2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Көпчүлүк адамдар үчүн бекон зыяндуу жана зыяндуу тамак-аштардын синоними болуп саналат. Жакшы, бирок биз билгендей, биздин чоң ата-чоң энелерибиз семиз тамактанып, карыганга чейин жашашкан. Бекон биз ойлогондой зыяндуу болсо, мындай болушу мүмкүн эмес.
Бекон F витаминине бай жана организмге вирустар жана инфекциялар менен күрөшүүгө жардам берген жаңы иммундук клеткаларды түзүүгө жардам берет. Анын курамында жүрөк булчуңуна керектүү арахидон кислотасы бар.
Бул кислотасыз гормондор жакшы иштей албайт. Арахидон кислотасы каныкпаган майлар тобуна кирет жана ошондой эле май кислоталарынын бири болуп саналат. Бул клетка мембранасынын бөлүгү жана холестерол метаболизмине катышат.
Бекон адамдын денеси үчүн зарыл болгон башка май май кислоталарын камтыйт. Бекондун курамындагы заттар 10% ды түзөт, демек, бекон майдан алдыда. Бул бекондун биологиялык активдүүлүгү майга караганда беш эсе жогору экендигин билдирет.
Бирок, бекондун курамында каныккан май көп. Бирок, метаболизмдин бузулушунан чочконун эти менен ашып, көп өлчөмдө жегенде гана корксо болот. Эгер сиз, мисалы, беконду ченемсиз жесеңиз, атеросклероздон коркпошуңуз керек.
Беконду ундан жасалган нан менен жеген жакшы, анткени эки азык тең ушундайча сиңет.
Аны күчтүү антиоксидант болгон май жана табигый уксус менен татымал чийки жашылчалар менен айкалыштырыңыз.
Бекон элдик медицинада дагы колдонулат, анткени тышкы дары белгилүү май маркаларына караганда эффективдүү. Муун ооруларына, маститке, тиш ооруларына жардам берет, жаракат алгандан кийинки муун кыймылынын бузулушун жөнгө салат, нымдуу экземага жардам берет.
Беконду ченемсиз жеп, ден-соолукту чыңдап алыңыз. Андан баш тартпаңыз, анткени адам денеси белгилүү өлчөмдө беконго муктаж экени көрүнүп турат.
Сунушталууда:
Келгиле, үйдөн жасалган бекон жасайбыз
Көп учурда сатып алуу бекон керектөөчүлөрдүн эсебинен чыгат. Көптөгөн талаптарга карабастан, өндүрүшкө кошулган эт жана суунун, жакшыртуучу заттардын жана консерванттардын көлөмүнө эч ким ишене албайт. Сизде болгон учурда гана колбасанын сапатына толук кепилдик ала алабыз бекон даярдоо жалгыз.
Шоколад чындыгында эмнени камтыйт?
Шоколад таттуу даамдардын арасында талашсыз лидер болуп саналат жана анын азгырыгына туруштук бере турган эч ким жок. Бир нече жылдан бери шоколад пайдалуубу же тескерисинче зыяндуубу деген суроо күн тартибинде турат. Албетте, бул суроого жооп берүү үчүн кайсы шоколад жөнүндө айтып жаткандыгыбызды так билип, анын мазмунун кең-кесири карап чыгышыбыз керек.
Бекон кошулган шоколад же базардагы эң таң калыштуу шоколаддар кайсы?
Шоколаддын сансыз түрүнө жок дегенде бир жолу азгырылбаган адам жок. Эгерде сиз таттуу азгырууну сүйгөндөрдүн катарында болсоңуз, анда биз бул жерде чогулткан шоколаддын адаттан тыш түрлөрүн байкап көрүүдөн тартынбайсыз. Шоколад дүйнө жүзү боюнча эң популярдуу өнүмдөрдүн бири.
Бекон кантип туздалат
Жакында эле зыяндуу деп айтылып келген Бекондун курамында көптөгөн пайдалуу заттар бар. Алардын бири - арахидон кислотасы, бул клеткалык жана гормоналдык иш үчүн маанилүү. Бекондун курамында А, Е жана Д витаминдери бар. Туздалган бекон абдан даамдуу, айрыкча кыш мезгилинде, таза абада сейилдегенден кийин оозуңузда эрип турган жука бекон кесиндилерин жесек.
Бүгүн эл аралык бекон күнү
Жыл сайын 14-сентябрда дүйнө жүзү эл аралык Бекон күнүн белгилешет. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, бекон эң көп колдонулган эт деликатеси үчүнчү орунда турат. Бекон толугу менен чочконун этинен даярдалат, анын курагы 6-7 жаштан ашпаган чочконун арт же курсагынан иштетилет.
