2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Бекон - болгар столунда, айрыкча кыш айларында, салттуу продукт. Ал пайдалуу заттарга бай, көздүн жоосун алган витаминдер жана аминокислоталар бар.
Бекон тандап жатканда, ал ак жана жаңы болушу керек. Саргайган бекон анын курамындагы майлардын бузулушунун белгиси.
Бекон менен, нерселер такыр башкача, анткени көбүнчө ышталган жана ар кандай жыпар жыттуу даамдары бар, мөөр басылган түрүндө сунушталат. Бул анын сактоо мөөнөтүн көбөйтөт.
Бекон сактоо технологиясы биздин улуу апаларыбыздан калган. Аны жакшы туздап, жыгач идиштерге салып коюу керек. Бирок, бул ыкма, айрыкча, башка зыяндуу заттар жана алкоголь менен айкалыштырылса, салыштырмалуу кооптуу.
Беконду сактоонун дагы бир жолу - аны тамеки тартуу. Алгач аны жууп, кургатуу үчүн желдетилген жерге илип коюу керек. Лимон саргайганча түтүн булатыңыз. Андан кийин аны паприка жана майдаланган сарымсак менен сүртсө болот. Желдетилген жана салкын жерде сактаңыз.
Бекон керектөөнүн терс кесепеттерин азайтуу үчүн, биз колдо болгон заманбап технологияларга таянсак болот.
Беконду муздаткычтын эң суук жеринде үч күнгө чейин сактаса болот, кошумча туздун кереги жок.
Беконду тоңдургучта тоңдурса болот, бирок төрт айдан ашпаган мөөнөткө. Муздаткычта сактоо мөөнөтү жана сактоо мөөнөтү көбөйүп гана тим болбостон, анын баалуу заттарынын көпчүлүгү көбөйөт.
Бекон жегенди жактырсаңыз, жылуу күндөрү өтө оор болбошу үчүн, аны бир аз азыктар менен кошо даярдасаңыз болот.
Узакка созулган кууруудан алыс болуп, аны жашылча менен айкалыштырыңыз. Ал жогорку температурага туруктуу болушу мүмкүн, бирок узак убакытка чейин термикалык дарылоодо токсиндер жана канцерогендер пайда болушу мүмкүн.
Сунушталууда:
Бекон кантип туздалат
Жакында эле зыяндуу деп айтылып келген Бекондун курамында көптөгөн пайдалуу заттар бар. Алардын бири - арахидон кислотасы, бул клеткалык жана гормоналдык иш үчүн маанилүү. Бекондун курамында А, Е жана Д витаминдери бар. Туздалган бекон абдан даамдуу, айрыкча кыш мезгилинде, таза абада сейилдегенден кийин оозуңузда эрип турган жука бекон кесиндилерин жесек.
Брокколи кантип сакталат?
Калориясы төмөн, бирок В тобунун витаминдерине бай, С витамини, про-А витамини, клетчатка, темир, калий, магний, фосфор жана башкалар. брокколи жегенге эң пайдалуу жашылчалардын бири. Табигый түрүндө ал базарларда кеч күздө пайда болот, бирок тилекке каршы, аны тез арада колдонуу керек, анткени тез бузулуп кетет.
Шарап кантип сакталат?
Эгер сиз бул макаланы окуп жатсаңыз, сизде жок дегенде бир нече бөтөлкө кымбат, сапаттуу жана эски шараптар бар. Же болбосо - сиз жөн гана алкоголдук ичимдикти сүйгөн адамсыз жана даамын жоготпош үчүн, аны сатып алганда кантип сактоону так билбейсиз.
Туздалган, ышталган же бышырылган бекон кантип бышырылат?
Туздуу бекон Бекондун териси назик жана даамдуу болуш үчүн, аны жылуу кезинде туз менен сүртүү керек. Бекон союлган чочкодон союлган күндүн эртеси, эти муздап, турганда бөлүнөт. Эң даамдуу жана назик - бул жаныбардын артындагы бекон. Кадимки төрт бурчтуу бөлүктөргө кесүү.
Кара өрүктөн эмне сакталат жана аны кантип бышыруу керек
Pestle - бул биздин чоң энелерибиздин жана чоң апаларыбыз жасаган жол менен даярдалган консерва. Иш жүзүндө, тамак-аш коюлтулган жана кургатылган жемиш пюреси, ага шекер жана башка таттуу заттар кошулбайт. Даярдоонун бул ыкмасы азыктардын баалуу касиеттерин сактап, ошол эле учурда майдын топтолушунан сактайт.
