрлигинин расмий сунуштарынан түшүрүүнү талап кылды, алар эми аны күнүнө жемиштер менен жер-жемиштер сунуш кылынган беш порциянын катарына кошсо болот дешти.
Албетте, бир нече жылдан бери табигый шире тармагы ден-соолукка пайдалуу имиджге ээ болуп келген. Мөмө-жемишке байланыштуу нерселердин бардыгы ушул ден-соолукка пайдалуу белгилер менен коштолгон, бирок тамак-аш өнөр жайы үчүн мөмө-жемиштер баардык нерсеге окшош - бул жөн гана бизнес. 100% табигый жана жаңы сыгылган деп этикеткаларды канчалык деңгээлде койбосун, базардагы ири бренддер 100% кайра иштетилген продукцияны сунушташат.
Табигый ширелердин көпчүлүгүнүн сактоо мөөнөтү эки жылга чейин. Ушул иштетүүдөн улам, алар азыктык баалуулугун жоготушат. Мөмөнүн рНи өзгөрүп, щелочтуудан кислотага айланат. Ошондой эле, ширедеги кошумчалар жана консерванттар адамдын организмине канцерогендик таасир этиши мүмкүн.
Мөмө-жемиш ширесинин бирден-бир артыкчылыгы - бул ыңгайлуу - таңгакталган жана жегенге даяр. Бирок, учурда сыгылган шире алда канча пайдалуу.
Сунушталууда:
Кондитердик балдын оң жана терс жактары
Көпчүлүк учурда сатуучулар, ал тургай бал өндүрүүчүлөр кардарлар буга чейин момпосуй болуп калган балды сатып алуудан баш тартып жатышат деп нааразы болушат. Адатта, канттагы бал зыяндуу деп эсептелет. Бирок чындык эмнеде? Балга шекер салынганда, ал чындыгында сапаттуу экендигин жана толугу менен пайдалуу табигый продукт экендигин көрсөткөнү бир аз белгилүү.
Сүттү колдонуунун оң жана терс жактары
Сүт жана сүт азыктары эң пайдалуу азыктардын бири деген тезис ар дайым тастыкталууда. Бул Дүйнөлүк саламаттыкты сактоо уюмунун эксперттеринин пикири жана ушул темадагы макалалар тарабынан дайыма колдоого алынат. Экинчи жагынан, суроо туудурган талаш-тартыштардын саны өсүүдө сүт керектөө .
Этти керектөөнүн оң жана терс жактары
Биз эттен алган органикалык аминокислоталардын жетишсиздигин эч нерсе менен толтура албайбыз. Жана ага биздин ден-соолугубуз гана эмес, сулуулугубуз дагы көз каранды. Көптөгөн Голливуд жылдыздары эттен баш тартышты, бирок алар дагы деле укмуштай көрүнөт, бирок аларды диетологдордун жана дарыгерлердин жалпы командалары багып жаткандыгын унутпаш керек.
Кантсыз сагыздын оң жана терс жактары
Ата-энелер менен тиш доктурлар кантты ашыкча ичүү тишти бузарын илгертен эле билишет. Кариес бактериялар кантты дат баскан эмаль кислотасына айландырганда пайда болот. Бирок акыркы мезгилде кантсыз сагыздын пайдасы жөнүндө маселе улам-улам талашка түштү.
Майлуу тамактардын оң жана терс жактары
Май организм үчүн керектүү компонент. Баарынан мурда, анткени алар эң толук энергия булагы. Эгерде бир грамм белоктун же бир грамм углеводдун күйүшү 4 килокалорияны түзсө, анда бир грамм майдын күйүшү 9 килокалорияны түзөт, б.а. эки эсе көп.
