2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Көпчүлүк үй кожойкелери үнөмдөбөсө дагы, адатта дагы колдонулган майды сактап, экинчи жолу котлет, тоок эти, француз фри жана башка тамактарды жасоодо колдонушат. Дарыгерлер жана диетологдор тамактын даамын өзгөртүү менен бирге, бул практика өзгөчө зыяндуу деп ырасташат!
Жогорку температурада кууруу учурунда майдын курамында канцерогендик заттар пайда болуп, кызыл өңгөч жана ашказан рагына алып келет. Бир эле майга бышырган сайын, зыяндуу заттардын көлөмү тынымсыз көбөйүп турат.
Бул факт ондогон жылдар мурун, Американын Рак Коому өлкөдө "Үй кожойкелери" деп аталган ири өнөктүктү өткөргөндө, табаны жуу!. Андан кийин, эки жыл бою америкалык дарыгерлер ашканада жуулбаган идиштер менен идиштердин зыянын түшүндүрүштү.
Бул өнөктүк америкалык алып баруучуларга жаныбарлардын майларына (чочко майы, бекон) эмес, өсүмдүк майы менен тамак жасаганды жакшы деп түшүндүрдү. Бул учурда организмге холестерол кыйла аз сиңет, жүрөк-кан тамыр системасы корголот, адамдын канцерогендери азайат. Бул өнөктүктүн натыйжасында АКШда ашказан рагы менен оорууу 7% га төмөндөгөн.
Заманбап үй кожойкелери ашкананын алтын эрежесин билиши керек: эч кандай учурда майларды кайрадан колдонууга болбойт! Тамакты майсыз бышырган идиштин болгону жакшы. Бирок, эгерде сиз куурулган майды колдонгон болсоңуз, анда анын калдыгын андан кийин дароо ыргытканыңыз оң.
Аны унут! Табаны жууңуз!
Сунушталууда:
Жаш үй кожойкелери үчүн кеңештер
1. Эгерде сиз суу кайнаткан идиштерге чөкмөлөрдүн топтолушун каалабасаңыз, анда эң жакшы вариант - идиштин түбүнө мурун тазаланып, кайнатылган клекатураны коюу. 2. Күмүш зер буюмдарыңызды тазалагыңыз келсе, картошка бышыра баштаганда аны сууга салыңыз.
Идиштерди кычы менен жууп салыңыз
Идиштериңиз ар дайым даамдуу болуп, гигиеналык жактан даярдалышы үчүн, ар бир азык өзүнчө баштыкка же кутуга салынып, муздаткычта болушу керек. Болбосо, көптөгөн өнүмдөр башкалардын жытын өзүнө сиңирип алат. Мындан тышкары, үйдө тамак даярдап жатканда өтө таза жана так болушуңуз керек.
Эркектер, сояны төгүп салгыла
Эркектер сояны керектөөнү тезинен азайтышы керек. Продукт көбөйүү жөндөмүнө түздөн-түз таасир этет. Тофу сыяктуу бир катар вегетариандык азыктар даярдалган соянын табигый ингредиенттери урук урукуна зыян келтирет. Адам сояны канчалык көп ичсе, анын көбөйүү мүмкүнчүлүгү ошончолук аз болот.
Бышыруунун алдында жууп салууга болбогон 4 тамак
Тамактын даамы эч качан даяр болбойт, бул ар дайым так жана маанилүү даярдыктардын натыйжасы. Тандоо, жуу жана сактоо - бул ар кандай тамактын ийгилигинин биринчи шарттарынын бири. Бирок дээрлик бардык жерде болгондой эле, ашканада дагы ар бир эреженин өзгөчө учурлары бар.
Адистер: Бышырардан мурун жууп кеткен тоок эти ууландырат
Британиялык Daily Telegraph гезити бир катар эксперттердин айтымында, эгерде тоокту жуу бышырардан мурун, уулануу коркунучу чоң. Британиянын тамак-аш стандарттары боюнча агенттигинин изилдөөсү көрсөткөндөй, адамдардын жарымы гана тоок этин бышырганга чейин аны кантип бышырууну билишет.
