Зыянсыз таттуу заттар деген эмне?

Video: Зыянсыз таттуу заттар деген эмне?

Video: Зыянсыз таттуу заттар деген эмне?
Video: ЖӨНӨКӨЙ ЖАНА ТАТААЛ ЗАТТАР 2024, Ноябрь
Зыянсыз таттуу заттар деген эмне?
Зыянсыз таттуу заттар деген эмне?
Anonim

Эми жасалма таттуу заттардын канчалык зыяндуу экени баарына айкын болду. Катуу "кантсыз" жарнаманы угуу үчүн каалаган тамак-ашка салынган өндүрүүчүлөр чындыгында кардарларын ушул ууларга азгырышат. Бирок чындыгында таттуу заттар биз ойлогондой жаманбы.

Ар тараптуу изилдөөдөн кийин, таттуу заттардын башкалар сыяктуу эле жакшы да, жаман да жактары бар экен. Зыян келтирбестен, тескерисинче, витаминдер менен минералдарды көбөйтүп, таттуу нерсеге болгон кумарыбызды кандырган бир нече түрлөрү бар.

Буга байланыштуу талашсыз фаворит - бул бул макалада көңүл бурбай турган стевия. Эң зыянсыз таттуу заттар логикалык түрдө жер-жемиштерде кездешет. Алар ичегидеги пайдалуу микрофлораны азыктандыруу жана иммундук системанын ден-соолугун сактоо үчүн керек.

Sweeteners
Sweeteners

Жаратылыштын мөмө-жемиштерге кошкон кичинекей шекери экосистемабызды сактап калуу үчүн керек. Андан да көп - бул өнүмдөрдөгү фруктозанын аз көлөмү минералдар, витаминдер жана башка маанилүү азык заттар менен тең салмактуу.

Албетте, ашканада болуп, чай, торт же башка нерсеге таттуу зат керек болуп турганда, кайрадан кайсы таттууга ставка коюуга болот деген суроонун алдында турабыз.

Меласса
Меласса

Шекер спирти - Эң көп таралган кант спирттери - ксилитол, сорбит жана эритритол. Алар кант камышын ачытуу жолу менен алынган табигый таттуу заттар.

Алардын курамында бал жана таза шекерден кыйла аз калория бар. Алардын эң жакшы касиеттеринин бири - муздатуу сезимин оозго калтырат жана тиштин чиришинен коргойт.

Бал
Бал

Бирок, башка өнүмдөр сыяктуу эле, аларды колдонуу ашыкча болбошу керек. Денедеги ашыкча нерсе деп аталган нерсеге алып келиши мүмкүн. GI стресс - ичеги-карын оорулары, туруктуу чарчоо жана эч нерсе кыла албоо сезимине алып келет.

Камыш меласса - Бул таттуу зат, Болгарияда кара сымал деп да аталат, ал темирге, калийге жана кальцийге бай. Ошондуктан, анын калориялуулугу жогору экендигине карабастан, таттуу заттардын көпчүлүк башка түрлөрүнүн ден-соолугуна пайдалуу зат. Диабет менен ооругандарга ылайыктуу эмес.

Глюкоза
Глюкоза

Органикалык чийки бал - Курамында фруктозанын деңгээли дээрлик критикалык деңгээлде, бирок экинчи жагынан рактан коргой турган антиоксиданттар көп. Аны колдонуу эртең менен бир чыны чай менен гана чектелбеши керек.

Ошондой эле, аны күйүктү басуу үчүн, ошондой эле кесилген жерлерге жана жаралар үчүн табигый антисептик колдонсо болот. Ошондой эле балдын гликемиялык көрсөткүчү төмөн болгондуктан, аны йогуртка же чайыңызга кошуп койсоңуз, анда ал кийинки күнү кандагы канттын кескин төмөндөшүнө алып келбейт.

Изомальт - Болгарияда дагы деле болсо белгисиз, таттуу Исомальт кызылчадан алынган шекерден алынган продукт, анын ингредиенттери эки этаптуу ыкма менен иштетилет.

Алынган продукт жагымдуу таттуулукка ээ жана шекердин сырткы көрүнүшүнө жана табигый даамына ээ. Ал аны 1: 1 сандык катышы менен алмаштырат, бул аны күчтүү таттуудан айырмалап турат. Ал эми, Isomalt калориясынан эки эсе көп.

Сунушталууда: