2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Байыркы Грециядан тарыхый тамырлары бар классикалык эликсир! Сорбет чындыгында эле ар кандай жолдор менен жасала турган эң даамдуу жана сергитүүчү жайкы суусундуктардын.
Жайкы рецепттер жөнүндө сөз болгондо, бул суусундук барган сайын кеңири тараган көрүнүш. Досторуңузду жана үй-бүлөңүздү таасирлентүү үчүн, элестетүү иш-аракеттерин жөн эле койсоңуз болот! Ошондой болсо да, классикалык чыгармаларда да оптималдуу чечимдерди жана чечмелөөлөрдү таап, андан кийин ийгилигиңизден ырахат аласыз.
Кар толгон үңкүрлөрдөн Күн падышасынын короосуна чейин
Анын ысымынын келип чыгышы карама-каршылыктуу, бирок ал орто кылымда ичимдиктин ууртунун үнүн тууроо жолу менен кеңири таралган деп эсептелет. Бирок окуя сюрбеттен мурун эле башталат жана биздин заманга чейинки V кылымда акын Симонидис гректер карды үңкүрлөрдө топтоп, саман катмарлары менен жылуулап, жайкысын ысык күндөрдү жумшартып, муздак суусундуктар менен муздагандыгы жөнүндө эскерет.
Тарыхый жип Араб дүйнөсүндө уланып, анда 1226-жылы Мохаммед Аль Багдади түзгөн тамак-аш китебинде "шербет" рецеби баяндалган. Италиялык шербеттин биринчи жазылган рецеби 1570-жылы Скаппинин чыгармасында пайда болгон. Сицилиялык Франческо Прокопио Парижде Кафе Прокоп ачылгандан кийин, Европада аны жуктуруп алган, ал жерде күн королу Людовик XIV да «тоңгон суу» ичкен.
Шербет, шербет же балмуздакпы?
Сорбет суу, шекер, ширелер жана / же жемиш целлюлозасынан жасалган балмуздактын атасы деп эсептелет. Кээде мөмө дистилденген суусундуктарга кошулат. Сорбетте балмуздактын негизги ингредиенттеринин бири болгон сүт жок. Шербет жөнүндө сөз болгондо, кеминде 50% мөмө-жемиш, эң көп дегенде 20% шекер болот деп күтүлүүдө. Ичимдиктин сапаттуу болушу үчүн, жарактуулук мөөнөтү кыска.
Моделдөөчү чопо сыяктуу
Суусундуктун жөнөкөй даярдыгы бар жана колдо болгон ингредиенттерден тышкары элестетүүдө чек жок. Ошентип, аткарыла турган ар кандай айкалыштар бар. Грейпфрут сорбети адатта сергитип, тазалап турат. Даярдоо өтө оңой: жемиштерди эзип, бир аз шекер кошсоңуз болот. Муздаткычта муздап, керектелет. Белгилей кетүүчү нерсе, шекер таттуудан тышкары, даам берүүчү компонент катары кызмат кылат.
Алма жана имбир кошулган шербет
Алманы кесип, лимон ширесин сээп, түн ичинде тоңдуруңуз. Суудан жана камыштан канттан жылуу сироп жасап, ага имбирь жана корица кошуп, 5 мүнөт кайнатыңыз. Андан кийин баарын миксерге салып, алма кошуп, сабаңыз. Суюктукту тоңдургуч камерага салыңыз. Кээде козгогондо бүтөт. Алма жана имбир кошулган Шербет, экзотикалык жыпар жыттуу креативдүү вариант! Үйдө конокторду таң калтырган кызыктуу рецепт.
Ал тургай кара шоколад менен
Жай, албетте, артык эмес сен шербет даярдайсың кара шоколад менен. Бирок шоколадга көз каранды болгондор үчүн бул шербет чыныгы сый! Жөн гана ванилин менен какао порошогун кошуп, шоколад, кара же таза какао болсо, кандагы кантты турукташтырган антиоксиданттар бар экендигин унутпаңыз. Ошондой эле жылмаюу тартуулайт жана антидепрессант касиетке ээ.
Бардыгы үчүн Шербет
Колдонууга болот көптөгөн ингредиенттер бар. Бул витаминдерге, клетчаткага жана шекерге бай сезондук мөмө жемиштер болушу мүмкүн, мисалы, кулпунай же өрүк кошулган шербет. Ашканада маанайды жараткан чөптөрдү - лимон, райхан, жалбыз кошсоңуз болот. Акыры, лимон жана райхан кошулган сорбет укмуштай керемет! Сергитүүчү жана пайдалуу, классикалык версия!
Сунушталууда:
Жайкы дасторконго йогурт кошулган милдеттүү рецепттер
Йогурт эң пайдалуу тамактардын бири. Бул негизинен анын курамындагы сүт кислотасы бактерияларына байланыштуу. Аны колдонуу организмге зыяндуу заттардын киришине жол бербейт. Жайкы рецепттерде йогурт ар кандай закускалардын, негизги тамактардын жана десерттердин курамында болот.
Жайкы таттуу десерттер
Жайкы сезонго эң ылайыктуу десерттер тоңдурулган же жок дегенде муздатылган. Биз сизге таттуу тамактардын узак убакытты талап кылбаган, бирок даамдуу болуп калган үч рецебин сунуш кылабыз. Биринчи сунуш жемиш салатына окшош: Сүт тартылган алма жана өбүшүүлөр Керектүү азыктар :
Балмуздак - жайкы азгырык
Балмуздак - жайдын аптаптуу күндөрү сүйүктүү муздатуучу кондитердик даамдар. Бүгүнкү күндө рынокто ар кандай балмуздактардын түрлөрү бар. Балмуздак өндүрүүдө 200дөн ашык продукция колдонулат, ошондуктан көптөгөн татаал рецепттер бар. Балмуздактар көбүнчө каймактай болушат, алардын курамында май 10% дан кем эмес жана 16% кант, сүт - ал 3,5-4% май жана 20% га чейин шекер, жемиштер - сүт камтылбайт, бирок табигый ширелер, жемиш пюреси гана бар (20-30%) жана кант (25-30%), ш
Жайкы тери үчүн жайкы диета
Жайкысын кемчиликсиз көрүнгөн кооз териге арналган диета, жети күндөн бир айга чейин сактасаңыз болот. Меню жашылча-жемиштерге негизделген, ошондуктан диета жай деп аталат. Өсүмдүктүн азык-түлүктөрү вегетация мезгилинде эң жакшы сиңет, ошондуктан жаз жана жай мезгилдери арыктоо үчүн эң ылайыктуу учур.
Ушундай 1 гана ингредиент менен шербет даярдаңыз
Жайдын аяктап баратканына карабастан, күндөр дагы эле ысык болгондуктан, жеңил жана сергитүүчү тамактар артыкчылык берет. Эгерде сиз балмуздактан тажаган болсоңуз же бюджетиңизге жаңыдан салмак кошуп жатсаңыз, анда популярдуу десертти жасап көрүүгө болот sorbet .
