2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Денеге темирди жеткирүү жөнүндө сөз болгондо, көпчүлүгүбүз дароо эле баалуу элементтин - эт, шпинат, чалкан, гречка жана башка баалуу элементтин булактарын элестетебиз.
Бирок анда камтылганы дээрлик эч качан башыбызга келбейт жемиштер. Албетте, баардыгы эле эмес, бирок айрымдары темирдин мыкты булагы болуп саналат жана аларды көбүрөөк ичүү бизди аз кандуулуктан сактайт.
Мына алар кимдер эң көп темир бар жемиштер.
Нар
Бул экзотикалык жана азайтуучу жемиш жөнөкөй эмес денени темир менен камсыз кылат, ошондой эле бүтүндөй кан айлануу тутумунун ишин колдойт. Ал кычкылтектин бардык ткандарга жана органдарга өтүшүн жакшыртат, эритроциттердин пайда болушун стимулдайт жана жүрөктүн иштешин жакшыртат. Эң жакшысы жаңы сыгылган шире түрүндө кабыл алынат.
Blueberries
Ал күтүлбөгөн жерден кичинекей мөмөлөрдө кездешет көп темир. Алар гемопоэзди стимулдаштыруудан тышкары, жалпысынан жүрөктүн иштешин жакшыртышат. Андыктан күнүнө 100-150 грамм жемиш жеп туруу сунушталат. Көк түстүн бардык түрлөрү ылайыктуу.
Кара карагат
Чакан көлөмдөгү жана даамы татаал дагы бир жемиш. Кызыктуу факт, кеңири жайылган кара көк жана кызыл карагаттан тышкары, ак карагат дагы бар, анын курамында темир көп. Аны жаңы жемиштер, жаңы шире же джем, желе, сироп түрүндө ичсе болот. Албетте, ал жылуулук менен иштетилбесе эң пайдалуу.
Кургатылган жемиштер
Алардын ичинен эң баалуу темир булактары бул курма, анжыр, мейиз жана өрүк. Алар чыныгы байлык - бул жүрөк, кан айлануу системасы жана гемопоэз. Артыкчылыгы, аларды базарда жаңы чыкпаса дагы, жыл бою колдонсо болот. Аларды жаңы же тоңдурулган түрүндө жегенди тандаганда, курамында темир бар пайдалуу смузиге кошсоңуз болот.
Кара өрүк
Сүрөт: Couleur / pixabay.com
Башка экзотикалык мөмөлөрдөн айырмаланып, өрүк биздин өлкөдө кеңири таралган жемиш болуп саналат, аны жаңы жана кургатылган түрүндө сунушташат. Эсептөөлөр боюнча, 100 грамм кара өрүктө адам денесинин күнүмдүк темир муктаждыгынын 10 пайызы камтылган. Ал оңой сиңет жана кандагы гемоглобиндин деңгээлин тез жогорулатат. Өрүктү жана ашказанында көйгөй бар адамдар гана өрүктү этияттык менен кабыл алышы керек, анткени алар дүүлүктүрүп жибериши мүмкүн.
Темирди алуу идеялары бизди ого бетер пайдалуу кылуу үчүн, өрүктөн жасалган торттун рецепттерин, анардан жасалган пайдалуу салаттарды карап чыгууну же бул таттуу сунуштардын бирин тандап алууну сунуштайбыз.
Сунушталууда:
Бизге керектүү темирге бай азыктар
Денеге темир керек. Кантсе да, дененин ар бир клеткасы курамында темир бар жана кандагы ткандарга жана өпкөлөргө кычкылтекти ташууга жардам берүү үчүн ушул маанилүү азыкты колдонот. Эгер темирдин деңгээли оптималдуу болбосо, клеткаларга кычкылтек жетишсиз болуп, адам аз кандуулукка чалдыгышы мүмкүн.
Кайсы тамактар темирге бай?
Темир дээрлик бардык организмдердин жашоосунда маанилүү ролду ойнойт. Темир адам организмине тамак аркылуу кирет. Көрсө, баалуу ингредиентке эң бай боор, эт, жумуртка, буурчак өсүмдүктөрү, нан жана жарма болуп саналат. Жашылчалардын тобунан темирдин курамы эң көп капуста жана кызылчада.
Калийге бай жашылча-жемиштер
Биз керектеген азыктар денебиз үчүн ар кандай жолдор менен маанилүү. Алардын баарында биздин организм үчүн баалуу болгон ар кандай заттар бар. Биз карайбыз кайсы өнүмдөрдө эң көп калий бар . Бирок, бул маалымат менен таанышуудан мурун, анын биз үчүн эмне үчүн ушунчалык зарыл экендигин карап көрөлү.
Кайсы мөмө-жемиштер цинкке бай?
Цинк адам денеси үчүн маанилүү минералдардын бири. Анын жардамы менен бизде жыпар жыт жана даам сезими бар. Бул организмдеги белок синтези процесстерине катышкан иммундук система үчүн чыңдоочу минералдардын бири. Цинк ДНКны курууда маанилүү ролду ойнойт.
Кайсы мөмө-жемиштер магнийге бай?
Магний организмдеги көптөгөн процесстердин катышуусундагы минерал, ошондуктан анын организмде болушу бир катар турмуштук функцияларды сактоо үчүн маанилүү. Магний белоктордун, липиддердин жана углеводдордун бөлүнүшүнө катышат. Эгерде организмдеги магнийдин көлөмү азайса, анда инсулинге туруктуулук, репродуктивдик органдарда пайда болгон көйгөйлөр жана зат алмашуу жай сезилет.
