2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Испания - дени сак ашканасы менен белгилүү болгон Жер Ортолук деңиздин кадимки өлкөсү. Бул нан, шарап, зайтун, зайтун майы, ар кандай колбасалар жана жашылчалар, ошондой эле балык жана деңиз азыктарынын бардык түрлөрү кеңири колдонулат.
Ал эми балык, сиз муну билишиңиз керек Испания Европадагы эң ири керектөөчүсү болуп саналат. Бул негизинен суу менен курчалган өлкөнүн географиялык өзгөчөлүктөрүнө байланыштуу.
Кеме куруу, консервалоо жана тоңдурулган балыкты жана деңиз азыктарын даярдоо өлкөнүн негизги тармактарынын бири экендиги кокусунан эмес.
Бул жерде эмне жөнүндө билүү маанилүү испан ашканасында балык:
1. Испаниялыктар эң көп колдонгон балыктардын катарына тунец, сардина, анчоус жана бонито кирет;
2. Испаниянын балыктарынын 60% га жакыны Галисияга туура келет. Өлкөнүн түндүк-батыш бөлүгүндө жайгашкан бул Европадагы ири балык борбору. Башында сардиналарды кармоого гана басым жасалып келсе, өлкөнүн ар тарабынан испандыктар балык уулагысы келгендиктен, аларды кармоо чөйрөсү аябай кеңейди. Бүгүнкү күндө деңиз берген нерселердин бардыгы ушул жерде кармалып турат, ал эми Галисия порту дүйнөдөгү эң жыш жүргөндөрдүн катарына кирет;
3. Чыныгы үчүн испандардан келген адистик жылан басктардын ичинен эң урматтуу деп эсептелет;
4. Делицат деп эсептелген башка деңиз балыктары бул Атлантика гана эмес Тынч океанында жана Жер Ортолук деңизинде кездешүүчү турбо, хек жана Испаниянын айланасында өскөн сардиналар;
5. Ашпозчулар үчүн өтө баалуу балык бул деңиз шайтандын балыгы. Сыртынан караганда шайтан көрүнөт, бирок анын даамдуу эти бар;
6. Испандар көп колдонгон дарыя балыктарына сазан, шортан жана форель балыктары кирет. Сырткы көрүнүшү менен жыланга салыштырууга мүмкүн болгон чырак балыгын балыкчылар да жогору баалашат жана анын даамы жылан этинен кем калышпайт;
7. Испандар консервалоону мыкты өздөштүрүшкөн. Испандыктарга караганда консервалык тунец жана сардина консервалары дээрлик жок.
Сунушталууда:
Эмне үчүн балык майы ден-соолук жана арыктоо үчүн маанилүү?
Балык майы коммерциялык максаттар үчүн жаңы балыктын боорунан, негизинен, трескадан өндүрүлөт. Балык майында адамдын организминде өз алдынча синтездөө мүмкүнчүлүгү жок болгондуктан, оңой сиңүүчү каныктырылбаган май кислоталарынын, айрыкча, өтө баалуу омега-3 май кислоталарынын (адам тамак-ашында «алмаштыргыс») бар.
Испан ашканасы: Ар түрдүүлүк жана даамдар
Испаниядагы меймандостук жана марттык жакыр үй-бүлөлөрдө дагы достору үчүн даярдалган дасторкон менен көрсөтүлөт. Испан ашканасына жөнөкөй тамактар менен эмес, алардын сырткы көрүнүшүнө карап баа берүү керек. Негизги ингредиенттер Жаңы балыктар басымдуулук кылат, бирок тооктун эти жана чочконун эти менен кошо (айрыкча, кекиликтер жана бөдөнөлөр) да татыктуу орунду ээлейт.
Испан ашканасы сизди кызыктырган деңиз азыктары
Испания ири керектөөчүсү болуп саналат балык жана деңиз азыктары Европада жана Галисия Европанын балык уулоо борбору. Испаниялыктар колдонгон балыктардын жана деңиз азыктарынын түрлөрү өтө чоң, алардын айрымдары салттуу түрлөрү деп эсептелсе, башкалары даамдуу тамак катары бааланат.
Брекет менен азыктануу: Бул жерде билүү абдан маанилүү
Сизге мыкты жылмаюу керек жана сиз брекет тагууну чечтиңиз. Буларды кийип жүргөндө бир нече нерсени билгениңиз жакшы ортодонтиялык шаймандар . Брекети бар адамдар арыкташат. Узак убакыт бою тамактануунун минималдык кыйынчылыгы организмдин алсырашына алып келет.
Жашыл чай жөнүндө билүү маанилүү
Чай - жер жүзүндөгү эң популярдуу суусундуктардын бири. Мисалы, бүгүнкү күндө белгилүү кытайлык көк чай сергитүүчү суусундук катары гана эмес, ошондой эле адамдын жыргалчылыгына оң таасирин тийгизе турган дары катары да колдонулган. Көк чай чындап эле табитти нормалдаштырууга жөндөмдүү, ошондой эле арыктоо процессинде жардам берет, бирок буга байланыштуу таптакыр башкача пикирлер бар.
