2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Жапайы сарымсак, Allium ursinum, ошондой эле сыйкырдуу сарымсак деп аталат, жаздын алгачкы кабарчыларынын бири. Элдик медицинада көптөгөн колдонмолору бар өсүмдүк катары белгилүү. Ал экстракттарды жана майларды жасоодо жана даамдуу пайдалуу тамак катары колдонулат.
Жапайы сарымсак көп жылдык пиязак өсүмдүгү. Лампочка жалгыз, узун, калыңдыгы болжол менен бир сантиметр, параллелдүү жипчелерде ачылуучу кабыкчалуу каптоо менен капталган. Сабагы үч дубалдуу, түбүндө жалбырак кындары менен капталган.
Жалбырактары эки, эллипс-ланцет формасында, чокусуна багытталган, узун сабакта түпкө чейин куушурулган. Гүлчөлүк - бул жарым шар сферасы. Гүлдөрү ак, алты саптуу ланцеттей перианттын жалбырактары бар. Stamens алты. Мөмөсү - үч дубалдуу үч уя салынган кутуча, ар бир уясында бирден урук бар.
Анын жылмакай ачык жашыл сабагы 15-40 сантиметрге чейин жетет. Жапайы сарымсак гумуска бай топуракта өсөт. Анын күчтүү сарымсак жыты алыстан сезилет. Апрель-июнь айларында тоо шалбааларында кездешет. Ал июнь айында гүлдөйт.
Чындыгында, жапайы сарымсактын күчтүү дарылык касиети бар. Аны аюулар кышкы уйкудан кийин ашказанын тазалоо үчүн издешет деген уламыш бар.
Денени жалпы чыңдоо үчүн, иммунитетти жана антиоксидант таасирин жогорулатуу үчүн жапайы сарымсакты ал өскөн айларда колдонуп, биз даярдап жаткан идиштерге үзгүлтүксүз колдонуу жакшы.
Жапайы сарымсак чөп катары ар кандай колдонулат. Ашказандагы көйгөйлөргө жардам берет.
Ашказаны сезгич адамдар жапайы сарымсактын жаңы жалбырактарын жана пиязчаларын майда туурап, бир стакан жылуу сүткө салып коюу үчүн бир нече саатка колдонсо болот. Андан соң күндүз стаканды бир нече бөлүккө бөлүп ичип алыңыз.
Жапайы сарымсак ичеги-карын ооруларына пайдалуу таасир этет. Бул курч жана өнөкөт ооруларга жана ич катууга абдан ылайыктуу. Ошондой эле, уйкусуздук, баш оору жана тынчсыздануу, кан басымы көтөрүлүп, баш айлануу жана башка ушул сыяктуу ыңгайсыздыктар жардам берет. Пайда жана өпкө көйгөйлөрү жана жөтөл.
Жапайы сарымсактын жаңы жалбырактарын колдонуу бөйрөктү жана табарсыкты тазалоого жардам берет. Айыгышы кыйын болгон жаралар жапайы сарымсак ширеси менен тез айыгат. Бул учурда жаңы шире даярдалып, жарага сүйкөлөт.
Жапайы сарымсактын кан тазалагыч касиети анчалык белгилүү эмес. Бирок аны үзгүлтүксүз ичип турушат, ден-соолукка байланыштуу бир топ кыйынчылыктарды жаратып, зыяндуу эркин радикалдарды кармап калуу менен бирге, кан тамырларды тазалап, тазалап турушат.
Көрсө, жапайы сарымсак адамдар үчүн көптөгөн пайдалуу жагымдуу азык жана чөп. Бул өсүмдүктүн ушул кезге чейин белгисиз болгон, дагы деле болсо табыла элек таасири бардыр.
Сунушталууда:
Укроп: Жыпар жыпар жыттуу зат жана дары чөп
Укроп биздин өлкөнүн баардык жеринде өстүрүлөт. Кара деңиздин түштүк жээгин бойлой жана Дунайдын бою жапайы өсөт. Ал май айынан октябрь айына чейин жыйналат. Көлөкөдө кургайт. Карагат жыпар жыттуу татымалдан тышкары, айыктыруу үчүн дагы колдонулат, анткени колдонулган бөлүктөрү өсүмдүктүн жалбырактары жана мөмөлөрү.
Жыпар жыттуу розмарин жана анын ден-соолукка пайдасы
Розмарин - пайдалуу заттарга, антиоксиданттарга жана май кислоталарына бай сонун татымал. Rosmarinus Officinalis шакарлуу топуракта өсөт жана Жер Ортолук деңизи менен Кичи Азияда кеңири таралган. Анын эң сонун карагайы жана бир аз ачуу жыты ар кандай шорполорду, соустарды даярдоодо, ошондой эле тооктун же чочконун этин, балыктын айрым түрлөрүн ж.
Марокко ашканасында жыпар жыттуу заттар жана ингредиенттер
Ар бир ашканада өзүнө мүнөздүү болгон кээ бир негизги ингредиенттер бар. Марокконун бул жагынан айырмасы жок. Марокконун ашканасында колдонулган ар кандай татымалдардын түрлөрү абдан чоң, бирок алардын айрымдары өзгөчө мүнөздүү. Марокконун салттуу татымалдарынын бири - рас эль ханут.
Жыпар жыттуу заттардын зыяны жана пайдасы
Белгилүү кепте айтылгандай, боткону май менен буза албайсың, бирок идишти буза аласың жыпар жыттуу заттар . Ошондуктан, ар кандай жыпар жыттуу заттарды колдонуп, качан токтотууну билишиңиз керек. Жыпар жыттуу заттардын жардамы менен тамактын даамын, сырткы көрүнүшүн жакшырта аласыз, мисалы, түсүн өзгөртүү менен.
Жыпар жыттуу жана пайдалуу ак молдонун ширесин этап-этабы менен кантип жасаса болот
Аксакал тарыхы адамзат тарыхы сыяктуу байыркы өсүмдүк. Байыркы Грецияда эле, алар үйгө жакшы маанай тарттыруу үчүн аксакалды отургузушкан. Ак молдонун түстөрү кичинекей, актан саргычка чейин жана жыты күчтүү. Алар май жана июнь айларында гүлдөшөт, бирок июль айында терүү үчүн ылайыктуу түстү таба аласыз.
