2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Мактын уругу кылымдар бою тамак жасоодо колдонулуп келген. Жеңил куурулган апийимдин даамы жаңгактын даамын татат. Көкнордун калориялары кыйла жогору - алардын курамында белок жана май көп.
Топурак түрүндө апийим уругу татымал татымалдын курамына кирет. Мактын уругу туздуу жана таттуу макарон азыктарын толтуруу үчүн колдонулат.
Көкнор уруктарга, токочторго, токочторго, пасталарга кошулат, аны камырга түздөн-түз кошсо болот же чачып, толтурганда колдонсо болот. Мактын үрөнүн колдонуудан мурун аны суу менен жууш керек. Ушул максатта, аны электен өткөрүп, суу агып кетиши мүмкүн.
Мактын үрөнүн жумшак кылуу үчүн, аны кайнак суу менен сугарып, эки саат жылуу калтырып, анан эритмеге салып эзишет. Бул аны калыңыраак жана даамдуу кылат.
Эгер сиз апийимдин уруктарын кууруп, лазаньяңызга же спагеттиңизге кошуп алсаңыз, анда өзгөчө даамы бар тамак келип чыгат жана жакындарыңызды таң калтырасыз.
Мактын уругун көбүнчө бал менен аралаштырып, ар кандай десерттерди даярдашат. Мөмөсү эзилген айранга кошуп, даамдуу жана ар кандай десерт алат.
Көкнәр уруктары - салаттардын ар кандай түрлөрүнө - жашылча же жемиштерге оригиналдуу кошумча. Капуста салаты ага апийимдин уругу кошулса, аябай жакшы жана кызыктуу болот. Картошка салаты да апийимдин уруктарын кошкондо даамдуу болуп калат.
Эгер ага өркүндөтүлгөн көкнәр уруктары кошулса, салаттар дагы даамдуу болуп калат. Ал үчүн апийимдин уругун ашкана кагазынын калың катмарына салып, үстүнө суу куюп коюу керек. Уруктар бир аз өнүп чыккандан кийин, алар салаттарга кошулат жана бутербродко кошумча катары колдонсо болот.
Этке же балыкка жасалган нанга апийимдин уругун кошсоңуз, ал дагы даамдуу болуп калат. Мак макаронунан жасалган десерттерди толтуруу үчүн, кайнак суу куюп, 2 сааттан кийин аны эритмеге эзип, ага ваниль, каймак, бал же кыям кошушат - бул рецепт боюнча.
Мактын уругу менен шабдалыдан же нектаринден жеңил жана тез таттуу тамак жасай аласыз. Аларды экиге бөлүп, таштарды алып, жарымына кумшекер, каймак, майдаланган фундук жана апийимдин уруктарын аралаштырып толтуруңуз.
Сунушталууда:
Мескитти кулинардык жол менен колдонуу
Mesquite уну жемиштерден бакча өсүмдүктөрү жана буурчак өсүмдүктөрү түрүндө алынат Mesquite . Дүйнө жүзү боюнча кургакчыл аймактарда тараган мески дарактардын 45ке жакын түрү бар. Алар Түштүк Американын айрым жерлеринде, АКШнын түштүк-батышында, ал тургай Мексикада Чиуауа чөлүндө өсөт.
Камутту кулинардык жол менен колдонуу
Камут акыркы суперфуд. Бул ысым Байыркы Египеттен келип чыккан, ал жерде буудайдын бул түрү миңдеген жылдар мурун белгилүү болгон. Ал Эйнкорнго окшош, жана ушул күнгө чейин өзүнүн азыктык сапаттарын сактап келген. Учурда аны органикалык дүкөндөрдөн гана тапса болот.
Чегирткенин буурчактарын кулинардык жол менен колдонуу
Рожков - буурчак өсүмдүктөр тукумунун өсүмдүгү. Алардын көпчүлүгүнөн айырмаланып, таттуу. Анын кургатылган жана майдаланып бүткөрүлгөн кабыгы биздин тааныш какаонун ордун толтура алат. Түбөлүк жашыл чегиртке өсүмдүгү Жер Ортолук деңизинин аймактарында кеңири тараган.
Хиссопту кулинардык жол менен колдонуу
Гиссоп - бул өтө жыпар жыттуу, кара көк гүлдүү чөп өсүмдүгү. Болгарияда негизинен Белоградчик аймагында кездешет. Ал чөп катары да, татымал катары да колдонулат. Чөп чөптөрү иссоп жөтөл жана ашказан оорулары сыяктуу сезгенүүлөрдө колдонулат.
Амарантты кулинардык жол менен пайдалануу
Акыркы жылдары ден-соолукка пайдалуу тамактануу жөнүндө көп айтылып, адистер илгертен бери бааланып келе жаткан унутта калган азыктарды эстешет. Буга типтүү мисал - амарант. Бул байыркы дан, булага, кальцийге жана темирге абдан бай. Амарант суперфуд деп белгилүү болгон, анткени ал аны керектеген адамдарга көп энергия жана токчулук сезимин берген.
