2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Италиялык моцарелла сыры дүйнө жүзү боюнча кеңири белгилүү. Анын ачык ак түсү, назик таттуу даамы жана ийкемдүү текстурасы бар. Түпнуска италиялык моцарелла буйвол сүтүнөн жасалган.
Эң даамдуусу тегерек формада жасалган бир күндүк жарактуулук мөөнөтү. Сыр тез бузулуучу болгондуктан, шарларды шор тузга батырышат. Ошентип, сунуш кылынган моцарелла өз мекенинде - Италияда гана кездешет. Башка жерлерде бул сырдын көпчүлүк курмандыктары уйдун сүтүнөн жасалат.
Бул өзгөчө даамдуу сырдын артыкчылыктары талашсыз жана диетологдор тарабынан далилденген. Алардын айтымында, бул адамдарга эң пайдалуу азык-түлүк кан басымынын жогорку деңгээли.
Италиялык сүт азыктарынын бул өзгөчөлүгү кандайча түшүндүрүлөт?
Сүттөн алынган азыктардын бардыгы кальцийге бай. Алардын көпчүлүгүндө майдын бир кыйла өлчөмү бар. Сырдын ар кандай түрлөрүн өндүрүүдө консервант катары туз көп өлчөмдө колдонулат. Ошондуктан көптөгөн сырлар абдан туздуу. Моцарелла сыры бирок, ал туздуу да эмес, май да көп эмес. Демек, бул сүт азыктары үчүн эң жакшы вариант.
Гипертониядан жапа чеккен адамдар үчүн, моцареланы изилдеген британиялык диетологдор сырдын башка түрлөрүн, мисалы, кычкыл кайнатылган уйдун сыры жана эчкинин быштакын кошууну сунушташат. For кандагы жогорку деңгээлди төмөндөтүү майсыз быштактын рационуна ийгиликтүү киргизилиши мүмкүн.
Келгиле, гипертониядан жабыркагандар үчүн башка сырда кайсы сырлар турганын көрөлү. Көгөрүп кеткен сырлардын бардыгы кан көйгөйү пайда болгон учурда ичүү үчүн эң коркунучтуу деп эсептелет. Булар Камемберт, Горгонзола, Бри сыры жана Рокфорт сыры сыяктуу түрлөрү.
Алардын курамында токсиндер бар. Лисериоз сыяктуу кээ бир жугуштуу оорулардын өнүгүшүнүн көрсөткүчү катары уулуу заттар кооптуу. Ошондуктан, мындай сырлар аялуу топторго - кош бойлуу аялдарга, жаш балдарга жана эмизген энелерге тамак катары сунушталбайт. Алар ичеги-карын ооруларынан жапа чеккендерге, ошондой эле тамак сиңирүү жана заара чыгаруу тутумунун өнөкөт түрүнө чалдыккандарга сунушталбайт.
Сунушталууда:
Тамактануу жана кан басымдын төмөндүгү
Эгерде сизде кан басымы төмөн болсо, белгилүү бир диетаны жана жашоо образын сактаңыз. Көпчүлүк адамдар кан басымынын төмөндүгүнөн жапа чегишет жана бул көбүнчө ар кандай себептерден улам туруктуу чарчоодон жана чарчоодон, ошондой эле туруктуу баш оорудан байкалат.
Кан басымынын көтөрүлүшүнө тыюу салынган азыктар
Кан басымынын жогорулашы ж.б. гипертония калктын көпчүлүк бөлүгүн жабыркатат. Бул абал унчукпай өлтүргөн адам катары белгилүү, анткени адатта анча-мынча байкалбаган белгилери жана белгилери бар. Туура тамактануу жана көнүгүүлөрдү камтыган жашоо образы кан басымды жөнгө салат.
Кан басымдын көтөрүлүшүнө туздун күнөөсү болгон эмес
Көп сандагы туз кан басымын көтөрөт деген көз-караш өтө эле аша чапкан. Француз изилдөөсүндө чындыгында туз менен кандын байланышы буга чейин кабылдангандан алда канча татаал деп ырастоодо. Кан басымынын жогорулашы кандайдыр бир симптомдорду чанда гана пайда кылат - бул дүйнө жүзү боюнча эң кеңири жайылган өнөкөт оору.
Кан басымынын көтөрүлүшүнө каршы герань
Герань отоо чөп катары таралган жана 422 түрү бар. Чөптүн мекени Чыгыш Жер Ортолук деңизи деп эсептелет, бирок ал бүткүл дүйнөгө жайылган. Өсүмдүктүн пайдалуу касиеттери бардык жерде - жалбырактарда, сабактарда, гүлдөрдө жана тамырларда бар.
Кан басымынын көтөрүлүшүнө жана арыктоо үчүн, менюңузга ушуну кошуңуз
Болгариялыктардын жана көпчүлүк европалыктардын кан басымынын көтөрүлүшү олуттуу көйгөй болуп саналат. Себеби, натрийдин көп колдонулушу же тагыраак айтканда, кайра иштетилген тамак-аш азыктарынын курамындагы туз. Бир катар изилдөөлөр көрсөткөндөй, калий бар табигый азыктар көбүрөөк керектелген коомдордо бул көйгөй дээрлик жокко эсе.
