Жумуртка менен кулинардык идеялар

Video: Жумуртка менен кулинардык идеялар

Video: Жумуртка менен кулинардык идеялар
Video: ТОРТ "ТРИ МОЛОКА", тает во рту, очень НЕЖНЫЙ и ВКУСНЫЙ | THREE MILK CAKE 2024, Ноябрь
Жумуртка менен кулинардык идеялар
Жумуртка менен кулинардык идеялар
Anonim

Жумуртка менен көптөгөн кызыктуу жана даамдуу тамактарды, салаттарды жана закускаларды даярдай аласыз. Жумурткалардын жардамы менен алар аш болумдуу жана ар бир коногуңузга жагат.

Керектүү азыктар: 700 грамм спаржа, 500 грамм жашыл буурчак, 3 жумуртка, 1 чай кашык кычы, 2 аш кашык уксус, 4 аш кашык зайтун майы, бир лимондун ширеси, туз, калемпир.

Даярдоо ыкмасы: Аспарагус тазаланып, 5 сантиметр бөлүктөрүнө кесилет. Чоң казанга салып, кайнак суу куюп, лимон ширесин, туз кошуп, 5 мүнөт бышырыңыз.

Дагы 15 мүнөт мешке өчүрүп коюңуз. Жашыл төө буурчакты 5 сантиметрге бөлүп, он мүнөттөй бышырыңыз, андан кийин colanderге куюп салыңыз. Жумуртканы 7 мүнөт кайнатыңыз. Муздак суу куюп, кабыгын сыйрып, сегиз бөлүккө бөлөбүз.

Жумуртка кошулган рецепттер
Жумуртка кошулган рецепттер

Салат идишине спаржа, буурчак жана майдаланган жумурткаларды аралаштырыңыз. Чакан идишке зайтун майын уксус жана кычы менен аралаштырып, спаржа бышырылган сууну бир аз кошуңуз. Туз жана калемпирди кошуп, ушул кийимди баарына куябыз.

Бөдөнөнүн жумурткасы жана чабак салаты даамдуу кечки тамактын эң сонун башталышы.

Керектүү азыктар: 1 лимон, 300 грамм алча помидору, 1 салат салаты, 10 бөдөнө жумурткасы, 3 тиш сарымсак, 300 грамм бышырылган жана тазаланган креветка, туз жана мурч, 3 аш кашык зайтун майы.

Даярдоо ыкмасы: Майдаланган сарымсакты зайтун майына кууруп, андан кийин креветка менен кара мурчту кошобуз. Баардыгы 1 мүнөткө куурулат. Оттон алып, муздатыңыз.

Жумурткалары бар спаржа
Жумурткалары бар спаржа

Салатты чоң бөлүктөргө бөлүп, помидорду жана бышырылган жумуртканы экиге бөлүп кесебиз. Баардыгы креветка менен сарымсакка аралаштырылган. 1 лимондун ширесин сыгып, бир аз зайтун майы менен татымына жараша туз, калемпирди татыңыз.

Кызыл шарап соусундагы жумуртка конокторуңузду жагымдуу таң калтырат.

Керектүү азыктар: 300 миллилитр кызыл кургак шарап, 1 аш кашык туз, 1 сабиз, 1 пияз, 4 калемпир, 3 картошка, 10 козу карын, 2 чай кашык ун, 2 аш кашык май, 2 аш кашык май, 3 аш кашык уксус, 1 тиш сарымсак, 100 грамм жука кесилген бекон, 4 жумуртка, 4 кесим ак нан.

Даярдоо ыкмасы: Пияз, сабиз жана сарымсак бөлүктөргө кесилет. Шарапты 100 миллилитр суу менен аралаштырып, кайнатышат. Майдаланган жашылчаларды жана кара калемпирди кошуңуз.

Суюктук жарымына чейин бууланып бүткүчө, жогорку отто кайнатыңыз. Андан кийин баары электен өткөрүлөт, бирок шарап ташталбайт. Картошканы тазалап, чоң бөлүктөргө бөлүп алыңыз. Козу карындар жуулат. Бекон 4 см кесимчелерге кесилет.

Беконду майга майга кууруп, майын кагазга төгүп алыңыз. Картошканы табага салып, орточо отто 6 мүнөттөй кууруйбуз. Козу карындарды кошуп, дагы 10 мүнөт бышырыңыз. Беконду көмөч казанга кайтарып, шарап соусун кошуп, үстүн капкак менен жаап, оттон чыгарыңыз.

Сары майды вилка менен эзип, ун менен аралаштырыңыз, шарап соусуна кошуңуз. Баарын жай отко коюп, кайнатыңыз. Туз кошуп, оттон алып салыңыз.

Тилектерди эки жакка чейин алтынга чейин кууруйбуз. Тайыз казанга сууну уксус кошуп кайнатып, көп туз салыңыз. Суу бир аз кайнап, жумуртка казанга бир-бирден салынат.

4 мүнөт кайнатыңыз жана кашык кашык менен алып салыңыз. Ар бир жумуртка бир кесимдин үстүнө салынып, шарап соусу менен тамчылатылат. Картошка жана козу карын менен кошо берилет.

Сунушталууда: