2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Бүгүнкү күндө биздин өлкөдө популярдуу болбосо да, пасснип - бул дасторкондо отурганда ден-соолукка да, табитке да тийгизген пайдасы жок жашылча. Анын биздин столдордо жоголгон популярдуулугу түшүнүксүз, бирок орду толгус эмес.
Парсниптер өтө жагымдуу даамга ээ, денеге маанилүү клетчатканы берет, калориясы өтө аз, демек, белди жука кармаган диетикалык продукт.
Сабиздин бир тууганы болгон 100 грамм сабиздин тамырында 50 гана калория бар жана май жок. Холестеролдун курамы 0 миллиграмм, анда 12 грамм углевод, 3 грамм диетикалык була, 3 грамм шекер, 1 грамм протеин, С витамини, кальций жана темир бар.
Бул фолий кислотасынын (В9 витамини), пантотен кислотасынын (В5 витамини), жездин жана марганецтин баа жеткис булагы. Бул өсүмдүктүн тамырынан адамдын нерв системасы үчүн өзгөчө мааниге ээ болгон ниациндин (В3 витамини) кызганчаак көлөмүн табууга болот. Ошондой эле тиамин (В1 витамини), магний жана калий, рибофлавин (В2 витамини), В6 витамини жана Е витамини бар.
Петрип азык катары, денебизди негизинен картошкадагы азык заттар менен камсыз кылат. Бирок, айырмачылык калория жагынан чоң мааниге ээ - пасснипте алар кыйла аз.
Бирок, картошканын артыкчылыктары С витамининин жогорку курамы менен келет, бирок жипчелер буланын эң сонун булагы катары ордун толтурушат.
Эки тамыр жашылчасы да В тобундагы витаминдердин курамында чемпион болушат, бирок медал фолий кислотасынын мыкты булагы катары, пассниптердин колунда калат.
Жакшы үй кожойкелери үчүн кээде идишке сабиздин же картошканын ордуна петрипс кошуу пайдалуу. Ошентип, алар өздөрүн жана үй-бүлөсүн жаңы жагымдуу даам менен таң калтырышат.
Курамында С витамини жана ниацин көп болгондуктан, иммундук системаны стимулдаштыруу үчүн пайдалуу жана тамак сиңирүү тутумунун, нервдердин жана теринин ден-соолугу үчүн маанилүү. Була аны ичтин катып кетишине каршы күчтүү каражатка айлантат.
Парнипс жана фолий кислотасы жүрөк-кан тамыр ооруларынын алдын алууда баа жеткис. Остеопороздон улам келип чыккан акыл-эс бузулуу жана сөөктүн сынуу коркунучун азайтат. Өтө пайдалуу тамак-аш кош бойлуу аялдарга жана эне болууну пландап жаткан айымдарга пайдалуу.
Сунушталууда:
Редиска - даамдуу жана абдан пайдалуу
Жаз мезгилиндеги өзгөчө даамынан тышкары, чамгыр бизди көптөгөн артыкчылыктары менен кубандырат. Өзүңүздө чамгырда витаминдер бар В тобунан, ошондой эле С суусундуктун, вирустун жана тумоонун табигый дарысы кылган С витамининин белгилүү бир бөлүгү.
Картошка: Даамдуу жана абдан пайдалуу
Картошка даамдуу гана эмес, дарылык касиетке да ээ. Алар организмди керектүү аминокислоталар, минералдар жана С витамини менен камсыз кылышат. Бул жерде жаңы же эски картошканы жасоо боюнча бир нече кеңеш бар. Бышырылгандан кийин, алардын даамын жакшыртуу үчүн сууга брокколи, сабиз же түстүү капуста гүлдөрүн кошуп алыңыз.
Портулак: Таң калыштуу даамдуу жана абдан пайдалуу
Портулак отоо чөп деп эсептелет, бирок анын пайдалуу касиеттерин бир нече адам билет. Анын бир аз ачуу, ачуу-туздуу даамы бар. Анын жардамы менен сонун салаттар, салсалар, дасторкондор, бутерброддор, пирогдор жана башка даамдуу тамактар даярдалат.
Абдан даамдуу тамактардын таң калыштуу айкалышы
Сезимдериңизди таң калтырыңыз жана foodpanda сунуш кылган таң калыштуу даамдуу тамактардын ортосундагы бир нече адаттан тыш айкалыштарды байкап көрүңүз. Картошка же анжыр менен пицца Картошка пиццасы - көпчүлүк уккан таң калыштуу күндөрдүн бири.
Словакия - абдан даамдуу тамактары бар чакан өлкө
Кулинардык салт деген сөз чындыгында эмнени билдирет деп ойлонуп көрдүңүз беле? Бул түшүнүктүн так аныктамасы барбы? Ар бир мамлекетте кылымдар мурунку жана бүгүнкү күндөрдө кулинардык каада-салттар жана рецепттер бар. Словакия кичинекей эл, бирок анын тарыхы коогалаңдуу жана ага байланыштуу бардык нерселерге, анын ичинде кулинардык каада-салттарга таасир эткен башка элдерге көз карандылык мезгилдери көп.
