2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жүзүмдүн антиоксиданттык касиети терини рак оорусунун негизги себеби болгон ультрафиолет нурларынан сактайт деп уккан чыгарсыз. Күзгү мөмө-жемиштердин косметикада көбүрөөк колдонулушунун себеби ушул.
Башка жагынан алганда, жакында эле илимпоздор жүзүмдү үзгүлтүксүз колдонуу акыл-эс жана Альцгеймер ооруларынын коркунучун азайтып, эс тутумду күчөтөрүн аныкташты.
Даамдуу мөмөлөрдүн артыкчылыктары жөнүндө көп айтылды жана жазылды, андыктан бүгүн биз сиздерди дасторкон жүзүмүнүн эң популярдуу сорттору менен тааныштырабыз. Алардын баарына сонун жыпар жыт жана жаңы даам берилгендиктен тышкары, алар ар кандай десерттерди даярдоодо сиздин ишенимдүү жардамчыңыз боло алышат.
Traminer
Трамвайнер - ак столдогу жүзүмдүн эң белгилүү түрү. Ал сентябрда бышып, таттуу жана жыпар жыттуу. Анын териси калыңыраак, бирок жүзүмдүн терисинин ар бир данынын дан менен тазаланышын бир-эки кишиден көп көрдүңүз окшойт. Мунун артыкчылыгы - оңой сыйрылып, шарап жасоого абдан ылайыктуу.
Senzo
Cinsault француздардын эски сорту. Бул көбүнчө Франциянын түштүгүндө кездешет. Senzo Молдова менен Украинанын стандарттык катарына кирет. Биздин өлкөдө Сензо сорту негизинен Вратса аймагында (Оряхов облусу) кездешет. Сензо - шараптын түрү, бирок анын жүзүмү жаңы керектөө үчүн абдан пайдалуу. Ылайыктуу топурактарга отургузганда, Сензо жүзүмү жакшы сапаттагы кызыл шарап берет.
Гамбург Маскат
Гамбург мускат орточо, бутактуу, өтө бош. Бул жүзүмдүн мөмө жемиштери орто, сүйрү, таттуу, күчтүү мускус даамы менен. Жүзүм жегенге жагымдуу жана сактоого ылайыктуу. Ал жүзүм ширесин, компотторду, ошондой эле мускат шараптарын жана бренди даярдоодо колдонулат.
Абдан жакшы
Чоң буудайлары жана өтө ири жана кытырак дан болгондуктан, сүйүүчүлөр издеген сорттордун бири - Велика. Териси кочкул кызыл-кызгылт көк, ширеси түссүз. Велика жүзүм сортунун кадимкидей өнүккөн жүзүмүнүн кыйла бөлүгүнүн уругу жок экендиги чоң артыкчылык. Анын чоң плюсу - бул майдаланып кетпейт.
Кашемир
Кашемир - кызгылт түстөгү, дагы бир жолу уруксуз, териси жука. Даамы кытырак жана өтө таттуу. Анын келип чыгышы Молдовадан жана Кардинал менен Кызгылтым Мейиздин ортосундагы айкаш. Аны көпкө чейин таза бойдон сактоого болот.
Сунушталууда:
Күрүч - ар кандай түрлөрү, ар кандай даярдыгы
Ак же күрөң, буудай, кыска же узун бүртүкчөлөр менен басмаланган, бастмей, глютен, гималай, десерт … Жана башкалар - Азиядан, Африкадан, Европадан жана биздин жерлерде өскөн. Күрүч ушунчалык көп вариацияларда жана түрлөрдө болгондуктан, адам аларды санап, окуп, эстеп кала турган убакка жетпейт.
Калемпирдин түрлөрү кандай?
Калемпир дээрлик ар бир үй кожойкеси колдонгон салттуу татымал. Тандоо көбүнчө кара же кызыл калемпирге келип такалат, бирок ар кандай түрлөрү бар. Мына алардын арасында эң популярдуусу бар. Жашыл калемпир Жашыл калемпир негизинен быша элек дан болуп саналат, ал көбүнчө туздуу жана кычкыл шорлордо колдонулат.
Ичкиликтин ар кандай түрлөрү канча убакытка чейин бөлүнөөрүн көрсөтөт
Ичкиликтин канга сиңиши канча убакытты талап кылат, бул көптөгөн факторлорго байланыштуу. Жакында эле тамак жегениңиз жана эмне жегениңиз маанилүү. Эгер сиз бир гана салат же мөмө жесеңиз, анда алкоголь сиз салатты, негизинен десертти жегенден тезирээк кармайт.
Карри ар кандай түрлөрү
Алыскы Японияда карри салттуу түрдө жылына 125 жолу колдонулат, көбүнчө күрүч же маринатталган жашылчалар менен айкалыштырылат. Батышта - тескерисинче. Британ ашканасында карри - имбир жана сарымсактан турган эт соусу. Түсүнө ылайык, карринин үч түрү бар - жашыл, сары жана кызыл.
Туздун ар кандай түрлөрү
Көпчүлүгүбүз кандай тузду колдонобуз деп убара болбойбуз. Айрымдарыбыз туздун ар кандай түрлөрүн айырмалайбыз жана бул баалуу кулинардык татымалдын бардык варианттарын толук билбейбиз. Биздин адамдар туз тамак-ашты аппетиттүү кыларын жана ошондуктан ден-соолукка караганда көп колдоноорун билишет.
