2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-23 10:25
Карп Сент-Николас күнүнө карата эски баада сатылат жана майрам алдында балыктардын эки жолу секириши жөнүндө имиштер божомолдор дешет Благоевград облусунун балыкчылары.
Соодагерлердин айтымында, керектөө жетиштүү кыскарды жана баалардын көтөрүлүшү сатууну олуттуу кыскартат. Бирок, максат - бардык өндүрүштү ийгиликтүү жайгаштыруу Ыйык Николай күнү.
Дүкөндөрдүн көпчүлүгүндө сазан килосу 6дан 8 левге чейинки баада сатылат. Bighead үчүн, чекене баасы 3.50 BGN тегерегинде болот. Саз карпынын килосу чекене баада 5 левге сатылат.
Бирок сиз даяр балыктарга буйрук берүүнү чечсеңиз же майрамды үйдөн сырткары өткөрүүнү туура көрсөңүз, анда баалар башкача болуп калат.
Ыйык Николай күнүнө карата бир үй-бүлө кампанын фарсы үчүн жок дегенде 60 BGN төлөшү керек болот. Баасы туздуу, бирок мештин жанында бир нече саат убара болбойсуз.
Көпчүлүк ресторандар жана барлар үчүн сунуштар BGN 30 үчүн күрүч, жаңгак жана мейиз кошулган 3 килограмм салмакта бышырылган карп сунуш кылат. Бул баага бир бөтөлкө шарап кошулган.
Күмүш сазанга болгон баалар болжол менен 17 леваны түзүп, сунушта салаттардын эки түрү камтылган. Бышырылган форель жеткирүү үчүн BGN 13 төлөөгө туура келет.
Келе жаткан Ыйык Николай күнүнө байланыштуу, Болгариянын азык-түлүк коопсуздугу агенттиги бир катар текшерүүлөрдү баштады. Адатта, ушул христиандардын майрамынын айланасында биздин өлкөдө балыктын керектөөсү секирип кетет.
Балык жана балык азыктары менен соода кылган бардык жайлар, анын ичинде балыктарды сунуш кылган дүкөндөр менен ресторандар текшерүүнүн объектиси болот.
Ошондой эле балык базарлары жана өлкөбүздө балык саткан ишканалар текшерилет. Варна жана Бургас шаарындагы БФКАнын Аймактык Дирекцияларынын ишин текшерүү өзгөчө күчөтүлөт.
Сунушталууда:
16-сентябрь - мейиз кошулган корица нанынын күнү
Нан илгертеден бери келе жатат жана ага башка кызыктуу жана ар кандай ингредиенттерди кошо алганыбыз, мейиз кошулган таттуу корица наны Бүгүнкү күндө көптөгөн адамдар аны жактырышат. Бирок бул таттуу нанды ушунчалык өзгөчө жана абдан популярдуу кылган нерсе эмне?
Ыйык Николай күнүнүн айланасындагы сазан BGN 2 менен көтөрүлөт
Быйылкы Ыйык Николай күнүнө карата салттуу сазан баасын 2 BGNге кымбаттатат жана балыктар майрам күнү 6дан 8ге чейинки дүкөндөрдө сунушталат, деп жазат Standart. Благоевграддын тегерегиндеги балык көлмөлөрүндө ушул кезге чейин балыктын баасынын өзгөрүлүшү каралган эмес.
Ыйык Николай күнүнө карата арзан сазан
Болгариянын балык өндүрүүчүлөрү быйыл Ыйык Николай күнүнө карата дасторкон кыйла арзан болот деп болжолдошууда. Ички соодагерлер майрам алдындагы базарды арзан сазан каптайт деп күтүп жатышат, бул быйыл рекорддук өндүрүштү белгилейт. Балыкты ашыкча өндүрүү анын коммерциялык баасынын төмөндөшүнө алып келет.
Африка сому ушул Сент-Николас күнү сазан түрүн жылдырып жатат
Пазарджик аймагында өстүрүлгөн же Түркиядан алынып келинген африкалык сом, бара-бара Ыйык Николай дасторконуна салтка айланган сазанга алмаштыра баштады. Акыркы жылдардагы балык базарындагы байкоолор көрсөткөндөй, биздин өлкөнүн керектөөчүлөрү Ыйык Николай күнүнүн салтын бузуп, майрамга сазан ордуна балыктын дагы бир түрүн даярдап жатышат.
Ыйык Николай күнүнө карата сазан бир килограммы үчүн 5 левге бааланат
Сентябрь Николай күнүнө карата дасторконго салтка айланып калган сазан бизге бир килограммга орто эсеп менен 5 ВГНдан алып келет. Майрамдын алдында балыктар рыногу жылып кетти, деп билдирет анализдер. Жыл сайын Санкт-Николай күнүнүн тегерегинде балык сатуу болжол менен 70% га жогорулайт, эң чоң азык-түлүк тармактарынан алынган маалыматтарга караганда, сазан 1,3-3 килограммды түзөт.