2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Берметтер абдан даамдуу жана аларды үйдөн оңой эле даярдай аласыз. Бул жерде баардыгын таң калтырган берметсиз берметтердин үч рецеби бар.
Гриль берметтери
Даамдуу гриль берметтерин даярдоо үчүн керектүү азыктар 500 г ак ун, 400 г йогурт, мая бир куб ачыткы, 1 жумуртка, 3 аш кашык. май, бир чымчым сода, 1 чай кашык. шекер, 1 чай кашык. сол. Бардык азыктарды аралаштырып, орточо жумшак камыр жууруйбуз.
Аны ысыкта 30 мүнөт коё туруңуз. Андан соң камырды 8-10 бөлүккө бөлүп, андан ичке нандарды жайыңыз. Нанды эки жагына тең гриль кылыңыз. Эгерде сизде гриль жок болсо, анда гриль табасын колдонуңуз.
Берметтер жумшак болушун кааласаңыз, камырга 200 г йогурт жана 200 г суу салыңыз. Орозо учурунда берметти жумуртка салбай даярдаңыз - алар дагы даамдуу болуп калат.
Парленки сыр жана сары сыр менен
Парленкини сыр жана сары сыр менен даярдоо үчүн керектүү азыктар 500 г ун, 300 г йогурт, 1 жумуртка, 3 аш кашык. май, мая бир куб ачыткы, 1 аш кашык. туз, 1 чай кашык. кумшекер, бир чымчым сода, 50 г сыр жана 50 г сары сыр. Ачыткыны шекер жана бир кашык ун менен бир аз жылуу сууга эритип, анын көбүкчөсүн күтүп туруңуз.
Унга кудук жасап, буга чейин сода, жумуртка, туз жана май салган йогуртту куюп, ачыткыны кошуңуз. Орточо жумшак камырды аралаштырып аралаштырыңыз. Камырды жайып, жарым саатка жылуу калтырыңыз.
Көтөрүлгөн камырды бирдей сегиз бөлүккө бөлүп, жайып алыңыз. Ар бир нанды ортоңку бөлүгүнө майдаланган сыр жана сары сыр менен себелеп, нандын четтерин ичине ороп коюңуз. Жеңил тоголонуп, парленкини гриль же гриль табагына эки жагыңыз.
Тандырдагы берметтер
Парленкини духовкага даярдоо үчүн 600 г ун, 400 мл суу, 3 аш кашык керек. май, 1 аш кашык. кургак ачыткы, 1 аш кашык. шекер, 1 аш кашык. сол. Чоң идишке жылуу суу куюп, ачыткы жана шекерди салып, 5 мүнөт тыныктырыңыз. Андан кийин туз, май жана унду кошуп, ун сиңгенче аралаштырыңыз.
Камырдын үстүн жаап, 20 мүнөт жылуу калтырып, андан кийин аралаштырып, дагы 40 мүнөт көтөрүп туруңуз. 220 градус Цельсия боюнча ысытылган духовкага желдеткич менен, берметти бышырган идишти коюңуз.
Ысык табаны алып, бир аз май (май же май) менен майлап, ичине камырдын бир бөлүгүн куюңуз. Камырды нымдуу колдор менен жайып, духовкага салып, 10 мүнөттөй бышырыңыз. Калган камырды дагы ошондой кылып жасаңыз.
Кааласаңыз, жылуу берметтерди май менен жайып, аларга түстүү туз чачсаңыз болот. Парленкини сары май менен жайып, самардалага чачсаңыз болот же май менен сарымсак пастасы менен жайсаңыз болот.
Сунушталууда:
Гумустун сыналган алты рецеби
Хумус - араб ашканасынын эң жакшы көргөн макарон азыктарынын бири. Ал тез эле даярдалат жана малдын эти менен жашылчанын ар кандай түрлөрү үчүн чөмүлүүчү жана кошумча тамак катары колдонсо болот. Араб тамактарында татымалдар чоң роль ойногондуктан, гумустун ар кандай рецепттерине ар кандай ингредиенттер жана ар кандай татымалдар кошулат.
Гриль табасынын беш рецеби
Гриль табасы бардык ашканалар үчүн эң керектүү шаймандардын бири. Ага таптакыр бардыгы тездик менен болуп, майды колдонуунун деле кажети жок. Бул жерде даамдуу жашылчаларды, тооктун стейктерин, чочконун этин, балык филесин жана уй этинен жасалган шариктерди жасоонун 5 рецеби бар.
Көчө тамактарынын 8 классикалык француз рецеби
Акыркы жылдары көчө тамактарынын популярдуулугу аябай көбөйүп кетти. Илгери көчөдө сатылган тамак-аштар, жергиликтүү тамак-аштар болгон, бул өлкөгө мүнөздүү жана туристтерге чыныгы даамды даңазалаган. Ошентсе да, бүгүнкү күндө бир топ өзгөрүүлөр болуп жатат көчө тамагы кеңири жайылган тамактарга айланып, ал тургай бир катар ресторандардын менюларында пайда болот.
Айылдык туздалган маринаддар үчүн үч жол берилгис рецепт
Маринаддалган кыш айларында ар бир болгар столунда салтка айланган. Бул бренди жана шарап үчүн сонун табит. Аны жырткычтар жана вегетериандар бирдей жакшы көрүшөт. Ошондой эле, келе жаткан жылуу айларды эсибизге салуунун жакшы жолу. Айрым учурларда, айылдагы туздалган маринаддардын үч рецепти бар:
Даамдуу берметтердин сыры
Бермет - табак менен берилеби же өзүнчө болсун, ачкачылыкты кандыруунун эң сонун жолу. Алар абдан тез даярдалган жана алардын вариациялары сан жеткис. Эгерде сиз буга чейин берметтерди жасаганга аракет кылбагандардын бири болсоңуз, ошол эле учурда аларга суктанып жатсаңыз, анда алар жөнүндө билүү маанилүү, анткени эң жөнөкөй макарон азыктарын жасоодо дагы, биз сизге ачып бере турган кээ бир назиктиктер бар.
