2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Кара деңиз скумбриясынын калкы, Кара деңиздин аймагында жайгашкан, буга чейин өткөн. Бул сөздөр гидробиолог жана ихтиолог, эксперт, Балканка ассоциациясынын мүчөсү Пенчо Пандаковдун сөздөрү.
Гидробиолог ошондой эле скумбриядан башка эч нерсе жок экендигин белгилейт осетрлердин эки түрү Дунайдын сууларын мекендегендер.
Падаков, аталган түрлөрдөн тышкары, жок болуп кетүү коркунучу бар дагы башка адамдар бар экендигине көңүл бурду.
Дунайдагы осетрлердин 6 түрүнүн ичинен экөө жоголуп кетти, үчөө жоголуп кетүү коркунучунда жана бир түргө коркунуч туудурат, деп түшүндүрдү Пандаков. Ошондой эле, бул түрлөр эволюциясы боюнча түрлөрдүн алгачкы жашоочуларынын бири болгон деп бөлүштү. Ошондой эле, алар эң көп изденген жана баалуу болушкан, анткени алардын баасы кара икраны өндүрүүдө колдонулат, анын баасы кыйла жогору.
Ошондой эле эне сууларында тукум курут болуу коркунучу бар. Анын көйгөйү - Латын Америкасына жакын жерде Саргассо деңизинде тукумдашында. Суу агымынын урматында личинкалар биздин континентке жетип, дарыяларыбызга жана дарыя көлдөрүбүзгө киришет. Гидробиолог Стральджа сазына мисал келтирип, өлкөдөгү эң ири масштабда алдыда жүрөт буга чейин жылан тукумдары тукум курут болгон.
Соода балыктарында аңчылык кылган негизги түрлөрү - жылан балыгы. Янтра дарыясынын жээгинде Велико Тырнового чейин жеткен, ал эми Янтранын жээктериндеги саздак жерлерде алар негизинен басымдуулук кылган, бирок ал ансыз деле жок болуп кетти, деп кошумчалады эксперт.
Адис анын негизги себебин түшүндүрүп берди бул балыктардын тукум курут болушу бул курулуп жаткан ГЭСтер, алар түрлөрдүн жашоо чөйрөсүн өзгөртөт, ошондой эле булганган суулар жана дарыялардын нугун түзөө фактору болуп саналат. Буга чейин жабыр тарткан балыктардын түрлөрү: Балкан коону, гуляш жана чымчымдардын айрым түрлөрү. Калктын азайышынын себеби негизинен булганган сууларда, ошондой эле адамдардын кийлигишүүсүндө жана дарыяларды оңдоодо.
Дарыя тургундарын коргоо маселеси өтө олуттуу жана көчүп жүргөн балыктардын көп санына коркунуч туудурат. Адамдардын шалаакылыгынан улам, бул түрлөр көбөйүп, жашап кете турган жерлерге жетпейт. Жоголуп бара жаткан түрлөрдүн бири - Дунай дарыясынын сууларын мекендеген чыракпаялар. Акыркы 30 жылда түрлөрдүн бирден-бир үлгүлөрү байкалгандыктан, алардын түрлөрү олуттуу коркунучта.
Гидробиолог ошондой эле Пчелина плотинасында, ГЭСтин аймагына жакын жерде иштешинин натыйжасында, балыктардын бардыгы 5 км радиуста кырылып калгандыгы менен бөлүштү. Суу электр станциясы иштетилгенге чейин, ал жерде Struma гуляшы көп кездешкен.
Сунушталууда:
Спрат деңиздин жээгиндеги ресторандарда жоголуп кетти
Муздак пиво ичүү жана шпраттар менен тамактануу Болгариянын жээк эс алуучуларынын салттуу майрамдык иш-чараларынын бири. Бирок ушул жайда болгардын сүйүктүү кичинекей балыктары ресторандарда жоголуп кеткендей болду. Биздин деңиздин борборуна жакын жайгашкан эс алуу жайларындагы ресторандар ушул сезондо арзан спратты менюсунан жашырууга аракет кылышты, ал эми башкалары балыктын бир бөлүгү 3,50 турат деп бааны көтөрүп жиберишти, деп жазат MonitorBg.
Кара деңиздеги кайсы балык жегенге жарактуу, кайсынысы эмес?
Курамындагы баалуу ингредиенттер жөнүндө укпаган адам жокко эсе балык же алардын балыктарын адам организмине керектөөнүн эбегейсиз пайдасы үчүн. Көпчүлүк адистердин айтымында, балыкты жумасына жок дегенде бир жолу, ал эми андан да эки жолу жакшы жеш керек.
Кетчуптун жана майонездин күлкүлүү таксилерин деңиздеги дунистер ойлоп тапкан
Созополдогу ресторанда бош отургуч үчүн миңдеген болгарларды таң калтырган алым төлөнгөндөн кийин, дагы бир күлкүлүү акы белгилүү болду, ал деңиздин жээгиндеги нан бышыруучулар менен пиццериялар өз кардарларынан талап кылышат. Көпчүлүк жерлерде кетчупту, майонезди жана кычты, жалпысынан бекер соустарды, 1-150 леваны түзүшөт, деп билдирет Telegraph.
Деңиздеги ресторандарда мыйзам бузуулар кескин төмөндөп кетти
Болгариянын Азык-түлүк коопсуздугу агенттиги (BFSA) Болгариянын Кара деңизинин жээгинде мыйзам бузуулар кескин азайгандыгын билдирди. Муну тамак-аш ишканаларында жана биздин деңиз жээгиндеги эс алуу жайларындагы мекемелерде жүргүзүлгөн текшерүүлөрдүн жалпыланган маалыматтары көрсөтүп турат.
Деңиздеги закускалардын жана жүгөрүнүн таң калтырган баалары
Биздин Кара деңиздин жээгинде эс алуучулар Варна жээгиндеги соодагерлер пиратилерди, прецеллелерди, ошондой эле башка закускаларды жана кайнатылган жүгөрүнү болуп көрбөгөндөй жогору баада сунуш кылышаарын билдиришти. Мисалы, Варнанын борборунда сыр менен кадимки эртең мененки тамактын баасы 80 стотинки турса, шаардын жээгинде анын баасы эки эсе жогору.
