2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Сельдерейде көптөгөн витаминдер бар жана калориясы аз - 100 граммга 8 килокалория. Сельдерей сабактарын ар кандай салатта колдонсо болот, аларды өзгөртүп, алар өзгөчө ачуу даамга ээ болушат.
Сельдерей ар кандай азыктар менен айкалышып, өзүнүн даам сапаттарын мыкты ачат.
Шорполор үчүн сельдерейдин башы колдонулат, балким сабактары бар, бирок аларды оттон алаардан бир нече мүнөт мурун кошушат, ошондо алардын жыты кайнабай пайда болот.
Сельдерейди бышырганда же бышырганда анын жыты канчалык жука болсо, жыты ошончолук күчтүү болорун унутпаңыз. Бардык витаминдерди сактоо үчүн сельдерей кайнак сууга салынып, жабык идишке кайнатылат.
Буурчак менен бышырылган сельдерейди даярдоо оңой жана организмге пайдалуу.
Керектүү азыктар: 6 баш сельдерей, 2 пияз, 1 стакан жашыл буурчак, 6 аш кашык май, 1 аш кашык ун, туз жана укроп татымына жараша.
Даярдоо ыкмасы: Тазаланган сельдерейдин баштарын жука тегерек кылып кесип, майга кууруйбуз.
Майдаланган пиязды алып, майга кууруп алыңыз. Унду кошуп, куурулган кезде бир стакан жылуу суу куюңуз. Сельдерей, алдын-ала бышырылган буурчак, укроп жана туз кошобуз. Жай отто бышырып, муздак тамак жасаңыз.
Бышырылган сельдерей - бул эң сонун, жыпар жыттуу жана даамдуу тамак.
Керектүү азыктар: 4 баш сельдерей, 1 стакан суюк каймак, 1 аш кашык ун, 2 аш кашык майдаланган сыр, татымына жараша туз, 1 чай кашык май.
Даярдоо ыкмасы: Тазаланган сельдерей кесилип, туздуу сууга кайнатылат. Коландерге куюп, май менен майланган табага тизип алыңыз.
Ун кошулган каймакты куюңуз. Үгүттөлгөн сары сырды себелеп, духовкада 30-40 мүнөт бышырыңыз.
Сельдерей менен жеңил, бирок даамдуу крокеттерди даярдай аласыз.
Керектүү азыктар: сабагы бар 1 даана сельдерей, 500 грамм картошка, 8 жумуртка, 100 миллилитр май, 40 грамм ун, 60 грамм нан күкүмү, татымына жараша туз.
Даярдоо ыкмасы: Сельдерейди сабагы жана картошкасы менен кошо өзүнчө кайнатыңыз. Баары эзилип, картошка сельдерейге аралаштырылат.
Пюреге сарысын жана майын кошобуз. Пюреден шарларды пайда кылып, ун менен жумуртканын агын, анан нан күкүмдөрүн түрүп ороп алабыз. Ысык майга кууруу.
Соус менен бышырылган сельдерейдин даамы кызыктуу жана ал абдан жыпар жыттуу.
Керектүү азыктар: 400 грамм сельдерей тамыры, 20 миллилитр май, 50 миллилитр шорпо, 10 грамм сыр, туз, 100 миллилитр сүт, 2 аш кашык ун, 2 аш кашык май.
Даярдоо ыкмасы: Сельдерейди бөлүктөргө бөлүп, майга бышырат. Сорпону кошуңуз. Сельдерей жумшарганда, аны алып чыгып, лотокко тизип коюңуз.
Сары майга куурулган ундан даярдалган соусту куюңуз, ага бир аз жаңы сүт кошулат. Сары сырды себелеп, духовкада алтынга чейин бышырыңыз.
Сунушталууда:
Пандан деген эмне жана аны менен кантип тамак жасаш керек?
Пандан - Түштүк-Чыгыш Азияда өскөн чөптүү тропикалык өсүмдүк. Ал өзгөчө жана таттуу жыпар жыттан улам "жыпар жыттуу өсүмдүк" деп аталат. Анын тай жана Түштүк-Чыгыш Азия тамактарын даярдоо үчүн колдонулган тик ачык жашыл жалбырактары бар.
Мисо деген эмне жана аны менен кантип тамак жасаш керек?
Мисо - жапон ашканасынын маңызын мүнөздөгөн бай туздуу татымал. Адатта, Жапонияда алар өз күнүн үйдө жасалган мисо шорпосу менен башташат. Miso ошондой эле күн бою ар кандай тамактарды жана башка тамактарды даамдоо үчүн колдонулат. Мисо дан, соя жана кээде дан, мисалы, күрүч же буудай сыяктуу ачытуу жолу менен алынат, алар туз менен айкалыштырылып, андан кийин 3 жылдай кедр баррелинде бышып жетилет.
Vegan's Guide: сайт деген эмне жана аны менен кантип тамак жасаш керек
Шайтан - вегетариандык "эт" деген сөз, ал ундан өтө адаттан тышкары жасалат. Сейтанда белок көп, даамы жана эти окшош, ошондуктан дүйнө жүзү боюнча жашылча катары белгилүү эт алмаштыргыч . Сейтанды даярдоо принциби төмөнкүчө:
Мультиварка менен кантип тамак жасаш керек?
Multicooker бул жөн гана ашкана шайманы эмес. Ал күнүмдүк түйшүктүү жана түйшүктүү турмушта ашканада алмаштыргыс жардамчы. Бүгүнкү күндө дээрлик ар бир заманбап үй-бүлөдө ашпозчунун функционалдык жардамчысы бар. Мультиварка менен даярдалган кожойке күчүн жана убактысын үнөмдөгөндөн тышкары, даамдуу, бирок андагы азыктар көптөгөн пайдалуу сапаттарын сактап калат.
Сайт менен кантип тамак жасаш керек
Шайтан - буудай протеининен жасалган продукт. Буудай унунан жана суудан жасалган камырдан крахмалды жууп, протеин гана калат. Белок глютен деп да аталат. Ошентип, аны ар кандай жолдор менен эркин даярдап, иштетүүгө болот. Шайтан - Тофу сыяктуу соя негизиндеги эт алмаштыруучу заттарга жакшы альтернатива.
