2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Төө куштун эти экзотикалык продукцияны билдирет, бирок ал күн сайын популярдуу болуп баратат. Бүгүнкү күндө дүйнөнүн көптөгөн өлкөлөрүндө ушул канаттууларды өстүрүү менен алектенген чарбалар бар.
Төрөлгөндөн кийин бир жылдан кийин төө куштарды союуга жөнөтсө болот. Эт өзгөчө популярдуу жана Азия менен Европада кеңири колдонулат.
Көпчүлүк учурларда, дүкөндөрдө эти кызыл түскө бөлөнгөн канаттуулардан алынган төө куштун сандары бар.
Сырткы көрүнүшү боюнча, бул продукт уй эти менен абдан окшош. Канаттуулардын бутунан кескенде 30 кг чейин эт алууга болот. Бул продукт эттин жогорку категориясына кирет.
Төө куштун эти белокко бай, ал организмдин нормалдуу иштеши үчүн маанилүү. Ошондой эле этте холестерол аз. Төө куштун этинин курамына калий кирет, ал кан басымын нормалдаштырат, ошондой эле жүрөк-кан тамыр системасын жакшыртат.
Ошондой эле, бул продукт аз калориялуу деп айтуу керек, андыктан аны фигураңыздан коркпостон диетаңызга оңой киргизсеңиз болот.
Бул эттин идиштерин жүрөк жетишсиздиги, кант диабети, аз кандуулук жана кан басымы менен жабыркагандар ичиши сунушталат.
Бул каражат адамга операциядан кийинки мезгилде, ошондой эле катуу оорудан кийин тез калыбына келүүгө жардам берет. Ошондой эле тамак сиңирүү тутумун жакшыртат. Бул өнүмдүн курамына бүт организмге оң таасирин тийгизген башка витаминдер жана минералдар кирет.
Төө куштун эти башка канаттуулар сыяктуу эле даярдалышы мүмкүн.
Ал ар кандай термикалык дарылоолорго дуушар болушу мүмкүн: кууруу, бышыруу, бышыруу, бышыруу ж.б.
Жеңил тамактарды жана салаттарды төө куштун этинен да жасаса болот.
Бургер менен сэндвич даярдоодо төө куштун филеси кызыктуу пломба болушу мүмкүн. Эт стейк жана медальон түрүндө жасалып, ар кандай гарнирлер менен, мисалы, жарма, макарон ж.б.
Төө куштарга эң мыкты кошумча жемиштер, жашылчалар, жаңгактар жана деңиз азыктары. Эттин даамын өзгөртүү үчүн ар кандай татымалдар жана маринаддар колдонулат.
Продукциянын ширелүүлүгүн сактоо үчүн 60 градустан ашпаган температурада бышыруу сунушталат.
Төө куштун эти өнүмгө болгон жекече чыдамсыздыкка алып келиши мүмкүн, андыктан этият болуңуз.
Сунушталууда:
Төө куштун эти
Төө куштун эти дүйнөдөгү эң чоң куштан алынган деликатес. Төө куш / Struthio camelus Struthioniformes тукумуна кирет. Төө куштар планетанын эң чоң канаттуулары деп бекеринен айтылбаса керек. Алардын салмагы 150 килограммга чейин, кээде андан да көп болот.
Парснип - калориясы аз жана абдан даамдуу
Бүгүнкү күндө биздин өлкөдө популярдуу болбосо да, пасснип - бул дасторкондо отурганда ден-соолукка да, табитке да тийгизген пайдасы жок жашылча. Анын биздин столдордо жоголгон популярдуулугу түшүнүксүз, бирок орду толгус эмес. Парсниптер өтө жагымдуу даамга ээ, денеге маанилүү клетчатканы берет, калориясы өтө аз, демек, белди жука кармаган диетикалык продукт.
Төө куштун этинин азыктык артыкчылыгы
Төө куштун эти жогорку азыктык баалуулукка ээ жана курамында май жана холестерол аз болгондуктан, аны ден-соолукту жегиси келген адамдарга абдан ылайыктуу кылат. Башка көптөгөн канаттуулардын этинен айырмаланып, төө куштун эти ачык кызыл түстө жана анын түзүлүшү уйдун этине окшош.
Төө куштун этин даярдоодогу кылдаттык
Ири дүкөндөрдөн эт азыктары үчүн күнүмдүк керектөө үчүн кадимкисинен айырмаланган таңгактарды таба аласыз. Биз түрлөрүн жана варианттарын кызыгуу менен карап көрүп, кайраттуулукту чогултпай туруп жасайбыз, анткени биз аны жасай элекпиз жана кантип билбейбиз.
Болгарияга төө куштун эти жана жумуртка кереги жокпу?
Өлкөнүн төө куштарын өстүрүүчүлөр бул иш-аракетинен баш тартуу алдында турушат. Алардын мындай чечим кабыл алышынын себеби - төө куштарды өстүргөндөр үчүн дотация жоктугу жана төө куштун эти менен жумурткасына болгон кызыгуу. Родоптук дыйкандар алдыдагы Пасха майрамдарында бир нерсе таап алабыз деп үмүттөнүшкөн, бирок алардын күткөнү текке кетти.
