2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Spirulina - Бул порошоктун курамында көк жидекке караганда антиоксиданттар көп, шпинатка караганда темир жана сабизге караганда А витамини көбүрөөк. Акыркы жылдары популярдуу болуп кетти. Айрымдар муну деңиздин жашыл керемет порошогу дешсе, башкалары ацтектердин жашыруун дарысы деп аташат.
Изилдөөлөр спирулинада 5 доза жашылча-жемиштен эки эсе көп азык бар экендигин тастыктады.
Spirulina, ошондой эле хлорелла деп аталат, ачык түстө жана бета-керотин менен хлорофиллге бай. Балырлар кычкылтекти фотосинтез деп аталган процесс аркылуу бөлүп чыгарат. Бул балырлар океандарда, ширин сууларда, нымдуу топуракта, таштарда жана топуракта кездешет. Дүкөндөрдө бар спирулинанын көпчүлүгү Гавайи жана Түштүк Американын жээктеринен алынат.
Аны ден-соолукка пайдалуу дүкөндөрдөн жана дарыканалардан, көбүнчө порошок, таблетка жана үлпүлдөк түрүндө сатып алсаңыз болот.
Ден-соолукка пайдасы
Спирулина - 60% протеин жана В12 витамининин мыкты булагы. Ал омега-3, омега-6га бай жана бул майлар организмде өзгөчө ролду ойнойт.
Курамында көбүрөөк пайдалуу заттар бар:
Сабизге караганда 3,1% көбүрөөк А витамини;
Шпинатка караганда 5,5% көбүрөөк темир;
Тофуга караганда 600% көбүрөөк белок;
Көк жидекке караганда 280% көбүрөөк антиоксидант;
Спирулина бай витамин B1, B2, B3, B6, B9, C, D жана E. Ал калий, кальций, хром, жез, магний, марганец, фосфор, селен, натрий жана цинк сыяктуу минералдарда көп.
Кошумча хлорелланын артыкчылыктары: аллергиялык симптомдорду айыктырат, иммунитетти чыңдайт, кан басымын нормалдаштырат, холестеролду жөнгө салат, рактын алдын алат, пайдалуу бактериялардын көбөйүшүн стимулдайт, сезгенүүгө каршы, микробго каршы жана вируска каршы каражат катары иштейт, инсулинге туруктуулукту жөнгө салат, боорду келтирилген зыяндан сактайт химиотерапия.
Спирулинаны кантип колдонсо болот?
Аны таблетка катары ичсеңиз болот же ¼ чай кашык кошсоңуз болот. спирулина порошогу сүйүктүү жашыл чайкооңузга. Эгер анын даамы жакса, анда бир чай кашык порошокту колдонуудан тартынбаңыз.
Көңүл буруңуз
Жээктеги таштардан балырларды эч качан туш келди тандабаңыз. Ичпегенге түрлөрү көп жана ден-соолугуңузга оңой эле доо кетириши мүмкүн!
Сунушталууда:
Сулуулук жана жаштык үчүн жашыл жашылчаларды жегиле
Жаратылыштын жашыл белектери түбөлүк сулуулуктун, жаштыктын жана жакшы обондун сыры. Жашылча-жемиштер денеге эч кандай терс таасирин тийгизбестен, анын пайдасы көп. Жашылчалардын бул тобу ашказанды жана канды тазалоочу таасири бар хлорофилл жана клетчатканы алып жүрүүчүлөр экендигин билүү маанилүү.
Жашыл тамактар эмне үчүн пайдалуу?
Жашыл тамактар ден-соолукка пайдалуу тамактануунун өтө маанилүү бөлүгү, анткени алардын курамында көптөгөн органдардын иштешине пайдалуу маанилүү азыктар бар. Тандоолор чексиз, айрыкча жаз жана жай мезгилдеринде, аларды күнүмдүк рационго оңой эле киргизсе болот.
Бышыруучу порошок
Бышыруучу порошок бул дүйнөдөгү ашпозчулар жана үй кожойкелери торттор, пирогдор, торттор, токочтор, токочтор, токочтор жана печеньелер ж.б.у.с., даамдуу жана жагымдуу көрүнгөн токочторду жасоодо эң популярдуу ачытуучу агент болсо керек. Немец тилинен которулган bakpulver (backpulver) бышыруучу порошокту билдирет (bak - бышыруу, pulver - порошок).
Сода качан колдонулат жана качан - бышыруучу порошок?
Торт, токоч, печенье жана токочторду даярдоодо ар бир өзүн сыйлаган ашпозчу ачыткы колдонот. Анын камыры жумшак жана шишиген кылып ачыткы камтылган. Бирок, торт жасоого убакыт келгенде, бардыгы химиялык ачытуучу эки заттын бирине - сода же бышыруучу порошокко эс алышат.
Жашыл салаттар жана жашыл татымдар үчүн
Жашыл татымалдар көпчүлүк тамактарда жана салаттарда болот. Жашыл жалбырактар чындыгында даамдуу салаттарды жасаганы укмуш. Жашыл салаттын калориясы өтө аз, ошондуктан ал абдан пайдалуу. Соңунда кызарган, жашыл тармал салат жаңгактай даамга ээ жана бышырылган жана куурулган балыктарга гарнир катарында колдонулат, ошондой эле козу карындары бар идиштерге колдонулат.
