2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Эгер сиз бул макаланы окуп жатсаңыз, сизде жок дегенде бир нече бөтөлкө кымбат, сапаттуу жана эски шараптар бар. Же болбосо - сиз жөн гана алкоголдук ичимдикти сүйгөн адамсыз жана даамын жоготпош үчүн, аны сатып алганда кантип сактоону так билбейсиз.
Чындык бул жерде конкреттүү эч нерсе жок шарап сактоочу жай үйдө. Мындай кырдаалда, суусундук, адатта, тез ичүүгө багытталат жана анын бышып жетилишин каалабайт.
Дагы бир баса белгилей кетчү нерсе, ар бир шарап жертөлөдө көп жылдар бою жашай бербейт. Адатта, бул кыйла кымбат болгон конкреттүү сорттор. Ушундай тажрыйбалардын жардамы менен, ар кандай шараптар иштебей калат.
Бирок кантип биз шарапты сактайбыз? Эреже - салкын, караңгы жерде. Бөтөлкөнү ачылгыча муздаткычка таштоо сунушталбайт. Эрежени унутпаңыз, ак шарап менен розаны муздаткычта - 6дан 8 градуска чейин, ал эми кызыл - бөлмө температурасында же 16дан 19 градуска чейин беришет.
Дагы бир кеңешти колдонсоңуз болот - шарап канчалык жеңил болсо, температура ошончолук төмөндөйт. Бул бардык сортторго тиешелүү. Бул жерде мезгил - мезгил, муздак, жаңы жана мөмө-жемиш шарапын ичебиз, ал эми кышкысын коюу, оор жана жылуу суусундуктар.
Бир бөтөлкө шарап эмне үчүн караңгы экенин ойлонуп көрдүңүз беле? Себеби жөнөкөй жана сактоо боюнча көрсөтмө берет. Бөтөлкө караңгы, ошондуктан күндүн нурлары бөтөлкөгө жетпейт. Болбосо, суусундуктун түсү олуттуу өзгөрөт. Бирок бул эң жаман эмес - шараптын даамына олуттуу таасирин тийгизет.
Ар бир шарапты сүйгөн адам кездештирген көйгөй - аны ачууга аракет кылганда, тыгындын жарымы капкакта калат. Чечим, адистердин айтымында, бөтөлкөдөгү суусундук капкакка тийиши керек. Мындай жайгашуунун дагы бир себеби - антпесе кычкылтек бөтөлкөгө кирип кетиши мүмкүн, бул эликсирдин даамын олуттуу бузат.
Дагы бир иш - шарапты кантип сактоо керек биз ачкандан кийинби? Компанияда болмоюн, бир бөтөлкө шарапты бир маалда ичүү кыйынга турат. Калганын кантип сактоо керек? Жакынкы бир нече күндүн ичинде суусундук өзгөрүүсүз калат.
Газдалбаган шарап үчүн алар болжол менен 5тен аз, ал эми газдалган шарап үчүн - 2 күндөн аз. Ошондой эле, биз ачык бөтөлкөнү сактоочу температурага жараша болот - бөлмө температурасы болгондо, күндөр автоматтык түрдө төмөндөйт.
Муздаткыч бир аз узагыраак өмүр берет, бирок кандай болгон күндө дагы - бир жумадан ашпайт жана бул негизинен кызыл шараптарга тиешелүү.
Жакшы жаңылык - эски шарап анчалык деле таза болбосо дагы, бизге зыян келтире албайт. Ачык бөтөлкөлөр көп болуп калса, эмне үчүн досторуңузду эликсир спиртин колдонууга чакырбайсыз?
Сунушталууда:
Жашыл буурчак кандайча сакталат?
Жашыл буурчак - адамдар көргөн эң байыркы эгиндердин бири. Ал Түштүк Америкада пайда болуп, Улуу Географиялык ачылыштарда Европага алып келинген. Бул өсүмдүктүн уруктары Перу үңкүрүнөн табылып, биздин заманга чейин алты миң жыл мурун пайда болгон.
Бекон кантип сакталат
Бекон - болгар столунда, айрыкча кыш айларында, салттуу продукт. Ал пайдалуу заттарга бай, көздүн жоосун алган витаминдер жана аминокислоталар бар. Бекон тандап жатканда, ал ак жана жаңы болушу керек. Саргайган бекон анын курамындагы майлардын бузулушунун белгиси.
Брокколи кантип сакталат?
Калориясы төмөн, бирок В тобунун витаминдерине бай, С витамини, про-А витамини, клетчатка, темир, калий, магний, фосфор жана башкалар. брокколи жегенге эң пайдалуу жашылчалардын бири. Табигый түрүндө ал базарларда кеч күздө пайда болот, бирок тилекке каршы, аны тез арада колдонуу керек, анткени тез бузулуп кетет.
Муздаткычсыз өнүмдөр канчага чейин сакталат
Эт үч күндөн беш күнгө чейин муздаткычсыз сакталат. Бузулбашы үчүн, аны салицил кислотасынын эритмесине малынган чүпүрөккө ороп коюу керек - жарым литр сууга бир чай кашык. Колдонуудан мурун эт агын суунун астында жакшы жуулат. Сөөктөн бөлүнгөн эт узак сакталат.
Кара өрүктөн эмне сакталат жана аны кантип бышыруу керек
Pestle - бул биздин чоң энелерибиздин жана чоң апаларыбыз жасаган жол менен даярдалган консерва. Иш жүзүндө, тамак-аш коюлтулган жана кургатылган жемиш пюреси, ага шекер жана башка таттуу заттар кошулбайт. Даярдоонун бул ыкмасы азыктардын баалуу касиеттерин сактап, ошол эле учурда майдын топтолушунан сактайт.
