2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Кокос жана кокос кыркууларынын өзгөчө даамы аларды таттуулардын ар биринин сүймөнчүгүнө айланган таттуу жана токочтордун рецепттеринде колдонууга мүмкүндүк берет. Бул жерде биз кокостун даамдуу тамактарынын ар бир үйдө даярдай турган үч табылгыс рецептин чогулттук. Мына алар:
Кокос торту
Керектүү азыктар: 100 г май, 200 г шекер, 4 жумуртка, 60 г ун, 1/2 чай кашык. бышыруучу порошок, 1 кокос, 450 мл жаңы сүт
Даярдоо ыкмасы: Кокос сынат. Анын гайкасын алып, майдалап алышат. Сары майды эритип, шекер менен аралаштырыңыз. Туруктуу аралаштыруу менен жумурткалар аралашмага кошулат. Сүттү куюп, ага кокос, ун жана разрыхлитель кошобуз. Баарын зым аралаштыргыч менен аралаштырыңыз. Натыйжада, бышыруучу кагаз менен капталган керамикалык идишке куюлат. Үстүн дагы бир барак кагаз менен жаап коюңуз.
Торт 170 градуста духовкада ылдыйкы грильде желдеткич менен бир сааттай бышырылат. Муздатылган тамак.
Кытырак кокос токочтору
Керектүү азыктар: 170 г май, 100 г кокос кыркалары, 150 г шекер, 150 г ун, 2 жумуртка, 1 чай кашык. бышыруучу порошок, 1 чай кашык. ванилин экстракты, 1 чымчым туз
Даярдоо ыкмасы: Май шекер менен түшүнүлөт. Ваниль экстракты менен жумуртканы кошуп, дагы бир жолу сабаңыз.
Унду, кокос кыркаларын, бышыруучу порошокту жана тузду аралаштырыңыз. Май аралашмасы кургак ингредиенттер менен аралаштырылып, шпатель менен аралаштырылат. Аралашма майга малынган кашык менен алынат жана темир шакекченин жардамы менен бышыруучу кагаз менен капталган лотокко тизилген тегерек токочтор пайда болот.
Шириндер кокос кыркалары менен себилген. 180 градуста ысытылган духовкада 6 мүнөт бышырыңыз. Табадан жылуу бойдон алып чыгып, табакка жайыңыз. Муздатылган тамак.
Кокос шарлары куурулбай
Керектүү азыктар: 200 мл каймак, 65 г кокос кырындысы, 190 г шекер, 100 г ак шоколад, 4-5 тамчы ром жана кокос эссенциялары, прокат үчүн кокос кыркалары
Даярдоо ыкмасы: Кастрюлга каймакты, үкөктөрдү жана шекерди аралаштырыңыз. Отко коюп, кайнагандан кийин аралашма азаят. Аралашма идиштин дубалдарынан бөлүнүп чыгып, кашыкка жабышып калгыча, 30 мүнөт кайнатыңыз. Оттон алып салыңыз.
Аралашмага майда майдаланган ак шоколадды жана эки эссенцияны кошуңуз. Шоколад эригенче жакшылап аралаштырыңыз. Пайда болгон жыпар жыттуу аралашма муздаткычта сакталат. Ал катып калганда, ал чыгат - бир нече сааттан бир күнгө чейин созулат. Андан кокос кыркасына тоголоктолгон тоголокчолор пайда болот. Кең жазык кутучанын түбүнө тизип, муздаткычта 10-20 мүнөт сактаңыз.
Сунушталууда:
Эмне үчүн ар бир тамак соус менен даамдуу болот?
Соустар дээрлик бардык идиштердин курамына кирет. Аларда жыпар жыттуу заттардын көптөгөн түрлөрү бар, ошондуктан идиштердин сапатын, даамын жана жыпар жытын жогорулатууга, ошондой эле алардын түрлөрүн кеңейтүүгө жардам берет. Соустун жыпар жыттуу заттары тамак-аш ширелеринин көбүрөөк бөлүнүп чыгышына жана демек, керектелген тамак-аштын толук сиңишине шарт түзөт.
Даамдуу даамдуу рецепттер
Таро же колоказия биздин өлкөдө популярдуу эмес өсүмдүк болуп саналат. Ошондой эле ал латынча аты Colocasia esculenta же менен белгилүү colossi . Анын колдонула турган бөлүгү - тамыр, ошондой эле таро деп аталат. Ал картошкага окшош, бирок түзүлүшү жумшак жана таттуу даамы бар.
Даамдуу капуста капустасынан жасалган даамдуу тамактар
Сарма - бул капустадан жасалган толтурулган жалбырактар же жаңы капуста, же жүзүм жалбырактары. Балкан ашканасында жыпар жыттуу, ширелүү жана абдан популярдуу тамак. Ар бир үй кожойкесинин өзүнүн жашыруун сырлары жана сарманы даярдоодогу айла-амалдар .
Тамак жасоодо кокос сүтүн колдонуу
Бул тропикалык суюктук көптөгөн пайдалуу касиеттерге толгон. ½ литринде гана 58 миллиграмм кальций, 48 миллиграмм фосфор, 60 миллиграмм магний жана 600 калий бар. Бул болгону 48 калория менен ден-соолукка пайдалуу аралашма! Кокос сүтү дагы витаминдерге бай - С, В6, рибофлавин жана тиамин, ошондой эле тамак сиңирүү тутуму жана жүрөк буласы үчүн баа жеткис.
Эртең мененки тамак, жупуну түшкү тамак, кечки тамак
Эртең мененки тамак - бул абдан маанилүү тамак - ал сиздин күндү оңдой алат же бузат. Эртең мененки тамак көп болот деген эреже болгондуктан, түшкү тамак учурунда биз ушунчалык ачка болбойбуз жана мурунку порциялардын жарымын жейбиз. Жана кечки тамакта да айдан ачык - сегиз сааттан кечиктирбестен же күн батканга чейин тамак жегиле, түнкүсүн бизди оорлотпош үчүн.
