2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Сельдерей витаминдерге бай жана анын курамында калория өтө аз - жүз грамм азыктын 8 калориясы. Ал жыл бою жеткиликтүү жана такыр кымбат эмес. Сельдерей диета жана күнүмдүк тамактануу үчүн идеалдуу.
Сельдерейдин жашыл бөлүгү ар кандай салаттарга колдонсо болот жана аларга өзгөчө ачуу даам берет. Салатты сельдерейден же жалаң сабагынан гана даярдай аласыз - алар ушунчалык морт жана кытырак болушат жана даам касиеттерин ар кандай азыктар менен айкалыштырып көрсөтүшөт.
Керемет салат сельдерейдин жашыл бөлүгүн бадыраң, калемпир жана таттуу эмес айран менен айкалыштырганда алынат. Сельдерейден даамдуу жашылча бышырууга болот.
4 даана сельдерей, 1 стакан суюк каймак, 1 аш кашык ун, 2 аш кашык майдаланган сыр жана татымына жараша туз керек.
Тазаланган сельдерейди тегерек кылып кесип, туздуу сууга кайнатабыз. Сууну агып бүткөндөн кийин, майланган идишке тизип, алдын ала ун менен аралаштырылган каймакты куюңуз. Үстүнө майдаланган сары сырды себелеп, духовкага бышырыңыз.
Толтурулган сельдерей үчүн 10 баш сельдерей, 500 грамм уй эти, 5 аш кашык май, 4 пияз, 100 грамм ак нан, татымына жараша туз жана мурч, 2 аш кашык ун, 5 помидор, 2 аш кашык томат пастасы, 1 жумуртка, 350 керек. миллилитр эт сорпосу же суу, 5 аш кашык каймак, сельдерей жана петрушка.
Сельдерейдин орточо, бирдиктүү баштарын тандап, аларды жакшы тазалаңыз. Алардын өзөгүн бычак жана кашык менен алып салыңыз. Эт майдалагычта же блендерде майда тууралган этти, жарым пиязды, сүткө малынган нанды, петрушка жана сельдерейди майдалайбыз.
Аралашмага жумуртка, туз жана калемпирди кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Сельдерейдин баштарын алынган фарш менен толтуруп, ысык майга кууруп алыңыз.
Андан кийин тайыз табага салыңыз. Сиз сельдерейди куурган табага пияздын экинчи бөлүгүн кууруп, унду, томат пастасын кошуңуз. Жакшылап аралаштырып, сорпого же суу менен суюлтуп, 10 мүнөт кайнатыңыз.
Даярдалган соусту электен өткөрүп сүртүңүз, ошондо эч кандай кесекчелер болбойт жана толтурулган сельдерейди куюңуз. Ар бир баштын тешигине помидордун жарым капкагын жаап, капкагы менен жаап коюңуз.
Табакты мешке бышырып же жай отто бир жарым сааттай бышырсаңыз болот, астындагы сельдерейди өрттөп жиберүүдөн сак болуңуз. Суюк каймак менен куюп тамактаныңыз.
Сунушталууда:
Жаңы капустаны кантип бышыруу керек
Ашканада өз сууларында жок дегенде бир аз сезген адам сабиз же бадыраң менен даамдуу капуста салатын жасоону билет. Капустаны жетиштүү деңгээлде кесип, татымына келтирип турсаңыз, эч кандай татаал нерсе жок. Бардык мезгилдерде даярдалган сонун салат.
Козу карындарды кантип бышыруу керек
Козу карындар эң даамдуу козу карындардын бири. Билгичтердин айтымында, алар даамы жана жыты боюнча теңдеши жок трюфелден кийин экинчи орунда турат. Козу-карындар даамын жана жытын толук ачып берүү үчүн атайын даярдыкты талап кылат. Козу карындардын жыты куурулган уй эти же тоок эти менен, бышырылган коёнду же козу менен толук айкалышат.
Эмне үчүн сельдерейди көп колдонушуңуз керек?
Балким, сиз жаш жана жылмайган кыз сельдерейдин сабагын байкабай тиштеген мюсли жарнамасын көрдүңүз беле? Бул диеталык билдирүүнү баса белгилөөчү гана тирөөч эмес, белгилүү жашыл жашылчанын атак-даңкынан бир аз уурдоо. Популярдуу өсүмдүктүн аталышынын артында эмне турат деп ойлонуп жатсаңыз керек?
Туна балыгын кантип бышыруу керек
Туна дүйнөнүн ар кайсы бурчтарында ар башкача даярдалат. Италияда алар картошка жана паприка менен бышырылган тунец жасашат же карпацциону - майда тууралган тунец тунец этин беришет. Японияда тунец суши үчүн колдонулганы белгилүү. Туна эти кызгылт, бирок кызыл түстүн дагы ачык түстөрү бар.
Кантип коопсуз тамак бышыруу керек жана ашканада кандай дезинфекциялык каражаттарды колдонуу керек
Өлкөдөгү эпидемиологиялык кырдаалды эске алып, биз дагы ойлонушубуз керек биздин ашканада жакшы дезинфекциялоо . Эмне кылуу керек? Бул туурабы? биз дезинфекция жүргүзөбүз ? Ушул максатта туура өнүмдөрдү тандап алдыкпы? Биз ашкананы жакшы тазалоодон тышкары, жакшы дезинфекциялоого дагы кам көрүшүбүз керек болгон мезгилде жашап жатабыз.
