Кийинки жылдан тартып фаршта соя жок

Кийинки жылдан тартып фаршта соя жок
Кийинки жылдан тартып фаршта соя жок
Anonim

2014-жылдын 1-январынан тарта соя, консерванттар жана башка кошумчаларды фаршка колдонууга тыюу салган Европалык жобо күчүнө кирет. Бул тууралуу Болгариянын Эт Иштетүүчүлөр Ассоциациясы жарыялады.

Европалык директиванын талаптарына ылайык, фаршта сөөктөрү жок таза гана продукт болот, анын курамында жакшыртуучу, консерванттар, соя жана башка заттар болбойт. 1 пайызга чейин тузга жол берилет.

Сэндвич Кайма менен
Сэндвич Кайма менен

Айыл чарба жана азык-түлүк министрлиги айрым туура эмес болгариялык өндүрүүчүлөргө "фарш" менен "фарш" бир эле товардын синонимдүү аталыштары экендигин эскертет. Фаршка коюлган бардык талаптар таңгакталган фаршка толугу менен колдонулат.

Фарш
Фарш

Жаңылык - бул азыктын колдонууга даяр эместигин жана тамак жегенге чейин термикалык дарылоодон өтүшү керектигин так белгилөө талабы.

Этикеткада майдын курамы жана май / белоктун катышы жөнүндө толук маалымат камтылышы керек.

Мүмкүн, эгерде белгилүү бир өндүрүүчү майлуураак өнүм сунуш кылууга даяр болсо, бирок буга чейин башка критерийлерге жооп берген өзүнүн брендин каттоодон өткөрүү мүмкүн.

Болгариянын Эт Иштетүүчүлөр Ассоциациясынын адистери Европанын талаптары фаршка гана колдонуларын, ал эми эт азыктарынын ар кандай түрлөрүнө колдонулбай тургандыгын белгилешти.

Демек, соя жана консерванттарга тыюу салынган фрикаделька, кебаб сыяктуу азыктарга таасирин тийгизбейт. Алар ар кандай кошулмаларды жана татымалдарды, анын ичинде колдонууга уруксат беришет соя, пияз, күчөтүүчү заттар, витаминдер ж.б.

Сунушталууда: