2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Үй ашканасынын чаралары деп ашканада өлчөө бирдиктери жана колуңузда тараза же атайын өлчөөчү идиш болбосо, аларды кантип эсептөө керектиги түшүнүлөт.
Калыптарды билгенден кийин, өнүмдөрдүн көлөмүн аныктоодо кыйынчылыкка кабылбашыңыз керек.
Ал эми бир чай кашык, бир аш кашык же бир чай кашык өлчөм катары колдонуу бир кыйла жеңилирээк. Ашканадагы чаралардын негизги үлгүлөрү:
1 стакан суу / чай = 220 г күрүч; 130 г ун; 185 г жарма; 190 г кум шекер; 200 г шекер; 140 г нан күкүмдөрү; 120 г майдаланган жаңгак; 220 г эритилген май; 210 г тазаланбаган май; 200 г эритилген май; 230 гр; эриген массасы 230 г;
1 стакан кофе = 80 г күрүч; 50 г ун; 70 г жарма; 70 г кум шекер; 80 г шекер; 60 г нан күкүмдөрү; 50 г майдаланган жаңгак; 80 г эритилген май; 75 г тазаланбаган май; 70 г эритилген май; 90 г эрий элек май; 150 г бал; 70 г жарма; 60 г бышкан төө буурчак; 70 г жасмык; 80 г йогурт; 85 г жаңы сүт
1 аш кашык = 20 г суу; 15 г туз; 20 г шекер; 18 г кум шекер; 12 г кызыл калемпир; 10 г ун; 12 г нан күкүмдөрү; 10 г уксус; 15 г жаңы сүт; 20 г йогурт; 20 г өсүмдүк майы; 40 г май; 50 г маргарин; 50 г массасы; 60 г эрий элек май; 30 г күрүч, 20 г крахмал; 50 г бал - 50 грамм; 25 г жарма; 20 г майдаланган жаңгак
1 чай кашык = 5 г суу; 8 г туз; 10 г шекер; 5 г кум шекер; 5 г кызыл калемпир; 3 г ун; 6 г нан күкүмдөрү; 5 г уксус; 6 г жаңы сүт; 8 г йогурт; 5 г өсүмдүк майы; 7 г май; 10 г маргарин; 20 г массасы; 10 г күрүч; 10 г крахмал; 8 г күрүч; 7 г жарма; 6 г нан күкүмдөрү; 2 г туздуу; 1 г зире; 1,5 г корица; 8 г туз.
Негизги өлчөө бирдиктеринен тышкары, төмөнкүлөрдү билүү жакшы:
Суу / чай стаканында болжол менен 220 г суюктук бар;
Кофе чыны - болжол менен 75 г суюктук;
Аш кашыктын курамында болжол менен 20 г суюктук бар;
Чай кашык - болжол менен 5 г суюктук;
1 чымчым болжол менен 1 граммды түзөт (туз, шекер, ун, кызыл жана кара мурч);
1 сабиз орто эсеп менен 30-40 граммды түзөт;
30-40 граммдай 1 кичинекей баш;
1 ууч туз 80 граммга барабар;
1 жумуртка орто эсеп менен 50 граммды түзөт;
1 кесек шекер болжол менен 6 граммды түзөт;
1 чоң пияздын салмагы орто эсеп менен 100 граммды түзөт.
Сунушталууда:
Төө буурчак менен пайдалуу тамак жасоо
Дан эгиндери туура тамактануунун маанилүү бөлүгү болуп саналат. Чындыгында, диета дан эгиндерине негизделген болушу сунушталат. Бул дан өсүмдүктөрдүн сиңимсиз бөлүгү болгон клетчатканы камтыйт, алар тамак-аш сиңирүү жолуңуз аркылуу жылышына жардам берет.
Керамикалык идиштерде пайдалуу тамак жасоо
Керамикалык идиштер адамдарга табияттын оң энергиясын - күндү, абаны, сууну жана жерди заряддоо мүмкүнчүлүгүнө ээ. Илгертен бери адамдар керамикалык идиштерди колдонушкан, анда тамак абдан даамдуу болуп калган. Керамикалык идиштер тамак бышыруу үчүн абдан ыңгайлуу, андагы даярдалган азыктар алюминийден же идиш-аяктын башка түрлөрүнөн даярдалгандан кыйла пайдалуураак.
Үйдө ымыркай жасоо
Үйдө жасалган бабектин даамы өтө конкреттүү, аны дүкөндөрдө бар бабектин даамы менен салыштырып болбойт. Муну ар ким өзү жасай алат үйдө жасалган бөбөк , бирок наристе 3 айга жакын тургандыгын билиш керек. Ошондо гана аны дасторконго жайып койсо болот.
Ашканадагы коопсуздук чаралары
Тамак-аштын курамында бактериялардын көбөйүшүнө жол бербөө үчүн, азыктарды мүмкүн болушунча эртерээк тоңдуруу керек. Идиш-аякты жакшы жууп, таза кармоо өтө маанилүү, анткени бактериялар дагы анда өсөт. Ашкананы таза кармоо ар бир үй кожойкесинин эң маанилүү милдеттеринин бири.
Эртең мененки тамак, жупуну түшкү тамак, кечки тамак
Эртең мененки тамак - бул абдан маанилүү тамак - ал сиздин күндү оңдой алат же бузат. Эртең мененки тамак көп болот деген эреже болгондуктан, түшкү тамак учурунда биз ушунчалык ачка болбойбуз жана мурунку порциялардын жарымын жейбиз. Жана кечки тамакта да айдан ачык - сегиз сааттан кечиктирбестен же күн батканга чейин тамак жегиле, түнкүсүн бизди оорлотпош үчүн.
