2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Күрүчтүн жакшы жагы - аны ар кандай жолдор менен даярдап, ага көптөгөн татымалдарды кошсо болот. Күрүч - бул абдан ийкемдүү жана даярдалгандыгы үчүн эле эмес, аны миңдеген жолдор менен жеп, бышыргандыктан, көпчүлүгүбүздүн сүйүктүү тамактарыбыздын бири.
Ага кошулган тамак-аштын, жыпар жыттуу заттардын жана чөптөрдүн жытын жана даамын оңой эле сиңирип алат. Бул күрүчтү даамы, түсү, сырткы көрүнүшү жана жыты жагынан оңой өзгөртөт.
Көрсө, күрүч ага кошулган жыпар жыттуу заттар менен тажрыйба жүргүзүүгө сезгич азыктардын бири. Канчалык тажрыйба жасабаңыз дагы, көңүлүңүз калбайт.
Испан даамы үчүн күрүчкө томат соусун, чили порошогун, пияз, сарымсак жана зирени кошуңуз. Италиянын даамы үчүн песто жана райхон кошуңуз. Кээде ак күрүчкө бир аз май жана соя соусун кошуп койсоңуз, чындап эле сонун даамга жетесиз.
Башка ылайыктуу жыпар жыттуу заттар: күнжүт майы, зайтун майы, эстрагон, тимьян, орегано, петрушка, розмарин, кара жана кызыл калемпир, даамдуу жана пармезан. Перси тамактарында шафран - орегано, розмарин жана укроп менен айкалышкан биринчи орунда турат.
Эми вегетариандык рецепт, эгер сиз аны колдонсоңуз, ага ашык болуп каласыз. Табада 1 пияз, 2 тиш сарымсак жана бир аз сельдерейди кууруйбуз. Андан кийин бир чыны стакан күрүчтү кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
Оттон алып, төмөнкү татымалдарды кошуңуз: бир чымчым зире, бир чымчым ачуу кызыл калемпир, 1 чай кашык туз, бир чымчым кара мурч жана 2 стакан суу. Очоктун үстүнө коюп, күрүч суу сиңгенче аралаштырыңыз.
Бул күрүчтү дагы даамдуу кылган нерсе - бул эки нерсенин, мейиздин жана бадам же жаңгак сыяктуу жаңгактардын бир түрүнүн кошулушу. Аларды бышыруунун аягында кошуп, идишти мештен алып салгандан кийин, петрушканы жана бир аз кориандрды кесип алыңыз.
Бул күрүч эттин же балыктын бардык түрүнө эң сонун гарнир болушу мүмкүн, ал эми аны арыктагандар үчүн бул сонун тамак.
Сунушталууда:
Уй эти үчүн ылайыктуу татымалдар
Биз уй эти эң пайдалуу жана ден-соолукка пайдалуу түрлөрдүн бири экендигин билебиз, бирок, мисалы, тоок менен чочконун этинен алда канча кымбат болсо дагы, биздин дасторконго жок дегенде белок, темир, Вга бай экендиги үчүн келиши керек. витаминдер, цинк, фосфор жана башкаларга болбойт.
Кастрюльге ылайыктуу татымалдар
Casserole биздин дасторконубуз үчүн салттуу деликатес. Ага жакшы даам жана жыт берүү үчүн ар кандай ингредиенттерди колдонсоңуз болот. Салттуу кастрюль төмөнкү жыпар жыттуу заттарды - тимьян, орегано, туздуу, паприка, кара мурч жана туз менен жасалат.
Балыктарга ылайыктуу татымалдар
Кайсы татымалдар балыктын даамын жана жыпар жытын мыкты толуктайт деген суроого жооп табуу үчүн калың дасторкондорду казып көрдүк. Бул салттуу туз, калемпир, ак калемпир, укроп жана петрушканын сыртында ылайыктуу экен даамдуу балык ошондой эле:
Шанк үчүн ылайыктуу татымалдар
Чочконун эти духовкада, идиште, фольга астында, кастрюльде же кайнатсаңыз болот. Топтомдор ар кандай жана ар кандай болушу мүмкүн. Чочконун этин картошка, козу карын, буурчак, туздалган капуста, күрүч, сабиз же буурчак менен айкалыштыра аласыз.
Шорпо үчүн кайсы татымалдар ылайыктуу
Колдонулган азыктар менен айкалыштырылган ар кандай шорполор үчүн ар кандай татымалдар ылайыктуу. Бардык татымалдарды бириктирүүнүн кажети жок, аларды өз каалоолоруңузга жараша бириктирсеңиз болот. Эт кошулган шорполорго петрушка, куркума, карри, кара мурч, лавр жалбырагы, петрипс, мускат жаңгагы, ачуу кызыл калемпир, райхан ылайыктуу.
