2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Шайтан - буудай протеининен жасалган продукт. Буудай унунан жана суудан жасалган камырдан крахмалды жууп, протеин гана калат. Белок глютен деп да аталат.
Ошентип, аны ар кандай жолдор менен эркин даярдап, иштетүүгө болот. Шайтан - Тофу сыяктуу соя негизиндеги эт алмаштыруучу заттарга жакшы альтернатива. Азырынча Болгарияда жетишсиз белгилүү сайт Азиянын, вегетариандык, буддист жана макробиотикалык ашканада көп жылдар бою эттин ордуна колдонулуп келген.
Буудай белогу Кытайда эң популярдуу болуп саналат. Ал жерде биринчи жолу казылып алынган деп ишенишет. Азияда, көбүнчө, эт жебеген буддист кардарларды тейлеген ресторандарда жана эт тамактарынын этсиз түрүн жегенди жакшы көрүшөт. Батышта буудай белокторунун даяр ордун Азия базарларында жана ден-соолукка пайдалуу азык-түлүк дүкөндөрүндө табууга болот.
Шайтан Тамариге алдын ала маринаддалат (соя соусу). Бул сендвич, ашказан сыяктуу жегенге даяр продукт. Бул ар кандай эт рецептинде алмаштыргыч катары ылайыктуу.
Сайттын жардамы менен сиз жашылчалар менен шишкебек жасап, бышырсаңыз болот, мешке картошка менен бышырсаңыз же өзүңүздүн табаңызга сарымсактын порошогун себелеп куурсаңыз болот.
Андан вегетериандык муссака жасоого болот. Аны аягында гана коюу керек - эт сыяктуу узак термикалык дарылоонун кажети жок.
Бул жерде биз сизге Шайтан менен азиялык ашкананын жеңил таасирин тийгизген абдан кызыктуу рецептти сунуш кылабыз:
Вегетериандык чай масала сайты менен
Керектүү азыктар
Маринад үчүн: 1 чай кашык жөнөкөй (соя) айран, 2 аш кашык. лимон ширеси, 2 чай кашык. зире, 2 чай кашык. кызыл калемпир, 2 чай кашык. жаңы тартылган кара мурч, 1 чай кашык. корица, бир чымчым туз, 1 чай кашык. имбир, майдаланган, 2 таңгак 250 г сайт.
Соус үчүн: 1 аш кашык. соя майы, 2 чай кашык. жер кориандр, 1 чай кашык. майдаланган зире, 1 чай кашык. кызыл калемпир, 1 чай кашык. гарам масала (татымалдардын айкалышы, индиялык ашкананын эмблемалык татымы), бир чымчым туз, 250 г консерваланган томат соусу, 1 чай кашык. соя каймак, 1/4 чай кашык. майдаланган жаңы кориандр
Даярдоо ыкмасы
Маринад: Идишке йогурт, лимон ширеси, зире, кызыл калемпир, кара мурч, корица, туз жана имбирди аралаштырыңыз. Сайтты кошуп, муздаткычта 1 саат маринаддайсыз.
Соус: Сары майды чоң жана терең казанга орточо отто эриңиз. Ага кориандр, зире, кызыл калемпир, гарам масала жана туз кошуңуз. Помидор соусун кошуп, аны 15 мүнөт кайнатыңыз. Андан кийин каймакты куюп, соус коюуланганга чейин мешке коёбуз - болжол менен 5 мүнөт.
Бул убакыттын ичинде, грильди ысытып, сайты даяр болгончо бышырыңыз - болжол менен 8 мүнөттө. Даяр өнүмдү грильден чыгарып, соуска кошуңуз. 5 мүнөт кайнатыңыз.
Идишке майдаланган кориандр себелеп куюлат. Глютенге чыдамы жок адамдар эч качан Шайтанды колдонбошу керек.
Сунушталууда:
Пандан деген эмне жана аны менен кантип тамак жасаш керек?
Пандан - Түштүк-Чыгыш Азияда өскөн чөптүү тропикалык өсүмдүк. Ал өзгөчө жана таттуу жыпар жыттан улам "жыпар жыттуу өсүмдүк" деп аталат. Анын тай жана Түштүк-Чыгыш Азия тамактарын даярдоо үчүн колдонулган тик ачык жашыл жалбырактары бар.
Сельдерей менен кантип тамак жасаш керек
Сельдерейде көптөгөн витаминдер бар жана калориясы аз - 100 граммга 8 килокалория. Сельдерей сабактарын ар кандай салатта колдонсо болот, аларды өзгөртүп, алар өзгөчө ачуу даамга ээ болушат. Сельдерей ар кандай азыктар менен айкалышып, өзүнүн даам сапаттарын мыкты ачат.
Мисо деген эмне жана аны менен кантип тамак жасаш керек?
Мисо - жапон ашканасынын маңызын мүнөздөгөн бай туздуу татымал. Адатта, Жапонияда алар өз күнүн үйдө жасалган мисо шорпосу менен башташат. Miso ошондой эле күн бою ар кандай тамактарды жана башка тамактарды даамдоо үчүн колдонулат. Мисо дан, соя жана кээде дан, мисалы, күрүч же буудай сыяктуу ачытуу жолу менен алынат, алар туз менен айкалыштырылып, андан кийин 3 жылдай кедр баррелинде бышып жетилет.
Vegan's Guide: сайт деген эмне жана аны менен кантип тамак жасаш керек
Шайтан - вегетариандык "эт" деген сөз, ал ундан өтө адаттан тышкары жасалат. Сейтанда белок көп, даамы жана эти окшош, ошондуктан дүйнө жүзү боюнча жашылча катары белгилүү эт алмаштыргыч . Сейтанды даярдоо принциби төмөнкүчө:
Мультиварка менен кантип тамак жасаш керек?
Multicooker бул жөн гана ашкана шайманы эмес. Ал күнүмдүк түйшүктүү жана түйшүктүү турмушта ашканада алмаштыргыс жардамчы. Бүгүнкү күндө дээрлик ар бир заманбап үй-бүлөдө ашпозчунун функционалдык жардамчысы бар. Мультиварка менен даярдалган кожойке күчүн жана убактысын үнөмдөгөндөн тышкары, даамдуу, бирок андагы азыктар көптөгөн пайдалуу сапаттарын сактап калат.
