2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Адамзат канттын ордун алмаштыруучу заттарды көп жылдардан бери издеп келет. Рынокто көптөгөн түрлөрү бар, бирок алардын айрымдары денеге зыянын тийгизбейт окшойт, бирок чындыгында тескерисинче. Бирок алардын бири үчүн анын зыяны жок экени анык. Бул изомальт.
Isomalt синтетикалык алмаштыруучулардын тобуна кирет, мисалы, сахарин, цикламат, аспартам, калий ацесульфамы жана башкалар. Бул табигый таттуу заттар организмге сиңип, кадимки шекер сыяктуу эле, адамды керектүү энергия менен камсыз кылат.
Изомалат - аспартамдан кийин кантсыз азыктарды өндүрүүдө эң көп колдонулган таттуу зат. Эң жакшысы, ал табигый жол менен алынган, ошондуктан ал таптакыр зыянсыз.
Ал кызылчадан канттан алынат, анын ингредиенттери атайын, эки баскычтуу ыкма менен иштетилет. Биздин өлкөдө дагы деле болсо белгисиз өнүм бар, бирок ал тез арада орношуу тенденциясын көрсөтүп турат.
Изомальттын артыкчылыктарынын бири - бул кумшекердин табигый даамы. Башка таттуу заттардагыдай жагымсыз сезимдерди маска кылуу үчүн, ал кошумчаларды сезбейт. Мындан тышкары, ал минималдуу калория менен мактанат.
Ошондуктан, бул таттуу зат арыктоону жана салмагын зыянсыз жол менен көзөмөлдөөнү каалаган адамдарга көп сунушталат. Изомалат майдаланып, жай сиңип, организмге жуткандан кийин эле токчулук сезимин берет.
Башка нерселердин катарында изомальт тишке да пайдалуу. Туруктуу молекулярдык түзүлүшү менен тиштерди бузулуудан жана ооздогу ар кандай зыяндуу микроорганизмдердин өнүгүшүнөн сактайт.
Изомальт кошулган таттуу тамактарды колдонуу менен, биз алардын таттуу даамынан тишибиздин чирип кетүү коркунучу жөнүндө ойлонбостон ырахат алабыз.
Изомальт шекерден жана көпчүлүк таттуу заттардан айырмаланып, диабет менен ооругандарга ылайыктуу. Дене ага глюкозанын жана инсулиндин өтө төмөн деңгээли менен реакция кылат - бул бейтаптардын жыргалчылыгы үчүн маанилүү.
Ошентип, денеге оорчулук келтирилбейт жана өнүмдүн жай ажыроосунан улам, организмге аны толук иштетүү үчүн керектүү убакыт берилет.
Сунушталууда:
Күнжүт тахини - бардык артыкчылыктары
Күнжүттүн данектери денеге көптөгөн пайдалуу заттарды берет, бирок организм аларды уруктун катуу кабыгынан улам сиңирүү кыйынга турат. Ошондуктан, аларды иштетүү формасында Тахини аларды оңой кабыл алуунун туура жолу. Күнжүт үрөнү тахини таттуу жана даамдуу тамактарды даярдоодо колдонулуучу универсалдуу тамак.
Sulforaphane - бардык артыкчылыктары
Брокколи жегенди баарыбыз эле жакшы көрбөсөк дагы, бул жашылчанын ден-соолукка тийгизген пайдалуу жактары көп экени талашсыз. Мисалы, ал пайдалуу A, C, K, B1, B2, B3 витаминдерине бай. B5, B6, B9. Мунун бардыгы менен катар брокколи буга бай пайдалуу сульфорафан рак сыяктуу бир катар патологияларды азайтууга жардам бере тургандыгы көрсөтүлгөн.
Пиво ачыткысынын бардык артыкчылыктары
Сыра ачыткысы өтө пайдалуу тамак-аш кошулмасы. Ал бир клеткалуу Saccharomyces cerevisiae козу карынынан алынат жана сыра өндүрүшүнүн негизги курамы болуп саналат, бирок көптөгөн макарон азыктарын даярдоодо дагы колдонулат. Сыра ачыткысында белоктор, минералдар, В тобундагы витаминдер (В1 - тиамин;
Ачытылган жашылчалар - бардык артыкчылыктары
Эски күндөрдү элестетип көрсөңүз - муздаткычсыз, жашылча-жемиштерди жыл бою өндүрүү жана алыскы өлкөлөр менен соода кылуу. Азыкты сактоо үчүн адам пайдалуу микроорганизмдерди колдонушу керек болчу. Сүттү сырга, жүзүмдү шарапка, ал эми жашылчаларды маринаддалуучу түргө айландырышат.
Үйдө тамакты бышыруу - бардык артыкчылыктары жана артыкчылыктары
Бул ар дайым эле оңой боло бербейт үйдө тамак-аш даярдап берүү үчүн , айрыкча, биз жашап жаткан күнүмдүк турмушта. Көпчүлүк адамдардын үйдө тамак жасоону кыялдануусу табигый нерсе, бирок кээде жагдайлар буга жол бербейт. Башкалары болсо, ден-соолуктун оң жана терс жактарын түшүнүүгө убакыт бөлбөгөндүктөн, үйдө тамак жасап, тамак жегенге кызыкдар эмес.
