Үйдө тамак жасоо чаралары

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34

Үй ашканасынын чаралары деп ашканада өлчөө бирдиктери жана колуңузда тараза же атайын өлчөөчү идиш болбосо, аларды кантип эсептөө керектиги түшүнүлөт.

Калыптарды билгенден кийин, өнүмдөрдүн көлөмүн аныктоодо кыйынчылыкка кабылбашыңыз керек.

Ал эми бир чай кашык, бир аш кашык же бир чай кашык өлчөм катары колдонуу бир кыйла жеңилирээк. Ашканадагы чаралардын негизги үлгүлөрү:

1 стакан суу / чай = 220 г күрүч; 130 г ун; 185 г жарма; 190 г кум шекер; 200 г шекер; 140 г нан күкүмдөрү; 120 г майдаланган жаңгак; 220 г эритилген май; 210 г тазаланбаган май; 200 г эритилген май; 230 гр; эриген массасы 230 г;

1 стакан кофе = 80 г күрүч; 50 г ун; 70 г жарма; 70 г кум шекер; 80 г шекер; 60 г нан күкүмдөрү; 50 г майдаланган жаңгак; 80 г эритилген май; 75 г тазаланбаган май; 70 г эритилген май; 90 г эрий элек май; 150 г бал; 70 г жарма; 60 г бышкан төө буурчак; 70 г жасмык; 80 г йогурт; 85 г жаңы сүт

1 аш кашык = 20 г суу; 15 г туз; 20 г шекер; 18 г кум шекер; 12 г кызыл калемпир; 10 г ун; 12 г нан күкүмдөрү; 10 г уксус; 15 г жаңы сүт; 20 г йогурт; 20 г өсүмдүк майы; 40 г май; 50 г маргарин; 50 г массасы; 60 г эрий элек май; 30 г күрүч, 20 г крахмал; 50 г бал - 50 грамм; 25 г жарма; 20 г майдаланган жаңгак

1 чай кашык = 5 г суу; 8 г туз; 10 г шекер; 5 г кум шекер; 5 г кызыл калемпир; 3 г ун; 6 г нан күкүмдөрү; 5 г уксус; 6 г жаңы сүт; 8 г йогурт; 5 г өсүмдүк майы; 7 г май; 10 г маргарин; 20 г массасы; 10 г күрүч; 10 г крахмал; 8 г күрүч; 7 г жарма; 6 г нан күкүмдөрү; 2 г туздуу; 1 г зире; 1,5 г корица; 8 г туз.

Негизги өлчөө бирдиктеринен тышкары, төмөнкүлөрдү билүү жакшы:

Суу / чай стаканында болжол менен 220 г суюктук бар;

Кофе чыны - болжол менен 75 г суюктук;

Аш кашыктын курамында болжол менен 20 г суюктук бар;

Чай кашык - болжол менен 5 г суюктук;

1 чымчым болжол менен 1 граммды түзөт (туз, шекер, ун, кызыл жана кара мурч);

1 сабиз орто эсеп менен 30-40 граммды түзөт;

30-40 граммдай 1 кичинекей баш;

1 ууч туз 80 граммга барабар;

1 жумуртка орто эсеп менен 50 граммды түзөт;

1 кесек шекер болжол менен 6 граммды түзөт;

1 чоң пияздын салмагы орто эсеп менен 100 граммды түзөт.