2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Табада кууруунун үч негизги түрү бар - классикалык кууруу, тез кууруу жана нан. Алардын ар биринин артыкчылыктары, негизинен даамы жана ден-соолукка байланыштуу кемчиликтери бар.
Классикалык кууруу
Классикалык куурууда азыктар 180 градустан жогору ысытылган май менен иштетилет, үстүнө алтын кытырак кабык пайда болгончо. Биз даярдаган табакты өрттөп жибербөө үчүн аны дайыма айландырып туруу керек. Классикалык кууруу менен тамак даярдап жатканда, майын алмаштырууну унутпашыбыз керек, анткени узак убакытка чейин колдонуу менен ал кычкылданат.
Табакты бышыруу үчүн куурулган майдын колдонулушу таптакыр жол берилбейт, деп эскертишет адистер. Бул ден-соолукка олуттуу коркунуч келтириши мүмкүн.
Классикалык кууруу даярдалган продукттан транс майларды бөлүп чыгарууга алып келет, ал өз кезегинде кант диабетине, ашыкча салмакка, сөөк байламталарынын начарлашына, ал тургай жүрөк-кан тамыр ооруларына алып келет.
Тез кууруу
Адистер тез кууруу же жергиликтүү ашканадан чыккан белгилүү ыкма - кууруу болгардын жүрөгүнүн ден-соолугу үчүн улуттук азап экендигин эскертишет. Чаналардын эки негизги түрү бар - катуу жана жумшак. Биринчи түрүндө табага май, пияз, ун жана калемпирди кууруйбуз. Экинчисинде майга помидор, сабиз, сельдерей жана петрушканы салыңыз.
Тез кууруу учурунда азыктардан акриламид заты бөлүнүп чыгат. Өнөр жайда ал пластиктен жасалган буюмдарды даярдоо үчүн колдонулат. Денеге киргенден кийин, бул зат канцерогендик таасир этип, гендердин мутациясына алып келет.
Нан бышыруу
Нан бышыруунун башка түрлөрүнөн айырмаланат, анткени даамдан тышкары, даярдалган азыктын жыпар жыттуу сапаттары сакталат. Нандын бир нече түрлөрү бар. Адатта ун, ун жана жумуртка же май жана нан күкүмдөрү гана колдонулат.
Нан бышыруу өтө зыяндуу, анткени ал майдын өзүн курамын өзгөртөт жана клеткаларда болуп жаткан физиологиялык процесстерге терс таасирин тийгизген эркин радикалдарды бөлүп чыгарат. Кээде бул таасир ушунчалык күчтүү болгондуктан, клетканын генетикалык материалына зыян келтирип, мутацияга алып келиши мүмкүн.
Сунушталууда:
Кара деңиздеги скумбрия жана бекер балыктарынын эки түрү Болгариянын суусунан жоголуп кетти
Кара деңиз скумбриясынын калкы , Кара деңиздин аймагында жайгашкан, буга чейин өткөн. Бул сөздөр гидробиолог жана ихтиолог, эксперт, Балканка ассоциациясынын мүчөсү Пенчо Пандаковдун сөздөрү. Гидробиолог ошондой эле скумбриядан башка эч нерсе жок экендигин белгилейт осетрлердин эки түрү Дунайдын сууларын мекендегендер.
Тамак-аш түстөрү жана алардын ден-соолукка тийгизген таасири
Тамак түстүү болушу керек, көптөгөн эксперттер бизге ушундай кеңеш беришет. Менюңузга ар кандай түстөгү мөмө-жемиштерди кошуңуз. Бул сиздин ден-соолугуңузду чыңдап, кубат жана маанай менен толтурат. Түстүү диета диабет, рак, гипертония, жүрөк жана башка оорулар сыяктуу оорулардын тобокелдигин төмөндөтөт.
Табада картошканы кууруунун эрежелери
Француз фри - жаш-кары дебей сүйүктүү тамактардын бири. Бир аз муздап, сыр, кетчуп чачып, жада калса эч нерсеси жок, алардын даамдуу чакырыгына туруштук берүү кыйын. Тамактын кандай гана түрү болбосун, аны даярдоо канчалык оңой болбосун, мыкты фри картошкасын жасоодо бир нече амалдарды колдонсоңуз болот.
Кургатылган жемиштер жана алардын биздин ден-соолугубузга тийгизген таасири жөнүндө маанилүү фактылар
Көпчүлүк куру сөз менен баалабаган кургатылган мөмө-жемиштер, өзгөчө, мезгилдүү жаңы мөмөлөрдүн түрлөрү жок болгондо, унутпаш керек болгон чыныгы кенч. Мюслиге же кандайдыр бир данга кошулган, алар баалуу энергия булагы. Кургатылган мөмөлөрдүн калориялары жогору, бирок алардын адам организмине тийгизген көптөгөн пайдалуу жактары менен, алардын колдонулушуна чектелген санда болсо да, кант диабети менен ооругандарга дагы уруксат берилет.
Эмне үчүн пончиктердин тешиги бар? Алардын келип чыгышы жана формасы жөнүндө тарых жана уламыштар
Пончиктин келип чыгышы бир топ талкууланат. Куурулган камырдын рецеби эч бир өлкөгө белгисиз же маданияттын өзгөчөлүктөрү жана пончиктин түрлөрү дүйнө жүзү боюнча байкалат. Түзүүгө так жер, убакыт жана адам жооп берет да пончик , белгисиз, анын тарыхында бир нече кызыктуу окуялар бар.
