2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Биз уй эти эң пайдалуу жана ден-соолукка пайдалуу түрлөрдүн бири экендигин билебиз, бирок, мисалы, тоок менен чочконун этинен алда канча кымбат болсо дагы, биздин дасторконго жок дегенде белок, темир, Вга бай экендиги үчүн келиши керек. витаминдер, цинк, фосфор жана башкаларга болбойт.
Кошумчалай кетүүчү нерсе, ал диетикалык мүнөзгө ээ жана дээрлик бардык диеталарга киргизилиши мүмкүн. Башкача айтканда - эт жегисиңиз келсе, анда ал уйдун эти болсун.
Биз жөнүндө сөз болгондо торпок, сиз биздин кайнатылган уй эти жөнүндө дароо эле ойлонуп көрүшүңүз мүмкүн, бирок ылайыктуу рецепт тапсаңыз жана эң башкысы бул этти ар кандай жолдор менен даярдаса болот туура татымалдар.
Ооба, бул жерде алардын ким экендигин баса белгилейбиз уй эти үчүн эң ылайыктуу татымалдар, анткени ага биздин баардык эле, адатта, болгар татымалдары татыктуу эмес.
Бул жерде биз даамдуу, жалбыз, самардала жана желек сыяктуу болгар даамдары менен айырмаланат. алар уйдун этине туура келбейт, бышырылган, бышырылган, бышырылган ж.б.
Ошентсе да, бул жерде уйдун этине кошуп койсоңуз болот.
1. Калемпир
Ал эми кара, ак жана кызыл калемпир музоо этине ылайыктуу жыпар жыттар, бирок этти кууруп алсаңыз, анда кызыл калемпир менен аны өрттөп жиберүү ыктымалдыгы жогору экендигин унутпаңыз. Эгер кара мурч кошсоңуз, аны бышыруунун башталышында, ал эми порошок менен бүткөн болсо - аягына чейин жасаңыз.
2. лавр жалбырагы
Бул уйдун этин кошуп алганда, дээрлик бардык бышырылган тамак менен жакшы жүрөт, бирок бышыруунун башында дагы кошулат.
3. Зире
Сүрөт: Янка Димова Димитрова
Бизге фрикаделькалардан жана колбасалардан белгилүү болгон татымал, ал уй эти менен да жакшы жүрөт, бирок ага түздөн-түз салынат. Мисалы, аны тумчуктурганда.
4. Сельдерей
Чыныгы нерсе кайнатылган эт ага сельдерей тамырын кошпосоңуз, же жок дегенде сельдерей жалбырактарын кошпосоңуз, анда даамдуу болбойт.
5. Петрушка, орегано, райхан жана тимьян сыяктуу жаңы татымалдар
Алар анча мүнөздүү эмес уйдун эти үчүн татымалдар, бирок бардыгы сиз кароону чечкен рецепттен көз каранды. Аларда уйдун даамын байытуучу тамактар бар, ал тургай, уйдун эти менен кандай тамак жасасаңыз дагы, петрушка жөнүндө ойлобой эле койсоңуз болот - кандай болгон күндө дагы, ага ылайыктуу болмок!
Сунушталууда:
Шанк үчүн ылайыктуу татымалдар
Чочконун эти духовкада, идиште, фольга астында, кастрюльде же кайнатсаңыз болот. Топтомдор ар кандай жана ар кандай болушу мүмкүн. Чочконун этин картошка, козу карын, буурчак, туздалган капуста, күрүч, сабиз же буурчак менен айкалыштыра аласыз.
Шорпо үчүн кайсы татымалдар ылайыктуу
Колдонулган азыктар менен айкалыштырылган ар кандай шорполор үчүн ар кандай татымалдар ылайыктуу. Бардык татымалдарды бириктирүүнүн кажети жок, аларды өз каалоолоруңузга жараша бириктирсеңиз болот. Эт кошулган шорполорго петрушка, куркума, карри, кара мурч, лавр жалбырагы, петрипс, мускат жаңгагы, ачуу кызыл калемпир, райхан ылайыктуу.
Индиянын эти үчүн ылайыктуу татымалдар
Индия майрамдык дасторкондун сүйүктүү куштарынын катарына кирет. Ошондой эле бул өтө пайдалуу - көпчүлүк адамдар аны тооктон артык көрүшөт. 100 грамм бышырылган индюкта 160 гана калориянын фонунда 30 грамм белок бар. Бул эт цинк жана В тобундагы витаминдерге, ошондой эле селенге бай.
Үй колбасасы үчүн ылайыктуу татымалдар
Колбаса болгар ашканасы үчүн салттуу болуп саналат. Үйдө жасалган колбасалар күзүндө жана кышында даярдалат. Үйдө колбаса даярдоо анчалык деле кыйын эмес. Баарына белгилүү болгондой, үйдөн өткөн жакшы нерсе жок. Ар бир адам өзү жана жакындары кандай татымалдарды жактырарын өзү чечет.
Тоок эти үчүн ылайыктуу татымалдар
Жыпар жыттуу заттар ар кандай тамактын аягына чыгат. Тоок дүйнөдөгү эң кеңири тараган үй канаттуулары жана дүйнөнүн ар кайсы бурчтарында ар кандай жолдор менен даярдалат. Тоок эти үчүн ылайыктуу жыпар жыттуу заттар ар кандай келип чыгышы мүмкүн.
