2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 08:34
Үчүн эң артыкчылыктуу өнүмдөр жазгы салаттар бул салат, шпинат, кышында жебеген жашыл жалбырактуу жашылчалардын бардык түрлөрү. Салат эң популярдуу жана ар кандай жолдор менен даярдалат, анын ичинде жалпыга белгилүү өнүмдөр бар.
Салат же салат, чамгыр, лимон ширеси же алма уксусу, зайтун майы, бир аз кычы, жумуртка, туз жана бир нече зайтундун жардамы менен сонун салат жасай аласыз.
Салатты жана жашыл пиязды майдалап туурап, майдаланган жумуртканы жана чамгырды, ошондой эле алдын-ала майдаланган зайтунду кошобуз. Андан кийин лимон, туз, май жана кычы менен татымалдашыңыз керек.
Кааласаңыз, зайтун менен кычты алып, башка азыктарга эки кашык йогурт, эки помидор жана бир аз укроп кошсоңуз болот - ал ар кандай даамдагы жаңы салатка айланат.
Шпинат жана жумуртка кошулган салат
Керектүү азыктар: 1 кг шпинат, 4 - 5 жумуртка, кычы, туз, калемпир, май, петрушка, лимон ширеси
Даярдоо ыкмасы: шпинатты кайнатып, жакшылап сыгып алыңыз. Андан кийин таңгак алуу үчүн бардык татымалдарды аралаштырыңыз. Аралашманы шпинаттын үстүнө куюп, ылайыктуу идишке куюп, капталына жумурткаларды тизип коюңуз.
Башталгычтар үчүн цуккини же жашылча фрикаделкаларынан фрикадельки жасай аласыз. Жакшы идея - жүзүмдүн кичинекей жалбырактары, ага ар кандай жыпар жыттуу заттарды салсаңыз болот.
Толтурулган козу карындар
Керектүү азыктар: 15 ири козу карын, 1 пияз, пияз, май, ветчина, калемпир, туз
Даярдоо ыкмасы: козу карындарды жууп, дүмүрлөрдү бөлүп алыңыз. Аларды пияз жана ветчина менен майдалап туурап, андан кийин кууруйбуз. Куурулганда майдаланган нан күкүмдөрүн жана жыпар жыттуу заттарды кошобуз.
Андан кийин козу карындардын чөйчөктөрүн аралашма менен толтуруп, күчтүү духовкада 20 мүнөт бышырыңыз. Эгер сиз сыр же сары сырды жактырсаңыз, анда бир аз Пармезан менен кызмат кылардан мурун чачсаңыз болот.
Мындай толтуруу менен бир нече ичеги-карын жана катуу помидорду толтура аласыз. Кааласаңыз, майдаланган кайнатылган жумуртканын сарысын же бир аз майонезди кошсоңуз болот, эмне үчүн айранды бир аз таттуу жүгөрү менен сүзүп албайсыз.
Помидорду толтуруп, алдын ала кесилген капкактар менен жаап коюңуз. Капкактарды тешип, ансыз деле толтурулган помидорду жапканда, тешикке жашыл ачуу калемпирди чаптаңыз.
Сунушталууда:
Жазгы салаттар үчүн идеялар
Жаздын башталышы менен мезгил келет жаңы жаз салаттары . Алар кандай гана даярдалбасын, ар бир адамдын ден-соолугу үчүн өтө пайдалуу жана ошондой эле кыш мезгилинде салмактан арылуунун мыкты жолу. Бул жерде бир нече идеялар бар жашыл салаттар сен даярдай аласың.
Жумуртка менен жазгы салаттар үчүн идеялар
Эми ар бир үй кожойкеси, кааласа, өзүн жана үй-бүлөсүн жазгы жашылчалар жана жумуртка кошулган даамдуу салаттар менен кубанта алат - келе жаткан жаздын алгачкы саламы. Бул жеңил жумуртка салаттары сиздин денеңизди бардык керектүү витаминдер менен камсыз кылат жана кооз көрүнүш жана мыкты даам менен көздү кубандырат.
Шпинат - витаминдердин жана минералдардын жазгы бомбасы
Кэтрин де Медичинин сүйүктүү тамагы болгон шпинаттын мекени Персия, ал эми европалык ашканада арабдар импорттогон Испанияда пайда болот. Бул жашыл жалбырактуу өсүмдүктүн азыктык курамы бай. Курамында углеводдор жана белоктор, көптөгөн минералдар - калий, кальций, магний жана витаминдерде В1, В2, С басымдуулук кылат, ошондой эле иоддун, оксаликтин жана фолий кислотасынын жана каротиндин көрө албас көлөмүн камтыйт жана анын темирге болгон байлыгы баалуу.
Пияз жана чамгыр жазгы чарчоого каршы
Жаздын келиши менен көпчүлүк нааразы боло турган мезгил келет жазгы чарчоо . Алар уйкусурап, ар дайым уйкуга чалдыгышат, бирок ошол эле учурда уктай албай кыйналышат. Жаздагы чарчоо табиттин жоголушу жана тез-тез баш оору менен толукталат.
Сонун салаттар жана закускалар
Конокторуңузду оригиналдуу даамга гана ээ болбостон, жакшы көрүнгөн салаттар жана закускалар менен таң калтырыңыз. Ачкабаттуу салаттар жана закускалар бир нече секунданын ичинде столдон жок болуп кетишет. "Дарбыздын кесими" салаты даамдуу жана сырткы көрүнүшү боюнча абдан оригиналдуу.
