2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Сары сыр менен быштакты бышырганда, бышырылган кычкыл жана сыр же сары сыр жумшак бойдон калып, оозуңузда эрип кетиши үчүн, кээ бир назиктиктерге көңүл буруу керек.
Эритилген сырларды ийгиликтүү нанга кошуу үчүн, аларды тоңдургучта алдын ала катуу муздатыңыз, бирок тоңдурбаңыз. Ошентип, алар нан бышырганда ысып кеткенде жайылбайт.
Сары быштак нан - бул даамдуу, ошондуктан даамдуу, ошондуктан жаш-карылардын сүймөнчүгүнө айланат. Бирок анын сыры нан бышырууда. Ал ичке болушу керек, бирок ошол эле учурда сары сырды кууруу учурунда төгүлүп кетпеши үчүн, аны герметикалык түрдө жабыңыз.
Сары сыр калыңдыгы бир сантиметрден ашпаган бөлүктөргө кесилет. Нан бышырылган нан, күкүм, ун жана жумуртка жумурткасынан даярдалат. Сары сырдын бөлүктөрүнө муздак суу чачып, унга түрүп, андан соң сабалган жумурткага, андан кийин нан күкүмдөрүнө себебиз. Эки мүнөткө туруп, жумурткага, андан кийин күкүмгө батырыңыз.
Сары сырдын бөлүктөрү көп май куюлган ысытылган табага куурулат. Эки жагын тең кызарганча кууруйбуз. Fried Camembert - бул даамдуу жана жеңил тамак. Ал көк же кара карагаттын кыямы менен берилет.
Муздаткычтан жаңы эле чыгарылышы керек болгон Камембертти бөлүктөргө бөлбөй эритип, сабалган жумурткага тоголотуп, андан соң күкүмгө түрүп салышат. Бир мүнөттөн кийин кайрадан жумурткага малып, андан кийин күкүмгө батырыңыз.
Камембертти ысык майга 20-30 секунда кууруп, үстүнө бурулбай кууруу үчүн вилка менен бир аз басыңыз. Сырды ысык столго сунуп, капталына карагай жаңгагы жана бир кашык кыям себелеп салыңыз.
Ачуу татымал кошулган сырлар Индия ашканасына мүнөздүү. Бул максатка эң ылайыктуусу сыр болуп саналат, ал жумшак. Сыр бир жарым сантиметр калыңдыкта жана узундугу 10 сантиметр кесимдерге кесилет.
Куркума менен туз бирдей бөлүктөрдө аралаштырылат. Кааласаңыз, татымына жараша ачуу татымалдарды кошуңуз. Сырды жыпар жыттуу заттарга ороп, ысык майга кууруп, кытырак кабык пайда болот.
Сунушталууда:
Жашылча сары сыр жана сыр үчүн жана каршы
Дүкөндөрдөн сары сыр менен сырды үзгүлтүксүз көрө аласыз, анын этикеткасында өсүмдүк майлары бар же ал толугу менен өсүмдүк өнүмү деп жазылган. Демек, алар байыркы технология боюнча - уйдун, койдун же эчкинин сүтүнөн чыккан май менен жасалбайт.
Дүйнө жүзү боюнча сары сырдын эң популярдуу түрлөрү
Сары сыр же сары быштак деп аталган нерсе - бул биздин өлкөдө гана эмес, бүткүл дүйнө жүзү боюнча кеңири таралган тамактардын бири. Бул сүт продуктусу бутерброд, пицца, спагетти, кастрюль жана башка түрдүү тамактарды жасоодо колдонулат. Анын сорттору, жок дегенде бир жолу сынап көрүүгө арзыйт.
Буудайдын бышырылышындагы кылдаттык
Буудай (же буудай) өтө пайдалуу өсүмдүк. Аны корица, кум шекер, кургатылган жемиштер же жаңгактар менен кошо жесе болот. Эртең мененки тамакка эң сонун, ал тургай денени тазалап, салмактан арылтуучу диетанын курамына кирет. Мындан тышкары, биз кылдаттыкты дагы үйрөнөбүз биз буудайды кайнатабыз .
Үч жасалма бренд сыр жана эки бренд сары сыр BFSA тарабынан кармалган
Болгариянын базарларында жасалма сүт азыктары менен көйгөй уланып келатат жана БФСАнын акыркы текшерүүсүндө сүттөн жасалбаган 3 бренд сыр жана 2 маркадагы сары сыр табылды. Жалпысынан ар кандай өндүрүүчүлөрдөн сыр, сары сыр, май жана йогурттун 169 үлгүсү алынды.
Банан менен сары сыр уктап калат
Туура тандалган тамак-аштар бат уктоого жардам берет же тескерисинче - эртең мененкиге чейин көздү ирмөөгө мүмкүнчүлүк бербейт. Мисалы, сүт жана сүт азыктары тез уктоого жардам берет, анткени курамында триптофан деп аталган өзгөчө бир зат бар.
